Gibrid navning xususiyatlari, kaloriya tarkibi va dekopanning kimyoviy tarkibi. Foydalanilganda foydali xususiyatlari va zarari. Sumo sitrusini qanday yeyishadi va undan nima pishirsa bo'ladi? Qiziqarli faktlar va uyda o'sish qobiliyati. Qandli diabet uchun qobig'idan dorivor o'tlardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar yo'q.
Sumo sitrus po'stlog'i qo'pol va mayda mezokarp bilan bezatilgan bo'lib, ularni nurli peeling uchun abraziv zarrachalar sifatida ishlatishga yaroqli qiladi. Sharbat va qobiqlarni muhim birikmalar bilan tashqi qo'llash zamburug'li florani - kandidoz va mog'orlarni o'ldiradi.
Dekopanning kontrendikatsiyasi va zarari
Kislotalarning kam miqdoriga qaramay, homiladorlik paytida onasi sumo sitrusini doimo iste'mol qilsa ham, bolalarni yangi ta'm bilan tanishtirishga shoshilmang. Meva yoqimsiz xususiyatini saqlaydi - yuqori allergenlik.
Decopan quyidagi hollarda ishlatilganda zararli bo'lishi mumkin:
- Qandli diabet va pankreatit - meva me'da osti bezi ishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan juda shirin;
- O'tkir bosqichda oshqozon yarasi yoki gastrit - limon kislotasi oz bo'lsa ham, u bezovta qiluvchi ta'sir ko'rsatadi;
- O'tkir podagra - og'riqli hislar kuchayadi.
Iste'mol faol ravishda bajarilsa, vazn yo'qotishga yordam beradi. Sumo sitrus mevalaridan tashkil topgan parhez yukni ko'paytirmasdan, vazn ortishiga yordam beradi - tana yoqilmagan uglevodlar bilan to'ldiriladi.
Dekopan qanday yeyiladi
Sumo sitrusini tozalash juda oson, qobig'i osonlikcha tozalanadi. Qo'l va barmoqlarda yopishqoq sharbat qolmaydi, kiyimlar ifloslanmaydi.
Dekopan qanday yeyilganini aytib o'tish kerak va evropalik iste'molchilar hasad qila boshlashadi. Siz uni xavfsiz tozalashingiz va harakatlanayotgan transport vositalarida tishlashingiz mumkin, tabiatda bolangizni gazaklarga sayrga olib chiqishingiz mumkin. Meva osongina bo'laklarga bo'linadi, keyin og'izda eriydi.
Mevalarni sotib olgandan so'ng darhol iste'mol qilish yaxshiroqdir. Sovutgich tokchasida ehtiyotkorlik bilan qadoqlangan bo'lsa ham, sumo sitruslari 3-4 kundan keyin yomonlashadi. Mazali mandarin shirinliklarini tayyorlash uyat.
Decopan retseptlari
Decopanni qobig'ini biroz bosib, ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak. Qattiq ko'rinadigan bo'lsa ham, har qanday tish chirishga olib keladi. Meva pishgan va suvli ekanligini tushunish uchun barmoq qobig'iga mahkam bosiladi. Agar siz sitrus aromasini his qilsangiz, uni xavfsiz sotib olishingiz, xom ashyoni iste'mol qilishingiz va uni issiq ovqatlar, salatlar va shirinliklar tarkibiga kiritishingiz mumkin. Lazzat hindiston yong'og'i, pista, pastırma, pishloqlar, yog'lar, yong'oqlar, avakado, oq baliq va marul bilan yaxshi ketadi.
Kaliforniyada turli dekopan retseptlarini taklif qiladigan restoranlar bor:
- Shakar pishiriqlari … 2/3 paket sariyog 'eritiladi, tuxum va shakar bilan aralashtiriladi - 100 g. To'liq bir xillikka erishish uchun mikser bilan urib, dekopan sharbati, 1 osh qoshiq qo'shing va bitta mevadan lazzat oling. 3 osh qoshiq kokos yong'og'ini to'kib tashlang, xamirni yoğurun - qo'lingizga yopishmaydigan yumshoq xamirni tayyorlash uchun qancha kerak bo'lsa un qo'shing. Undan kichik tortlar hosil bo'ladi. Pishirish varag'i pergament bilan qoplangan, ustiga bo'lajak pechene surtilgan, ko'pirtirilgan sarig'i bilan surtilgan, tepasi esa sumo tsitrus mevalari bilan qoplangan. Jigarrang shakar seping, 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 15 daqiqa davomida pishiring.
- Sumo Mandarin pishloq keki … Uchinchi paket eritilgan sariyog 'bilan aralashtirgandan so'ng, 175 g galetka pechene, maydalagich bilan maydalanib, tort shaklida skovorodkaga mahkam joylashtiriladi. Kekni muzlatish uchun idishni muzlatgichga qo'ying.450 g yumshoq pishloqni vanil, yarim stakan shakar kukuni bilan aralashtiring, pishloqga qoshiq bilan ko'pirtirilgan smetana quying va yaxshilab aralashtiring. To'ldirish muzlatilgan pirojnoe ustiga surtiladi, tekislanadi va tepasida kesilgan mandarin bo'laklari bilan bezatiladi. Sharbat oqadi deb qo'rqishning hojati yo'q - sumo sitrusi boshqa mandarin navlari kabi suvli emas. Cheesecake ho'l bo'ladi, lekin chiroyli ko'rinadi. Pan yana muzlatgichga qo'yiladi. To'ldirish qattiqlashishi bilan siz eyishingiz mumkin.
- Achchiq sumo tovuqi … Ingredientlar miqdori 1 kg tovuqga asoslangan. Zavod ikkita dekopandan kesiladi va eziladi. Ziravorning yarmi xushbo'y qalampir kukuni bilan aralashtiriladi - 1/2 choy qoshiq, 2 ezilgan chinnigullar, bir chimdim zanjabil, likyor - yaxshiroq Kurakao, sariyog'ning kichik bo'laklari - 2 to'liq osh qoshiq. Qolgan ziravorlar o'z ta'mingizga ko'ra: har xil turdagi qalampir, tuz, za'faron, kimyon, yalpiz. Xuddi shu aralashmaga bir stakan non bo'lagi tushiring. Tovuqlar kesiladi, tripe sariyog 'bilan ziravorlar bilan qovuriladi. Tayyorlikka olib kelish shart emas. Yon mahsulotlar yumshoq bo'lib qolishi bilan ular spirt bilan quyiladi va olovga qo'yiladi. Decopan mevalari tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi va shikastlanmasligi uchun ziravorlar aralashmasi bilan aralashtiriladi. Yana 2-3 tsitrus sharbatdan siqib chiqariladi. Tovuqlarni to'ldirish bilan to'ldiring, barcha teshiklarni yaxshilab tikib, yog'ga qovuring va jigarrang bo'lishi uchun doimo sharbat bilan to'kib tashlang. Ovqatni bezash uchun krutonlar oq nondan tayyorlanadi va sitrus sumo bo'laklari karamellanadi. Tayyor tovuqlar yirtqichlardan olib tashlanadi va unga lazzatning yarmi, sevimli ziravorlar, qolgan karamel va ozgina likyor quyiladi. Sosni qalin va silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan urting. Agar siz ichimlikni haddan tashqari oshirib yuborsangiz, suyuqlik kerakli mustahkamlikka qadar bug'lanadi.
- Sumo salatasi … Tayyorgarlik juda oddiy. Dekopan bo'laklari har biri 3 qismga bo'linadi, yumshoq pishloq bilan aralashtiriladi, teng bo'lmagan qismlarga bo'linadi, qarag'ay yong'oqlari qo'shiladi (pista yoki er yong'og'i bilan almashtirilishi mumkin), bir nechta anor donalari qo'shiladi. Hammasi aralashtiriladi va shakarsiz qatiq bilan ziravorlanadi. Xizmat qilishdan oldin marul ustiga surting.
Decopan yordamida pishiriq va murabbo tayyorlash mumkin. Ammo mevalar qimmat va ularni bu maqsadda ishlatish amaliy emas.
Decopan kofe - Kaliforniya qahvaxonalarining tashrif kartasi. Olovga ikki stakan sut solingan idishni qo'ying, unga bir osh qoshiq kakao, maydalangan qahva va shakar, ziravorlar - zanjabil, doljin, muskat yong'og'i, har biri yarim choy qoshiq qo'shing. 3 sumo sitrus mevasidan siqilgan sharbat idishga quyiladi. Aralashmani qaynatib yubormasdan olov ustiga aralashtiring, lekin u qalinlasha boshlaganini sezganingizda uni o'chiring. Ichkilikni juda ehtiyotkorlik bilan muzli stakanga quying. Xizmat qilishdan oldin dekopan bo'laklari va qaymoq bilan bezang. Somon orqali iching.
Dekopan peellardan tayyorlangan qiziqarli kokteyl retsepti. Sovuq ichimlik chanqovni bosadi, issiq ichimlik esa balg'am chiqaruvchi ta'sir ko'rsatadi va bronxitdan qutilishga yordam beradi. Yangi dekopan qobig'i, yaxshi hovuch, 0,5 litr qaynoq suv quying, qopqoq ostida 5-6 soatga qoldiring, keyin filtrlang va siqib oling. Taomni yaxshilash uchun asal va limon sharbati qo'shiladi.
Dekopan haqida qiziqarli ma'lumotlar
Triploidni ko'paytirish uchun Kuamoto prefekturasidagi yapon fermeri 30 yildan ko'proq vaqtini o'tkazdi. 1970 yilda boshlangan ish faqat XXI asr boshlarida tugagan. Barcha ishlar qo'lda bajarilgan va hozir ham davom etmoqda. Yaxshilash urinishlari tugamadi, ular mevaning yuqori qismidagi tugun hajmini kamaytirishga harakat qilmoqdalar.
Meva iste'molchilarga shu qadar yoqdiki, birinchi o'rim -yig'im narxi rekord darajaga etdi - mandarin har bir dona uchun 8-9 dollarga baholandi.
Decopan Kavkaz va Ispaniyada ekilgan. Ammo harorat o'zgarishi tufayli shirin ta'mga ega bo'lishning iloji bo'lmadi. Shirinlikka erishish uchun barqaror iqlim talab qilinadi. Ammo Kaliforniyada mandarinlar San -Xoakin vodiysidagi oilaviy fermalarda muvaffaqiyatli ekilgan.
Azizillo, toj hosil qilish va yig'ish qo'lda amalga oshiriladi, chunki qo'pol ko'rinadigan po'stlog'i beparvo presslash natijasida deformatsiyalanadi va meva chiriy boshlaydi. Mevalar daraxtdan olib tashlanganidan so'ng, ular bir muddat yotqiziladi. Bu vaqt ichida qobig'i biroz quriydi va zichroq bo'ladi.
Decopan haqida videoni tomosha qiling:
Sumo tsitruslari haqli ravishda barcha tsitrus mevalaridan eng shirin hisoblanadi. Shuning uchun, iloji bo'lsa, so'qmoqlarni yozib, dekopanni kvartiraning derazasiga ekishga arziydi. Natijada taassurot qoldiradi - mazali mevalar, nozik xushbo'y hidi va ichki bezak bitta gulzorda.
