Qalin pomidor sho'rva mazali va g'ayrioddiy. U mavjud bo'lgan ingredientlardan osongina tayyorlanadi va qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi. Taom e'tibor va takrorlashga loyiqdir.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pomidor ta'mi va yangi o'tlarning engil xushbo'y hidi bo'lgan yosh kartoshkali qalin, to'yimli cho'chqa sho'rvasi. U tez va oson tayyorlanadi. Va u qishki oqshomlarga ham, yozning issiq kunlariga ham mos keladi. Qishda yagona narsa, yangi suvli pomidor o'rniga, siz tomat pastasini yoki sharbatini ishlatishingiz kerak bo'ladi, yoki siz konservalangan pomidorni blenderdan o'tkazishingiz mumkin. Ovqat boy, xushbo'y, o'rtacha darajada to'yimli va qalin bo'lib chiqadi. Xo'sh, bunday sho'rvaga ideal hamrohlik, albatta, yangi oq non.
Umuman olganda, pomidor sho'rvalari pishirishning ko'p xilma -xilligiga ega. Siz qo'shimcha ingredientlar bilan tajriba o'tkazib, turli xil retseptlarni topishingiz mumkin. Masalan, kolbasa, dudlangan tovuq, sakatat va boshqalarni go'sht komponentlari sifatida olish mumkin. Qo'shimcha mahsulotlar bilan ham xuddi shunday. Bu erda har xil sabzavotlar, karam, qovoq, loviya, baqlajon va qo'ziqorin mos keladi. Ko'katlar haqida unutmang. Yilning istalgan vaqtida bu zarur element hisoblanadi. Bu sho'rvada eng muhim narsa - pomidor. Ushbu retsept uchun pomidor yangi, pishgan, qizil ishlatiladi. Oxirgi chora sifatida, suv bilan suyultirilgan tomat sharbati yoki tomat sosu bo'ladi. Qolgan ingredientlar, boshqa har qanday sho'rva kabi, har xil bo'lishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 50 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g
- Yosh kartoshka - 2 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Pomidor - 3 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Pomidor kiyimi - 100 ml
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Qalin pomidor sho'rvasini bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Cho'chqa go'shtini yuving, plyonkani tozalang, ortiqcha yog'ni kesib oling va 4-5 sm o'lchamdagi katta bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzi tozalang, yuving va panjaralarga bo'ling.
3. Kartoshkani tozalang, yuving va ildizlarning asl hajmiga qarab 4-6 bo'lakka bo'ling.
4. Pomidorlarni yuving va 6-8 bo'lakka bo'ling. Bolgar qalampirini urug'lik qutisidan tozalang, yuving va halqalarga bo'ling.
5. Dereotni yuving va mayda choping.
6. O'simlik yog'ini quyma temir qozonga yoki katta qozonga to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Cho'chqa go'shti qo'shing va yuqori darajada qizdiring.
7. Go'shtni qizarib ketguncha yuqori olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
8. Unga sabzi qo'shing va agar kerak bo'lsa, yog 'qo'shing.
9. Sabzi oltin jigarrang bo'lguncha ovqatni qovurish uchun aralashtirishni davom ettiring.
10. Keyin qozonga kartoshka qo'shing.
11. Kartoshkani qizartirish uchun hamma narsani birga qovuring.
12. Keyin bolgar qalampirini qo'shing.
13. Pomidorlar ergashadi.
14. Ovqatni aralashtiring.
15. Har bir narsani taxminan 5 daqiqa davomida birga pishiring.
16. Pomidor sosini yirtqichlardan quying.
17. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'kib tashlang, tuz va maydalangan murch seping. Qaynating, haroratni pasaytiring va qopqog'i yopiq holda 1 soat pishirishni davom ettiring.
18. Dereotkani pishirishdan 10 daqiqa oldin qo'ying.
19. Tayyor sho'rvani 10-15 daqiqa damlamoq uchun qoldiring va bo'laklarga solingan idishga quying.
Qalin pomidor sho'rvasini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
[media =
