Quyoshning yangi mevalari - ajoyib ta'm, sog'lik va go'zallikning foydasi! Anjirning foydalari, ularni qanday tanlash va eyish haqida videoni o'qing va ko'ring. Yangi anjir - qalin asal siropi va mayda dumaloq urug'lar bilan to'ldirilgan, tishlaringiz orasidan muloyimlik bilan yorilib ketadigan, mazali, nozik meva. Yirtilgan mevalar juda qisqa vaqt turishi mumkin, shuning uchun ular iste'molchilarga quritilgan holda etkazib beriladi.
Anjirning kelib chiqishi
Anjir daraxti, anjir daraxti deb ham ataladi, ficus o'simliklar turiga kiradi. Bu ochiq-oydin sariq yoki binafsha rang nok shaklidagi mayda mevalar bilan bezatilgan katta cho'zilgan fikusga o'xshaydi.
Anjir tropik va subtropik zonalarda o'sadi. Ko'pincha uni Gretsiya va Ispaniyada, Turkiya va Kavkazda, O'rta Osiyo va Qrimda topish mumkin. Meva tarixi 5000 yildan oshadi va Kichik Osiyodagi tog'li qadimiy Kariya o'z vatani hisoblanadi.
Anjir daraxtlari uzoq umr ko'radi va taxminan 200 yil meva berishi mumkin. Ular boshqa daraxtlarga yaqin bo'lishga toqat qiladilar, toshloq tuproqlarda va qoyalarda o'sadi, zararli hasharotlar va qurg'oqchilikka chidamli.
Anjir haqida qiziqarli ma'lumotlar
- Qadimgi Yunonistonda meva shu qadar qimmat bo'lganki, uni mamlakat tashqarisiga olib chiqishga bo'lgan har qanday urinish kontrabanda bilan tenglashtirilgan va xoinlik hisoblangan. Odam Ato va Momo Havo tatib ko'rgan bu taqiqlangan meva, ular jannatdan quvilgan degan fikr bor.
- Buyuk shifokor Avitsenna anjir mevalarini keksalar uchun ajralmas oziq -ovqat mahsuloti deb bilgan. Ular yurak -qon tomir tizimini mustahkamlaydi, suyaklar va bo'g'imlarning shikastlanishlari uchun ko'rsatiladi va boshqa mevalarga qaraganda tolaning eng yuqori foizini o'z ichiga oladi.
- Aleksandr Makedonskiy qo'shinining askarlari o'z janglari va yurishlarida faqat anjir va mayiz iste'mol qilishgan. Bu ularga kuch bergan va dunyoning deyarli yarmini zabt etishga yordam bergan narsa emasmi?!
- 100 g yangi anjir 70 kkaldan oshmaydi, shuning uchun 15 gramm og'irlikdagi bitta meva ochligingizni qondira oladi. Jiddiy kasallik va stressga uchragan, ruhiy va jismoniy charchagan, yangi anjir mevalari tom ma'noda oyoqqa qo'yiladi.
- Qizig'i shundaki, kichikroq mevalar yanada mazali va sog'lom hisoblanadi, och sariq rang esa eng yaxshi navni ko'rsatadi. Meva 900 ga yaqin urug 'bo'lsa, yaxshi hisoblanadi.
Anjirning tarkibi: vitaminlar, iz elementlari va kaloriya
Yangi anjir tarkibida 14 ta mineral va 11 ta vitamin, shuningdek 14 ta aminokislotalar mavjud bo'lib, ular oqsil to'qimasini qurishda ishtirok etadi. Kaltsiy, magniy, beta-karotin va temir, taxminan 25% glyukoza va fruktoza ovqat hazm qilish tizimini normallashtirishga yordam beradi. Meva anemiya bilan kurashadigan va asab tizimini mustahkamlaydigan omega-3 va omega-6 yog 'kislotalariga boy. Yangi mahsulotning kaloriya tarkibi quritilgan mevalarga qaraganda ancha past, shuning uchun uni ishlatish raqamga zarar etkazmaydi.
Shuningdek, anjir daraxtining mevalari (anjirning boshqa nomi) temir tarkibida olma tarkibidan sezilarli darajada oshadi va kaliy miqdori bo'yicha meva yong'oqdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Anjir mevalarini muntazam iste'mol qilish katexinlar va epikatexinlarning ko'pligi tufayli saraton hujayralari paydo bo'lishining oldini oladi.
Yangi anjirning kaloriya tarkibi
100 g uchun - 57 kkal:
- Proteinlar - 0,7 g
- Yog ' - 0,2 g
- Uglevodlar - 13, 7 g
Quritilgan anjirning kaloriya tarkibi
100 g uchun - 257 kkal:
- Proteinlar - 3, 1 g
- Yog ' - 0,8 g
- Uglevodlar - 57, 9 g
Anjirning foydalari
Jam, marmelad, jele va hatto sharob yangi mevalardan tayyorlanadi. Va pishirishda Markaziy Osiyo dushub - konsentratsiyali qalin sirop ishlatiladi. Quyoshli meva har xil shirinliklar uchun ishlatiladi va uning go'sht va pishloqli idishlar bilan kombinatsiyasi ularga xushbo'ylik va o'ziga xos hid beradi.
Yangi uzilgan mevalar kaloriya miqdori past bo'lgani uchun ayniqsa qimmatlidir. Ammo bu shaklda ular faqat yoz va kuzda mavjud. Shuning uchun kelajakda foydalanish uchun qimmatli vitaminlar omborini tayyorlash uchun mevalar quritiladi. Bu jarayon nafaqat foydali moddalarni kamaytirmaydi, balki ularni kontsentratsiyalaydi va mahsulotni yanada qimmatli qiladi.
Anjirning foydali xususiyatlari haqida butun risolani yozish mumkin. U yaralarni davolash va isitmani tushiruvchi xususiyatlar bilan mashhur, anemiya, bronxial astma, taxikardiya va buyrak kasalliklariga davo. Kuchli yo'tal va tomoq og'rig'i sutda qaynatilgan anjir bilan engillashadi. Malham vitiligo va terining kelligini davolaydi.
Bu meva tarkibida fitsin bor, u qon tomirlarining ichki devorlarini tozalashga yordam beradi va tromboflebiy kasallik, shuningdek gipertoniya va venoz etishmovchilik rivojlanishining oldini oladi.
Aqliy va ijodiy ish bilan shug'ullanadigan odamlar anjirni iste'mol qilishlari kerak, chunki u qonning ingichkalashini rag'batlantiradi, natijada miyaning kislorod bilan ta'minlanishi yaxshilanadi.
Kosmetologiyada anjir daraxtining mevalariga asoslangan, har qanday teriga ko'rsatiladigan tozalovchi niqoblar va oziqlantiruvchi kremlar tayyorlanadi. Ular, ayniqsa, quruqlikning ko'payishi bilan yaxshi, tirnash xususiyati keltirmaydi, yuzga rang va yoshlikni qaytaradi va ko'taruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Agar siz yangi pishgan mevani olsangiz, uni ikkiga bo'ling va pulpa bilan yuz, bo'yin, qo'llaringizga massaj qiling, shunda bir nechta protseduralardan so'ng teri mayin, mayin va namlanadi.
Anjirning foydali xususiyatlari haqida videoni tomosha qiling:
Anjirning zarari va ishlatishga qarshi ko'rsatmalar
Anjirni o'rtacha nisbatda hamma iste'mol qilishi mumkin. Biroq, semirishning aniq belgilari bo'lgan inson tanasida metabolik jarayonlar buziladi, bu esa uning so'rilishiga xalaqit beradi, natijada vazn ortadi.
Mevani diabet va pankreatit uchun ishlatish tavsiya etilmaydi, shuningdek, podagra bilan og'riganlarga uni iste'mol qilish ham istalmagan, chunki uning tarkibida oksalat kislotasi ko'p va uning to'g'ri metabolizmi uchun tanada sog'lom metabolik tizim bo'lishi kerak.
