Ba'zida tez tayyorlanadigan taomlardan zerikasiz. Ammo zamonaviy hayot ritmi o'z qoidalarini talab qiladi. Hamma ham, ayniqsa, ish kunlarida, pechda vaqt o'tkazishga bir necha soat ajratishi mumkin emas. Pishiriqlar va tuxumli sho'rva - oddiy, tez, mazali va qoniqarli.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Sho'rvalarni har kuni eyish kerak, deydi dietologlar. Birinchi taomlar uchun ko'plab retseptlar mavjud, lekin odatda uy bekalari aylana bo'ylab aylanib yurishadi: borsch, noodleli tovuq, karam sho'rva, tuzlangan. Lekin köfte bilan sho'rva haqida, nega ko'pchilik unutishadi. Garchi bu güveç, birinchi navbatda, qulay, chunki go'shtni pishirish va maydalashning hojati yo'q. Ikkinchidan, bu nisbatan arzon, chunki muzlatgichda qolgan 20 ta köfte sho'rva uchun etarli bo'ladi. Va, albatta, chiroyli idishda köfte bo'lgan sho'rva ajoyib. Shuning uchun, agar siz hali tushlikka bunday birinchi taomni tayyorlamagan bo'lsangiz, buni albatta bajaring. Birinchi tatib ko'rgandan so'ng, bu sho'rva bizning oilamizning eng sevimli taomlaridan biriga aylanadi.
Köfte sho'rva tayyorlash uchun sizga qimmat va topish qiyin bo'lgan mahsulotlar kerak emas. Har qanday oshxona mutaxassisi uni pishirishi mumkin - sizga faqat vaqt va kayfiyat kerak. Pishiriqlarni uyda ishlatish yoki sotib olish mumkin, bu ishni tezlashtiradi va osonlashtiradi. Styuardessalar bu ajoyib yarim tayyor mahsulotni oldindan yopishtirib, muzlatgichda saqlashlari mumkin. Va keyin, agar kerak bo'lsa, turli xil sho'rvalar tayyorlang. Pishiriqlar ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan. Siz qozonga qo'ziqorin, sabzavot, don, ildiz, o't qo'yishingiz mumkin. Va keyin odatdagi sho'rva ajoyib issiq taom va kechki ovqat stolining ajoyib bezakiga aylanadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 65 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq bulyoni - 1 l
- Pishiriqlar - 20 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Qanday qilib oddiy köfte va tuxumli sho'rva asta -sekin tayyorlanadi:
1. Tovuq bulyoni men uchun oldinroq pishirilgan edi. Uni tayyorlash uchun siz qolgan go'sht, suyaklar, teri yoki tovuqning butun bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin. Ammo agar sizda bunday bulon bo'lmasa, sho'rvani suvda pishiring. Agar sizda bulon bo'lsa, uni toza va shaffof bo'lishi uchun uni elakdan o'tkazing. Uning tarkibida dafna yaprog'i, qalampir daraxti va boshqa ziravorlar bo'lmasligi kerak.
2. Bulyonni qaynatib, köfte qo'shing. Agar bulon bo'lmasa, unda tuzlangan suvni qaynatib oling, unga köfte soling.
3. Pishiriqlarni taxminan 7 daqiqa qaynatib oling. Lekin ma'lum bir pishirish vaqti uchun ishlab chiqaruvchining qadoqlarini ko'rib chiqing.
4. Pishiriqlar pishirilayotganda tuxumni pishiring. Uni silikon kek qolipiga soling.
5. Mog'orni elakka solib, qaynab turgan suv hammomiga soling.
6. Tuxum elakni qopqog'i bilan yoping va 2-5 daqiqa davomida bug'lang. Agar siz tuxumning yumshoq qaynatilishini istasangiz, uni 2 daqiqa qaynatib oling, 5 daqiqadan so'ng - sarig'i ivadi.
7. Bir nechta köfte xizmat qiladigan plastinkaga joylashtiring va ularni bulon bilan yoping.
8. Tuxumni sho'rvaga soling va kruton yoki kruton bilan pishirgandan keyin xizmat qiling.
E'tibor bering: köfte bilan sho'rva kelajakda foydalanish uchun pishirilmaydi, pishirgandan so'ng darhol iste'mol qilinadi. Bir muncha vaqt o'tgach, köfte oqarib ketadi va hajmi sezilarli darajada kattalashadi.
Qanday qilib köfte bilan oson sho'rva tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
