Albatta, hamma uy bekalari dangasa köfte kabi retseptni bilishadi. U tvorog, un, tuxum va shakardan tayyorlanadi. Ammo bugun men dangasa köfte - tvorog gnocchi uchun muqobil shirin analog taklif qilmoqchiman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Gnocchi - Italiyaning mashhur taomidir, u an'anaviy ravishda faqat payshanba kunlari tayyorlanadi. Ular nafaqat dangasa köfte, balki ukraina köftesi, Belarusiya köftesi, italyan ravioli, chex köftesi uchun ham aka -uka. Ko'pincha gnokchi kartoshka, un, irmik, non bo'lagi, rikotta va albatta tvorogdan tayyorlanadi. Qizig'i shundaki, ularga birinchi va ikkinchi taom sifatida xizmat qilish mumkin. Ularga pomidor sosu yoki pesto sousi hamroh bo'lishi mumkin. Ular go'shtli pishiriqlarda bo'lishi mumkin yoki oddiy eritilgan sariyog 'bilan to'kilgan gnokchi bo'lishi mumkin.
Curd gnocchi juda oddiy va tez tayyorlanadi. Bu mazali taomni oshxonada bo'lishga vaqt yoki xohish bo'lmaganida ham tayyorlash mumkin. Bu gnokkalarni nafaqat shirin, balki sho'r ham qilish mumkin. Masalan, ismaloq, yashil piyoz, arpabodiyon va boshqa o'tlar bilan. Ularga aromatik pomidor sousi va reyhan bilan xizmat qilish mumkin. Kartoshka köftesi bolognese sousi bilan to'ldirilgan va saxiylik bilan maydalangan pishloq sepiladi.
Bu retsept o'rik qo'shilgan shirin gnokchi tayyorlashni taklif qiladi, uni siz tanlagan har qanday meva va rezavorlar bilan almashtirish mumkin. Xizmat qilayotganda shirin köfte qaymoq, qaymoq, eritilgan asal yoki sariyog 'bilan quyiladi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 220 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 300 g
- Bug'doy uni - 80 g
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'rik - 5-6 dona.
Tvorogli gnokchi pishirish
1. Tvorogni xamir yoğurish uchun chuqur idishga joylashtiring. Tvorogni quruq tanlash maqsadga muvofiq, aks holda siz suyuqlikni to'ldirish uchun ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'ladi. Agar siz ho'l tvorogga duch kelsangiz, avval uni elakka soling yoki tülbentga osib qo'ying, shunda ortiqcha sarum shisha bo'ladi.
2. O'riklarni yuving, ikkiga bo'ling, chuqurlarni olib tashlang va pulpani mayda kubiklarga bo'ling.
3. Tvorogga un, tuz, shakar qo'shing, tuxumni urib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin o'rik bo'laklarini qo'ying va silliq bo'lguncha barcha mahsulotlarni aralashtiring.
4. Keyin ish joyini un bilan maydalab, ustiga tvorog soling. Taxminan 2-3 sm o'lchamdagi mayda bo'laklarga bo'linib, 3 sm diametrli uzun kolbasa hosil qiling.
5. Qaynatish uchun pechka ustiga bir stakan ichimlik suvi qo'ying. Keyin gnokkini qaynatish uchun tushiring va pastki qismiga yopishmasligi uchun ularni aralashtirishni unutmang. Pishiriqlar juda tez qaynatiladi, tom ma'noda 2 daqiqa. Gnokchi skovorodkaning yuzasiga suzib ketganda, ular tayyorlikka erishadilar. Keyin ularni yivli qoshiq bilan panadan tezda olib tashlash kerak.
Tayyor smetana yoki boshqa shirin murabbo sepilgan issiq tvorog gnokchiga xizmat qiling.
Pesto sosli kartoshka gnokkasini qanday tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang:
