Qalampirda qovurilgan tuxum - juda sog'lom, oson va tez tayyorlanadigan taom. Uni tayyorlash uchun minimal kuch sarflash kifoya, va siz mazali, to'yimli va chiroyli nonushta olasiz, uni barcha oila a'zolari ko'rishdan xursand bo'ladi.
Tayyor taomning fotosurati Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pishgan tuxum - eng oson va tez tayyorlanadigan taomlardan biri. Axir, tuxumni skovorodkada qovurishdan osonroq narsa yo'q. Bundan tashqari, sabzavot qo'shilgan qovurilgan tuxumlarning ko'p xilma -xilligi bor, bu styuardessalarga oshpazlik tasavvurlari uchun katta tuproq beradi. Masalan, siz tuxumni skovorodkada pomidor, kolbasa, kartoshka, qiyma go'sht, qo'ziqorin bilan qovurishingiz mumkin. Yoki maydalangan tuxumni qalampirda pishirib, tandirda pishirish mumkin.
Bunday ajoyib va yorqin taomni nafaqat nonushta qilish mumkin, balki bayram stolida ajoyib qiziqarli bayramona taom bo'lishi mumkin. Bu retsept uchun bolgar qalampirini har qanday rangda - qizil, yashil yoki sariq rangda ishlatish mumkin. Pishgan tuxumni to'ldirishni har xil mahsulotlarni qo'shish yoki almashtirish orqali o'zgartirishingiz mumkin. Misol uchun, qisqichbaqalar, kolbasa yoki qiyma go'sht bu qovurilgan tuxum bilan mukammal uyg'unlikda bo'ladi.
Bundan tashqari, qovurilgan tuxumni tayyorlash uchun shunga o'xshash variantlar ko'p. Siz uni pulpadan ozod qilib, tuxumni bir bo'lak non, pomidor, kartoshka, baqlajon va hatto kolbasaga qovurishingiz mumkin. Bu erda asosiy narsa tasavvurni bog'lashdir va siz doimo oshxona kitobingizni yangi retseptlar bilan to'ldirishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Tuxum - 1 dona.
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Qattiq pishloq - 50 g
- Tuz - 1/4 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Pishgan tuxumni qalampirda pishirish
1. Shirin bolgar qalampirini yuving va yarmiga bo'ling. Urug'lar bilan yadroni olib tashlang, lekin dumini kesmang, aks holda qalampir pishirish paytida shaklini yo'qotadi va undan tuxum oqadi. Qalampirni pishirish varag'iga qo'ying, u pechda 10 daqiqa davomida 180 daraja pishiriladi.
2. Ayni paytda, qalampir pishayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Pomidorni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Sarimsoqni tozalang, yuving va mayda choping.
4. Tug'ralgan pomidor, tug'ralgan sarimsoq, maydalangan qattiq pishloqni chuqur plastinaga joylashtiring va tuxumni urib oling. Taomni ta'mga qarab tuz va murch seping.
5. Barcha taomlarni bir tekis taqsimlash uchun aralashtiring.
6. 10 daqiqadan so'ng, pishirilgan qalampirni pechdan chiqarib oling. Bu vaqt ichida ular yarim yumshoq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak. Tuxum aralashmasi bilan birga ular to'liq tayyor bo'ladi.
7. Qalampirni tuxum massasi bilan to'ldiring, shunda undan oqib chiqmaydi.
8. Tuxumni pechda 180 gradusda 5-7 daqiqa pishirib yuboring. Tayyor taomni darhol bir bo'lak yangi non bilan xizmat qiling.
Qovurilgan tuxumni bolgar qalampirida olovda yoki panjara ustida qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang:
