Horseradish bilan qanday vazn yo'qotish kerakligini, bu o'simlikning foydali xususiyatlari va tarkibi haqida bilib oling. Siz uchun, horseradish ildiziga asoslangan vazn yo'qotish uchun samarali retseptlar. Ko'p ayollar mukammallikka va chiroyli figuraga intilib, vijdonli bo'lmagan ishlab chiqaruvchilarning "hiylasiga" tushib, qimmatbaho dori -darmonlarni sotib olishadi va buning evaziga faqat "mukammal hamyonni" olishadi.
Biz ko'pincha "burunimiz ostida" nima borligini ko'ra olmaymiz. Biz bilmaymiz va, ehtimol, xohlamasligimiz va dangasalik tufayli tabiat bizga nima berganini, bizni o'rab turganini bilishni xohlamaymiz. Axir, o'z qo'llaringiz bilan uyda qilishdan ko'ra, do'konga borib, terining qarishi yoki tez vazn yo'qotishning "mo''jizaviy davosi" ni sotib olish ancha osonroq. Mevalar, mevalar, o'simliklarning ulkan miqdoridan siz mustaqil ravishda turli xil damlamalar, damlamalar, niqoblar va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin. Bugun biz sizga ko'plab foydali iz elementlari - horseradish o'z ichiga olgan bu o'simliklardan biri haqida aytib bermoqchimiz.
Horseradish - karam oilasining ko'p yillik o'simliklari, kuchli, go'shtli ildizi. Uning poyasi 120-130 sm ga etishi mumkin, tepasida shoxlangan va tik. Bu o'simlikning shishgan, cho'zilgan-oval po'stlog'i bor. Siz bunday o'simliklarni dachalaringizda yoki qishloqdagi buvilaringizdan topishingiz mumkin, va hatto yo'llarning chetida, asosiysi juda foydali va befoyda. Horseradish mustaqil taom sifatida ham, turli xil salatlar, qish uchun konservalar yoki asosiy taomlarni tayyorlashda ham ishlatilishi mumkin. Bu ildizning asosiy afzalliklari uning dorivor xususiyatlarida, ayniqsa ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilash va immunitet tizimini mustahkamlash bilan bog'liq.
Horseradish tarkibi
Ko'pincha bu ildiz "salbiy kaloriya mahsuloti" deb ataladi, chunki tana o'z assimilyatsiyasiga undan olgandan ko'ra ko'proq kaloriya sarflaydi. Ushbu mahsulotning 100 g tarkibida taxminan 60 kkal mavjud.
Horseradish o'z ichiga oladi:
- o'simlik oqsili - uning asosiy foydasi shundaki, unda xolesterin mavjud emas, u hayvon oqsilida juda ko'p;
- yog'larning ozgina qismi, ular orasida juda ko'p miqdordagi tabiiy shakar mavjud;
- to'yinmagan va to'yingan yog 'kislotalari;
- saponinlar va glikozidlar;
- xun tolasi va organik kislotalar;
- vitaminlar C, B, E, PP;
- juda ko'p miqdordagi minerallar: natriy, magniy, temir, shuningdek kaltsiy, kaliy va boshqalar.
Horseradishning asosiy afzalligi shundaki, nafaqat ildizlari, balki barglari ham boy dorivor tarkibga ega.
Horseradishning inson tanasi uchun nima foydasi bor?
- Bakteritsid. Bu o'simlik tarkibida S vitamini limondan 5 barobar ko'p. Barglarda qora smorodina kabi askorbin kislotasi va mirozin bor, bundan tashqari, fitontsidlar mavjud bo'lib, otquloqni ajoyib bakteritsidli tabiiy vositaga aylantiradi.
- "Isitish" effekti. Horseradish ildizlari sinigrin glikozidini o'z ichiga oladi, u qizdirilganda ferment lizozim va yog'li asosga bo'linadi. Allil xantal yog'ining kontsentratsiyasi shunchalik yuqoriki, agar siz bu yog'ni teri yuzasida uzoq vaqt saqlasangiz, u nafaqat giperemiyaga, balki og'ir kuyishga ham olib kelishi mumkin.
- Ishtahani rag'batlantirish. Agar siz horseradish ildizini ichkariga olsangiz, lekin katta dozalarda emas, u ishtahani qo'zg'atadi va oshqozon -ichak trakti sekretsiyasini sezilarli darajada oshiradi. Eng muhimi, dozani oshirmaslik, chunki horseradish og'ir gastroenteritni qo'zg'atishi mumkin.
- Potentsial va libidoning oshishi, horseradish tarkibida afrodizyak moddalari mavjudligi tufayli. Horseradish shuningdek, osilganlarni, og'riqli hayzli ayollarning qattiq og'rig'ini, kallik bilan yaxshi kurashadi. Va ba'zi shifokorlar, agar siz horseradish ildizi bug'larini nafas qilsangiz, bu saraton o'smalarida metastazlarning o'sishi va tarqalishini to'xtatishi mumkinligiga aminlar.
Bundan tashqari, horseradish yordamida yo'tal va sovuqni oldini olish mumkin. Horseradish yordamida sovuqdan qutulishning ko'plab usullari mavjud:
- kartoshka va horseradish bilan nafas olish;
- bu o'simlikning ildizini maydalab, kuniga bir necha marta 1-2 daqiqa davomida nafas oling;
- sabzi, horseradish va turp sharbati aralashmasi yo'taldan yordam beradi;
- mukusni bezovta qilmaydigan va shikastlamaydigan tanadan mukusni olib tashlaydigan ajoyib tozalovchi;
- shuningdek, horseradish yordamida siz quloq og'rig'ini, burunning oqishini, ovozning yo'qolishini, bronxial astmani tinchlantirish va sinusitni davolay olasiz.
Horseradish ishlatilganda eslash kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, oldindan maydalangan horseradish shifobaxsh xususiyatlarini buzilmagan holda saqlanganidan ancha tezroq (maksimal 7 kun) yo'qotadi. Uni er va qumda, bir so'z bilan aytganda, havoni yaxshi namlaydigan va salqin joyda saqlash yaxshidir.
Horseradish ildizining kaloriya tarkibi
Horseradish juda past kaloriya tarkibiga ega - 100 g qutulish mumkin bo'lgan qismiga atigi 59 kkal, shundan uglevodlar - 42 kkal, oqsillar 13 kkal, yog'lar - 4 kkal.
Asosiysi, horseradish ishlatilganda, bu raqamlarning barchasini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi, chunki taom ta'mini berish uchun unga ozgina - tom ma'noda bir necha gramm kerak bo'ladi. Ammo, bir necha kilogramm ortiqcha vazndan qutulmoqchi bo'lganlarga kelsak, issiq sos har doim ishtahani oshiradi.
Horseradish vazn yo'qotish uchun ishlatilishi
Birinchidan, tez va to'g'ri vazn yo'qotish jarayoni ko'p jihatdan muvozanatli ovqatlanish, jismoniy faollik va to'g'ri metabolizmga bog'liq. Horseradishning vazn yo'qotish uchun asosiy afzalligi shundaki, u bu jarayonni sezilarli darajada faollashtirishi va maksimal darajada oshirishi mumkin. Bundan tashqari, horseradish laksatif sifatida ishlatilishi mumkin va shu bilan tanada ovqat hazm bo'lmagani uchun konstipatsiyani oldini oladi.
Myrosin - (horseradish tarkibidagi ferment), u oshqozonning maxfiy faoliyatini kuchaytiradi, bu hujayralarda yog 'to'planishini sezilarli darajada kamaytiradi. Eng asosiysi, vazn yo'qotish jarayonida otquloq tabiiy ravishda metabolizmni rag'batlantirishi, tezlashtirishi va shu bilan metabolik jarayonlarni tezlashtirilgan rejimga o'tkazishi va tez vazn yo'qotishiga hissa qo'shishi mumkin.
Horseradish ta'mi uning ajoyib fokuslaridan biridir, buning natijasida ta'm kurtaklari aldanib, xiralashadi. Bundan tashqari, o'ziga xos ta'mi tufayli, horseradish ildizi ozayotgan odamga eng oddiy taomdan bahramand bo'lishga yordam beradi va uning qismlari ham sezilarli darajada kamayadi.
Bu o'simlikning yana bir katta plyusi shundaki, bu biz uchun allergik reaktsiyaga olib keladigan ekzotik va g'ayrioddiy taom emas. Bu ildiz har kimga bolaligidan ma'lum va ko'pincha bayram stollarida bo'ladi.
Ma'lumki, har qanday dori, hatto o'simliklar ham o'z kontrendikatsiyasiga ega, horseradish bundan mustasno emas. Darhaqiqat, uning tarkibida hamma uchun foydali bo'lmagan ko'plab vitaminlar, fermentlar va efir moylari bor.
Horseradish ishlatishga qarshi ko'rsatmalar
- oshqozon yarasi, gastrit, kislotalilik;
- Jigar, buyrak, enterokolit yoki pankreatit bilan bog'liq "muammolar";
- qo'zg'aluvchanlik bilan bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan asabiy kasalliklar;
- 12 yoshgacha bo'lgan bolalar;
- bronxial astma, silning barcha bosqichlari, har qanday o'pka kasalligi;
- o'tkir yallig'lanish jarayonlari;
- kasal buyraklar;
- siydik yo'llari bilan bog'liq muammo;
- homiladorlik va laktatsiya.
Ammo bu kontrendikatsiyalar qo'llanilmaydigan odamlar ham ushbu mahsulotni suiiste'mol qilmasligi kerak. Axir, horseradish etarlicha ko'p miqdorda nafaqat og'riq va shishishga, balki diareya va hatto gastroenteritga olib kelishi mumkin.
Horseradish vazn yo'qotish retseptlari
- Damlamasi. Damlamani sopol idishda qilish yaxshidir. Yaxshi maydalagichda siz 200-220 g yangi horseradishni maydalab, 1 litr qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz kerak. Kun davomida, qopqoq ostida va qorong'i joyda, bu damlamani turib olish kerak. Ikkinchi kuni damlamani tortib, unga 100 g asal qo'shib qo'yish kerak. Har ovqatdan oldin, 15-20 daqiqa davomida, bu damlamadan 50 m olish kerak. Bu vosita ishtahani bostirishi mumkin, chunki uning tarkibida oddiy uglevodlar (asal) va horseradish efir moylari bor.
- Kilo yo'qotish uchun salat horseradish bilan. Bu salat uchun sizga kerak: 200 g selderey, 50 g maydalangan horseradish. Barcha ingredientlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, plastinka ustiga qo'ying va 1 stakan kefir yoki qatiq quying. Bu salatni ikki qismga bo'lish va kuniga bir marta eyish kerak. Eng samarali natijalarga erishish uchun kechqurun, hech qanday qo'shimchalarsiz, bunday taomni iste'mol qiling. Agar siz ko'proq qoniqarli kechki ovqatni xohlasangiz, unda o'zingizga horseradish qo'shilgan oqsilli salat (tovuq, baliq, tuxum, qisqichbaqalar) tayyorlang.
- Selülitga qarshi o'rash horseradish bilan. 250 g jo'xori uni qaynatib oling, qo'pol qirg'ichda 100 g horseradish maydalang, ikkala ingredientni yaxshilab aralashtiring. Bu mayizni terining yuzasiga surting, ustiga qalin matolar yoki yopishqoq plyonka bilan yoping, 15-20 daqiqaga qoldiring, so'ngra iliq suv bilan yuving. Ushbu protsedurani har ikki kunda, keyin esa yuqori sezuvchanlik yoki varikoz tomirlari bo'lmagan hollarda bajarish tavsiya etiladi.
- Massaj yog'i horseradish va yosunlar bilan. Bu yog'ni tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar: 0,8 l. zaytun yog'i; 100 g yangi bibariya; 200 g horseradish; 100 g quritilgan kelp. Barcha sabzavotlarni idishga soling va ularni yog 'bilan yoping, so'ng qorong'i joyda mahkam yopiq qopqoq ostida 2 hafta turib oling. Ishlatishdan oldin suziladi va allergik reaktsiya paydo bo'lishining oldini olish uchun uni tananing xavfsiz joyida sinab ko'ring.
Ushbu maqoladan bilib olgan ma'lumotlarga asoslanib, biz horseradish -ni "mo''jizaviy ildiz" deb atashimiz mumkin, chunki uning ko'plab kasalliklarga, kosmetik muammolarga va ortiqcha funtlarga yordam berish qobiliyati bor. O'z-o'zidan davolanish zararli bo'lishi mumkinligini doimo yodda tutish kerak, shuning uchun mutaxassislardan maslahat so'rashdan tortinmang.
