Qalin tovuq sho'rvasi salqin havoda sizni isitadi, tanani uzoq vaqt vitaminlar bilan to'ldiradi va to'ldiradi. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuq bulyoniga asoslangan qalin va to'yimli sho'rva sovuq kuz va sovuq qish oqshomlarida tanani to'ydiradi va isitadi. Taom nozik ta'mga va og'izni sug'oradigan xushbo'y hidi bilan hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu sog'lom turmush tarzi uchun ideal choy, chunki sho'rva hamma uchun ajralmas taomdir. Bu oshqozon -ichak traktining normal ishlashi uchun muhim va tanani zarur vitamin va minerallar bilan ta'minlaydi.
Bulyon uchun siz butun tovuqni yoki uning alohida qismlarini ishlatishingiz mumkin: fileto, baraban, qanot, son. Tovuqli sho'rva to'plami ham mos keladi. Tovuqli sho'rva yonma-ovqatlar siz xohlagan narsaga aylanishi mumkin. Klassik versiya tovuqli noodle sho'rva hisoblanadi. Sabzavotlar va o'tlar bilan mashhur sho'rva. Sabzavotlar sifatida har xil turdagi ovqatlardan foydalanish mumkin, shu jumladan. muzlatilgan blankalar mos keladi. O'tlar tayyor sho'rvaga xushbo'y va ta'm qo'shadi. Bu maydanoz, arpabodiyon, shilantro va har xil quruq o'tlar va ziravorlar bo'lishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 65 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq yoki tovuq qismlari - 300-400 g
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Gulkaram - 200 g
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Petrushka - bir guruh
- Kartoshka - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Dereotu - to'da
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
Qalin tovuq sho'rvasini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuqni yuving va bo'laklarga bo'ling. Sho'rva uchun ishlatadigan qismlarni tanlang, qolganini muzlatgichga yuboring. Agar siz ko'proq parhezli sho'rva tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda tovuqdan terini olib tashlang, chunki unda eng ko'p yog 'va xolesterin bor yoki bulyon uchun tovuq ko'kragidan foydalaning. Men bu retsept uchun tovuq oyoqlarini ishlataman. Tovuqni muzlatgichga qo'ying, tozalangan piyoz, dafna yaprog'i va qalampir no'xatini qo'shing. Uni pechda pishirish uchun yuboring. Qaynatgandan so'ng, past olovda pishiring, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang va 1 soat qaynatib oling. Siz uni qancha uzoq pishirsangiz, bulon shunchalik boy bo'ladi.
2. Kartoshka va sabzi tozalang, yuving, kesib oling va bulonga yuboring. Kartoshkani katta kublarga, sabzini mayda kubiklarga yoki maydalang.
3. Kartoshka va sabzi 10 daqiqa qaynatib oling va gulkaramning gulzorlarini yirtqichlardan joylashtiring.
4. Keyin chiziqlar bilan kesilgan shirin qalampir qo'shing. Ushbu retsept muzlatilgan gulkaram va qalampirdan foydalanadi. Sabzavotlarni muzdan tushirishning hojati yo'q, ularni darhol qaynoq suvga botiring.
5. Barcha sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar sho'rvani qaynatib, maydanoz qo'shing.
6. Keyin tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Yashil sho'rva muzlatilgan va quritilgan holda ishlatiladi.
7. Sho'rvani tuz, maydalangan qalampir bilan to'kib tashlang, 5 daqiqa qaynatib oling va olovdan olib tashlang. Sho'rvani 15-30 daqiqaga qoldiring va uni krujkalar yoki krujkalar bilan dasturxonga torting va agar xohlasangiz, har bir qismga pressdan o'tkazilgan sarimsoq yoki bir osh qoshiq smetana solib qo'yishingiz mumkin.
Sarimsoq krujkalar bilan qalin tovuq sho'rvasini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
