Yunon salatasi - ovqat tayyorlash uchun ham, oshqozonda hazm qilish uchun ham oson taom. Siz uni parhez paytida iste'mol qilishingiz va bayram stoliga qo'yishingiz mumkin. Bu har xil holatlarga mos keladigan ko'p qirrali salat.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yunon salatasi - Evropaning deyarli barcha zamonaviy restoranlarida tayyorlanadigan eng mashhur yunon taomidir. Ko'plab tajribalar va uni tayyorlash variantlari orasida birinchi haqiqiy versiya uzoq vaqtdan beri yo'qolgan. Lekin o'zgarmasligi kerak bo'lgan asos bor - yangi bodring, pomidor va pishloq (tercihen feta). Bu qolgan ingredientlarni ta'mga qo'shish mumkin bo'lgan mahsulotlarning minimal to'plami. Qo'lda barcha kerakli ingredientlar bo'lsa, bunday salat atigi 5 daqiqada tayyorlanishi mumkin.
Taom retseptining o'ziga xos xususiyati sabzavot bo'lib, ular odatda iloji boricha kattaroq kesiladi. Ovqatni stolga qo'yishdan oldin darhol aralashtiring, ya'ni. ovqatdan oldin. Agar retsept uchun piyoz ishlatilgan bo'lsa, unda siz shirin navlarni, eng yaxshisi, Qrim shirin piyozini olishingiz kerak. Oregano kabi quruq o'tlar ko'pincha ziravor sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, yunon yoki italyan o'tlarining quruq aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.
Agar siz salatni bayramona stolga tayyorlasangiz, unda siz barcha sabzavotlarni oldindan kesib, idishlarga solib, xizmat qilishdan oldin birlashtirasiz va aralashtirasiz. Salatani katta idishda xizmat qiling. Bundan tashqari, barcha ingredientlar salat idishiga qatlamlarga joylashtirilishi mumkin va salat stolda ziravorlanishi mumkin. Lekin sousni stolga qo'yish yaxshidir, shunda har bir yeyuvchi salatni o'z xohishiga ko'ra tuzlay oladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 87, 7 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Qrim qizil piyoz - 1 dona.
- Bodring - 1 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Pishloq - 100 g
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Zaytun - 100 g
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Balsamik sirka - 1 osh qoshiq
- Tuz - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Yunon salatini qanday tayyorlash mumkin
1. Shirin qalampirni bo'laklari bo'lgan urug'lardan tozalang. Mevalarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va katta bo'laklarga bo'ling.
2. Bodringni yuving, uchlarini kesib oling va yarim halqalarga yoki chorak halqalarga bo'ling.
3. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.
4. Yuvilgan va quritilgan pomidorni katta bo'laklarga bo'ling.
5. Sarimsoqdan qobig'ini olib tashlang va mayda to'g'rab oling.
6. Barcha taomlarni birlashtirib, tuz, zaytun moyi va balzam sirkasi bilan ziravorlang.
7. Pishloqni kub shaklida kesib oling va zaytunni yarmiga bo'ling. Agar zaytun chuqur bo'lsa, avval ularni olib tashlang. Salataga ovqat qo'shing.
8. Ingredientlarni yana aralashtiring. Komponentlarni burishtirmaslik uchun buni ehtiyotkorlik bilan bajaring. Ovqat pishganidan so'ng darhol stolga xizmat qiling. Uni ushlab turmang, aks holda pomidor sharbat chiqaradi va salat suvga aylanadi, bu ta'mi va ko'rinishini buzadi.
Yunon salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
