Jam pirogi - ko'pchilik bolalikdan yaxshi ko'radigan nozik, mazali va qo'pol noziklik. Bu oddiy va murakkab bo'lmagan pishiriq, uni tayyorlash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Hamma pirogni yaxshi ko'radi. Ko'pchilik uchun ular bolalik, qishloq, shanba kuni ertalab xotiralarini uyg'otadilar. Ular samimiylikni eslatuvchi ruhiylik bilan to'lib toshgan, davra suhbati chog'ida uzoq suhbatlashgan oilaviy iliq oqshomlar. Ko'pincha piroglar xamirturush xamiridan tayyorlanadi, garchi tajribalar hali taqiqlanmagan. Ular xamirturushsiz, choux va puff pastadan tayyorlanishi mumkin. Tanlov juda katta.
Har qanday murabbo to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin. Asosiy shart - bu uning izchilligi. To'ldirish juda suyuq bo'lgani uchun u pirogdan oqib chiqadi. Murabbo yoki murabbo qalinroq olish yaxshiroqdir. Va agar sizda faqat suyuq murabbo bo'lsa, unda siz unga ozgina makkajo'xori yoki bug'doy uni, kartoshka yoki makkajo'xori kraxmalini qo'shib, vaziyatni to'g'irlashingiz mumkin. Yulaf ezib yoki un, non bo'lagi yoki maydalangan pechene ham yaxshi variant.
O'ylaymanki, har bir uy bekasining pirog tayyorlashning o'ziga xos sevimli retsepti bor. Ammo men ushbu retsept bo'yicha kundalik menyuni diversifikatsiya qilishni va pirog pishirishni taklif qilaman. Ular xamirturushsiz tayyorlanadi va pishirish soda ularga ulug'vorlikni beradi. Xamirturushli bulochkalardan farqli o'laroq, bu usul ko'p vaqt talab qilmaydi. Bir soat ichida sizning stolingizda chiroyli xamir ovqatlar paydo bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 273 kkal.
- Porsiya - 18-20
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Un - 2, 5 osh qoshiq.
- Susan urug'lari - changni tozalash uchun
- Tuxum - 1 dona.
- Sut - 1 osh qoshiq.
- Tuz - bir chimdim
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq slaydsiz
- O'simlik yog'i - 100 ml
- Limon kislotasi - 1 choy qoshiq
- Jam - to'ldirish uchun
Sutda murabbo bilan pirog tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti:
1. Xona haroratidagi sut va o'simlik yog'ini chuqur xamir idishga quying.
2. Keyin, 2 osh qoshiq qo'shing. un, agar iloji bo'lsa, mayda elakdan o'tkaziladi.
3. Xamirni yoğurun. U ozgina suyuq mustahkamlikka ega bo'ladi.
4. Qolgan unni tuz, pishirish soda va limon kislotasi bilan aralashtiring. Bo'shashgan ingredientlarni idishga quying va idishlarning qo'llari va yonlariga yopishmasligi uchun plastik xamir yoğurun.
5. Xamirni köfte kattaligiga o'xshash mayda to'plarga aylantiring.
6. Xamirning har bir to'pini rulon bilan qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan yupqa dumaloq qatlamga aylantiring va o'rtasiga shirin qoshiq murabbo soling.
7. Xamirni aylanada qirralarini o'rtasiga ko'tarib, majoziy ma'noda chimchilab qo'ying. Garchi bulochkalarning shakli siz xohlagan tarzda tayyorlanishi mumkin.
8. Pishirish tepsisini pishirish pergamenti bilan to'ldiring va barcha piroglarni bir -biridan qisqa masofaga joylashtiring. pishirish paytida mahsulotlar hajmi kattalashadi.
9. Tuxumni idishga quying va silliq bo'lguncha silkiting. Keklarni silikon cho'tka bilan yog'lang.
10. Pirogga kunjut sepib, ularni oldindan qizdirilgan pechda 180 darajaga 25 daqiqa davomida pishiring. Pirogni stolga issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling. Har qanday vaqtda mazali mahsulot.
Shuningdek, pechda murabbo pirogini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
