Karabuğday va tvorogli kotletlar uchun bosqichma-bosqich retsept: zarur mahsulotlar ro'yxati va vegetarian taomini tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Karabuğday va tvorogli kotletlar - ozuqaviy qiymati yuqori va boy ta'mga ega bo'lgan qiziqarli parhez taom. Tarkibi go'sht va tuxumni o'z ichiga olmaganligi sababli, hatto sut mahsulotlarini istisno qilmaydigan vegetarianlar ham bunday ovqatni eyishi mumkin.
Karabuğday juda sog'lom mahsulot. Ko'pincha bo'tqa undan suvda yoki sutda qaynatiladi. Va bu variant zerikarli bo'lganda, siz undan to'p yasashingiz mumkin. Bu holda, karabuğdayni kotlet tayyorlashdan oldin darhol qaynatish shart emas - siz kechagi bo'tqa qoldiqlaridan foydalanishingiz mumkin.
Taomning diqqatga sazovor joyi - bu achitilgan sut mahsulotining tarkibiga qo'shilishi. Bu retsept uchun grechka va tvorogli kotletlar qo'pol donlarga juda mos keladi. Uni xamirga maydalashning mutlaqo hojati yo'q. Bu ta'mni yanada yumshoq va boy qiladi. Va bundan tashqari, u kotletlarning shaklini to'g'rilashga imkon beradigan ko'plab ingredientlar uchun javobgardir.
Vaqti -vaqti bilan qo'shilgan sarimsoq tayyor taomning ta'mini yaxshilashga yordam beradi va uning xushbo'yligini yanada yorqin va ishtahani ochadi.
Quyida grechka va tvorogli kotletlarning fotosurati bilan batafsil retsept keltirilgan.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 237 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Karabuğday - 2 osh qoshiq.
- Yangi ko'katlar - ixtiyoriy
- Bug'doy uni - 2-4 osh qoshiq
- Tvorog - 450 g
- Ta'mga ko'ra tuz
- Yog ' - qovurish uchun
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- Un - non uchun
Karabuğday va tvorogli kotletlarni bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Karabuğday va tvorog kotletlarini tayyorlashdan oldin, grechka yormasini tayyorlash kerak. Buni amalga oshirish uchun biz uni ajratamiz, begona elementlarni olib tashlaymiz va kerak bo'lganda yuvamiz. Kastryulkaga kerakli miqdorni to'kib tashlang, 1 dan 2 gacha bo'lgan nisbatda suv bilan to'ldiring, qaynab turgan joyga keltiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Yong'inni o'chiring, stol ustidagi idishni olib tashlang va adyol bilan o'rab oling. Bu pishirish texnologiyasi natijasida yumshoq va maydalangan bo'tqa olinadi. Keyin, uni bitta chuqur plastinada tvorog, ozgina tuz va ziravorlar bilan birlashtiring.
2. Porridge va tvorog teng taqsimlanmaguncha massani yaxshilab yoğurun. Asta -sekin un qo'shing, har safar massani yaxshilab yoğurun. Uning haddan tashqari ko'pligi tayyor idishni quritib yuborishi mumkin, shuning uchun uni haddan oshmaslik kerak.
3. Chiqishda qiyma yopishqoq va plastmassaga aylanadi. Bu vaqtda siz kotlet tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Birinchidan, kichik to'plarni aylantiring.
4. Endi grechka va tvorogdan chiroyli shakldagi kotletlarni qanday tayyorlashni aniqlab olaylik. Birinchidan, unni chuqur idishga quying. Keyin biz har bir bo'sh joyni har tomondan ehtiyotkorlik bilan siljitamiz va tekis pirojnoe tayyorlash uchun pastga bosamiz. Biz uni tekis yuzaga yoyib, to'g'ri yumaloq shakl berish uchun kaftlar bilan yon tomonlariga engil bosamiz.
5. Qaynatilgan o'simlik yog'ini idishga quying. Biz qizib ketamiz va kotletlarni yoyishni boshlaymiz. Ikkala tomondan o'rta olovda qovuring. Ularni panada uzoq vaqt ushlab turishning hojati yo'q, chunki bo'tqa va tvorog allaqachon o'z -o'zidan tayyor. Tuyadi qizarib pishgan qobig'ini hosil qilish uchun etarli.
6. Karabuğday va tvorogdan sog'lom va mazali parhezli kotletlar tayyor! Biz ularga sabzavotli salat va sevimli sos bilan to'ldirilgan holda issiq xizmat qilamiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Tvorogli grechka kotletlari
2. Tvorogli grechka köftesi
