Sizga konfet yoqadimi? Va hatto tabiiy, konservantlarsizmi? Va ular supermarketlarda qimmat! Keyin konfet bo'yicha tajribalar o'tkazamiz va hayratlanarli darajada mazali taom tayyorlaymiz - shokoladli sirli yong'oqlar.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bu shirinliklarni tayyorlash jarayoni qandaydir sehrga o'xshaydi. Chunki natija - ajoyib xushbo'y hid va o'ziga xos ta'mga ega noyob shirinlik. Bu shirinliklarda yong'oq, siz taxmin qilganingizdek, ta'm simfoniyasida birinchi skripkada o'ynaydi. Albatta, har qanday yong'oqni bir xil texnologiya yordamida pishirish mumkin.
Yong'oq, boshqa har qanday singari, minerallar va ozuqa moddalarining noyob kombinatsiyasiga ega, chunki ular uzoq vaqtdan beri qandolat mahsulotlari ishlab chiqarishda muvaffaqiyatli ishlatilgan. Proteinlarga boy, aniq ta'mi, vitamin va minerallarning keng assortimenti. Bularning barchasini shirinliklarni yaxshi ko'radiganlar ham, katta ham, yuqori sifatli va tabiiy ham qadrlashadi.
Shirinliklar tayyorlash uchun men shokoladli sir bilan qoplangan yong'oqlardan foydalanaman. Siz muzni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, yoki siz shunchaki shokolad barini eritib yuborishingiz mumkin. Ikkala holatda ham mazali va sog'lom bo'ladi. Kattalar uchun bir chashka qahva va kichkina stakan sut bilan bunday shirinliklarni iste'mol qilish sizni ertalab kun bo'yi nekbinlik, kuch va quvvat bag'ishlaydi. Va agar siz hali ham bunday original oshpazlik asarlarini o'zingiz tayyorlashning iloji yo'q deb o'ylasangiz, men hozir sizga bu noziklikni qanday tayyorlashni o'rgataman.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 360 kkal.
- Porsiya - 200 g
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 10 daqiqa, sovutish uchun 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tozalangan yong'oq yadrolari - 100 g
- Qora shokolad - 100 g
- Hindiston yong'og'i parchalari - bezatish uchun (ixtiyoriy)
Yong'oqni shokoladli sirda pishirish
1. Shokoladni bo'laklarga bo'ling. Agar sizda qobiqda yong'oq bo'lsa, avval ularni tozalang. Yadrolar buzilmasligi uchun shunday qilishga harakat qiling. Ko'p jihatdan yong'oqlarni tozalash sifati mahsulot turiga bog'liq. Agar xohlasangiz, yong'oqlarni skovorodkada oldindan teshishingiz mumkin, shunda shirinliklar yanada mazali bo'ladi, lekin ayni paytda ko'proq kaloriyali bo'ladi.
2. Konfet uchun ishlatiladigan tozalangan yong'oqlarni saralang. Ular katta, tekis va tanaffuslarsiz bo'lishi kerak.
3. Yong'oqning har bir yadrosiga tish cho'tkasi yopishtiring. Bu erda siz yaltiroq paytida yong'oqni ushlab turasiz.
4. Shokoladni suv solingan idishga solingan idishga soling. O'rtacha olovda yumshoq bo'lguncha eritib oling, lekin uni qaynatib yubormang, aks holda u achchiq ta'mga ega bo'ladi. Keyin uni olovdan olib tashlang va yong'oqlarni birma -bir tushiring. Bir tekis sirlangan bo'lishi uchun uni har tomonga aylantiring.
5. Stol usti ustidan shokolad bilan qoplangan yong'oqni yoyish uchun folga yoki pishirish pergamentini yoying. Ularni muzlatgichda yarim soat sovutish uchun yuboring. Shokolad to'liq muzlab qolgach, shakarlamalar choyga xizmat qilishi mumkin.
6. Go'zallik uchun xizmat qilayotganda, yong'oqlarni kokos bilan seping. Bunday oshpazlik mahsuloti shirinliklarni bezash uchun ishlatilishi mumkin: pirojnoe, jele, xamir ovqatlar va boshqalar.
Oddiy va arzon shirinliklarni tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
