Agar siz kechki ovqatni qanday diversifikatsiya qilishni bilmasangiz, baliq va tuxum bilan oddiy, mazali va sog'lom salat tayyorlang. Bundan tashqari, hammaga tanish bo'lgan konservalar baliq sifatida emas, balki qovurilgan baliq filesi sifatida ishlatiladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Vaqti -vaqti bilan har birimiz salat tayyorlashga duch kelamiz. Kimdir ularni juda kamdan -kam pishiradi, yiliga atigi bir necha marta, ba'zilari esa o'z dietasini ularsiz tasavvur qila olmaydi. Salatning turli xil variantlari orasida baliq eng kam ishlatiladigan sababdir. U ishlatilgan bo'lsa -da, konserva sifatida ishlatiladi. Ammo qovurilgan fileto unchalik keng tarqalgan emas. Garchi behuda! Albatta, bunday salat tayyorlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Lekin natija, ta'mi va foydasi ham ancha yaxshi bo'ladi. Ammo, agar sizda bunday oshpazlik asarlari uchun vaqtingiz bo'lmasa, unda siz qovurilgan baliqni o'z sharbatingizdagi har qanday konservalangan baliq bilan almashtirishingiz mumkin. Ammo keyin salat iliq bo'lmaydi.
Salatada qovurish uchun siz har qanday baliq filetosidan foydalanishingiz mumkin. Baliq filesi hali issiq bo'lsa ham, bunday taomni pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling. Taomning tarkibiy qismlari tekis plastinka ustiga, qatlamlar, bir -birining ustiga qo'yiladi. Odatda, bunday salat qismlarga bo'linib, har bir yeyuvchiga tayyorlanadi. Kiyinish uchun bu erda xantal, zaytun moyi va soya sosidan iborat murakkab komponentli sos ishlatiladi. Faqat soya sousi etarli bo'lishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 121 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Marul barglari - 3 barg
- Baliq filesi - 150 g
- Tuxum - 2 dona.
- Krutonlar - 50 g
- Susan urug'i - 1 osh qoshiq
- Xantal - 1/3 osh qoshiq
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
- Tuz - 1/3 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Baliq va tuxum bilan iliq salat tayyorlash
1. Baliq filetosini oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Qovurilganidan keyin kesmaslik uchun uni o'rta bo'laklarga bo'ling. Agar sizda butun baliq bo'lsa, uni iching, tozalang va filetosiga ajrating. Keyin panani o'simlik moyi bilan yaxshilab qizdiring va filetani qovurishga qo'ying. Uni ozgina tuz bilan seping. O'rta olovda, baliqni oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomondan tezda qovuring. Uni pechkada uzoq vaqt saqlamang. fileto juda nozik, shuning uchun u tez qovuriladi. Aks holda, siz uni quritib qo'yishingiz mumkin, bu taom ta'mini buzadi.
2. Bu vaqtga kelib qolgan ovqatni tayyorlang. Marul barglarini yuving va paxta sochiq bilan quriting. Ularni qo'llaringiz bilan yirtib, plastinka ustiga qo'ying.
3. Qovurilgan baliqni tepaga tarqating.
4. Qattiq qaynatilgan tuxum va muzlatgichga qo'ying. Keyin tozalang va 4 qismga bo'ling. Ularni salat idishiga joylashtiring.
5. Krutonlarni qo'shing. Siz ularni tayyor yoki quritilgan nonni skovorodkada o'zingiz sotib olishingiz mumkin.
6. Kichkina yirtqichlardan xantal, soya sousi va zaytun moyini birlashtiring. Silliq bo'lguncha aralashtiring va salat ustiga quying.
7. Pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling. Kelajakda foydalanish uchun bunday salat tayyorlash odatiy hol emas, chunki salat barglari quriy boshlaydi, baliq soviydi va tuxumlari parchalanadi. Siz bunday salatni mustaqil to'laqonli kechki ovqat sifatida ishlatishingiz mumkin. Bu juda to'yimli va qoniqarli.
Baliq va tuxum konservalaridan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
[media =
