Biz o'rim -yig'im hosilidan foydalanishni davom ettirmoqdamiz. Biz murabbo pishirmaymiz, lekin biz uyda mazali likyor tayyorlaymiz. Xushbo'y, chiroyli va labda yoz ta'mi bilan. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Spanka-barcha turdagi vinolarni tayyorlash uchun ajoyib xomashyo: quruq, yarim quruq, shirin va likyor. Qadim zamonlardan beri bu ichimliklar har qanday bayramga ajoyib qo'shimcha bo'lib kelgan. Bugun biz bu berryadan qanday mazali likyor tayyorlash haqida gaplashamiz. Tayyorlanishi oson va qimmat ingredientlarni talab qilmaydi. Buni uyda ko'p harakat qilmasdan mustaqil ravishda bajarish mumkin. Sizga faqat rezavorlar, shakar, suv va aroq kerak. Bu mahsulotlardan siz, albatta, sizni xafa qilmaydigan nozik shirin va nordon ta'mga ega bo'lgan juda aromatik va mazali likyorni olasiz. Bundan tashqari, alkogolning hidi deyarli sezilmaydi. Lekin siz mazali ichimlik tayyorlashni boshlashdan oldin, sizga ajoyib ta'mga ega ichimlikni olishga yordam beradigan ba'zi maslahatlarni o'qishni maslahat beraman.
- Pishirish uchun eng yaxshi va pishgan mevalarni tanlang. Chirigan, sust, pishmagan, buzilgan va mog'orlanganlarni saralash orqali ular orqali o'ting. Chunki hatto bir nechta buzilgan rezavorlar ham ichimlik ta'mini buzadi.
- Yangi va muzlatilgan mevalar likyor uchun mos keladi. Ammo, muzdan tushgandan so'ng, erigan suyuqlikni ichimlik tayyorlanadigan idishga quyib ham ishlatish kerak.
- Hech qanday qo'shimchalarsiz eng sifatli aroqni tanlang.
- Saqlash idishlarini qaynoq suv bilan yuving va quruq toza mato bilan arting.
- Vaqt o'tishi bilan likyor parchalanib ketmasligi uchun va rezavorlardan siqilganidan keyin aromani iloji boricha ushlab turishi uchun uni mayda idishlarga to'kib tashlang va mahkam yoping.
- Spirtli ichimliklarni qorong'i joyda 8 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda saqlang.
- Xizmat qilishdan oldin ichimlikni echib oling. Muzlatgichda taxminan 10 kun ochiq holda saqlang.
- Ichishdan oldin ichimlikni yaxshilab sovutib oling.
Ushbu oddiy maslahatlarga amal qilib, likyor sizni butun yil davomida ajoyib ta'm bilan quvontiradi. Va agar xohlasangiz, ushbu retsept bo'yicha, uni nafaqat xushbo'y, balki quyuq nordon gilos bilan ham tayyorlashingiz mumkin. Bu berryadagi ichimlik yanada kuchliroq bo'lib chiqadi, lekin yopishmaydi, shuning uchun hamma, istisnosiz, yoqadi. Shuningdek, bu tamoyilga ko'ra, malina, smorodina va klyukva mevalaridan tayyorlangan likyorlar mazali tarzda olinadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 251 kkal.
- Porsiya - 2,5 l
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Achchiq rezavorlar - 120 dona.
- Aroq - 700 ml
- Ichimlik suvi - 1,5 l
- Limon kislotasi - pichoq uchida
- Shakar - 400 gr
Spanki-dan likyorni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Buzilgan rezavorlarni saralash orqali spankoni oldindan saralash. Poyalarni olib tashlang, elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving.
2. Mevalarni pishiriladigan idishga o'tkazing.
3. Spanni ichimlik suvi bilan to'ldiring.
4. Idishni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling va haroratni eng past darajaga tushiring. Qopqoqni qozonga qo'ying va spankani 15 daqiqa davomida pishiring.
5. Teshiklarni elakdan o'tkazing. Rezavorlar uchun endi rezavorlar kerak emas. Shuning uchun siz ularni tashlab yuborishingiz yoki eyishingiz mumkin.
6. Kelajakdagi likyor uchun aromatik suyuqlikka shakar tushiring va to'liq eriguncha aralashtiring. Keyin ichimlikni xona haroratiga qadar sovushini qoldiring. Shundan so'ng, limon kislotasini quying va aroqni quying. Yaxshilab aralashtiring. Bu vaqtga qadar toza va steril bankalarni tayyorlang, ular ichiga likyor likyor quyiladi. Uni qabrlarga yuboring va 8 daraja haroratda saqlang.
Gilos likyorini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
