Bolalar ham, kattalar ham bunday qovoq sufleidan xursand bo'lishadi! Va bundan tashqari, shirinlik ham shifobaxsh, chunki qovoqda juda ko'p foydali moddalar mavjud. Shunday qilib, o'zingizni va oilangizni mazali puding bilan erkalang!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Siz qovoqcha sufle -ni har xil usulda tayyorlashingiz mumkin. Klassik usul - bu pechda yoki bug'da pishirish. Yana bir oddiy variant ham bor - qovoqni pishiring, maydalang, sut mahsulotlari va jelatin bilan aralashtiring, sovuting va salqin desertdek xizmat qiling. Barcha variantlar yaxshi: o'ziga xos tarzda mazali, nihoyatda sodda va rasm uchun mutlaqo xavfsiz. Va bundan tashqari, bunday noziklik gipertoniya, yurak va buyrak kasalliklari bilan og'rigan odamlarga tavsiya qilinadi.
Bu retsept qovoqni qaynatish, uni maydalash, qolgan mahsulotlar bilan aralashtirish va pishirishni o'z ichiga oladi. Shirin juda mazali, xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Siz ingredientlar tarkibini mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, olma va boshqalar kabi har xil mahsulotlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Vanilin, doljin, kardamom kabi har qanday ziravorlar o'ziga xos xushbo'y hid bilan to'yingan bo'ladi. Umuman olganda, bu retsept o'zining ko'p qirraliligi bilan ajralib turadi, chunki u sizning xohishingizga ko'ra har xil qo'shimchalar va ziravorlar qo'shishga imkon beradi.
Va shuni ta'kidlash kerakki, taomni eng muhim notinch va tanqidchilar - bolalar qadrlashadi. Chunki ular qovoq eyishni umuman yoqtirmaydi. Ammo, albatta, bu taom bolalarga yoqadi, lekin ular undan tayyorlangan taomni pishirmasliklari kerak.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 113 kkal.
- Porsiya - 12-15 dona.
- Pishirish vaqti - qovoqni qaynatish uchun 20 daqiqa, uni sovutish uchun 20 daqiqa, xamirni yoğurish uchun 15 daqiqa, irmik shishishi uchun 30 daqiqa, pishirish uchun 35-40 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 350 g
- Apelsin - 1 dona.
- Irmik - 2 osh qoshiq
- Asal - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq slaydsiz
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
Qovoq sufle pishirish
1. Qovoqni tozalang, bo'laklarga bo'ling va pishiriladigan idishga soling. Ichimlik suvi bilan to'kib tashlang va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. O'rtacha pishirish vaqti 20 minut, odatda sabzavot hajmiga bog'liq.
2. Tayyor qovoqni elakka burab, suyuqlikni stakanga aylantiring va uni blender bilan maydalang.
3. irmik qo'shing. Apelsinni yuving, yarmiga bo'ling va sharbatini siqib oling.
4. Bir chimdik tuz va asal qo'ying. Ovqatni aralashtiring va irmik shishib ketishi uchun 30 daqiqa turib oling.
5. Tuxumni idishga urib, havo ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan urib oling.
6. Xamirga pishirish soda qo'shing va tuxum ko'pikini quying.
7. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va xamirni qoliplarga quying. Agar ular temir bo'lsa, avval sariyog 'bilan yog'lang. Silikon yoki teflon qoliplarini qayta ishlashga hojat yo'q.
8. Pechni 200 darajaga qizdiring va sufleni 35-40 daqiqa pishirib qo'ying. Yonishini oldini olish uchun uni yopishqoq plyonka yoki pergament bilan yoping. Tayyorlikni yog'och shish bilan tekshiring - u quruq bo'lishi kerak.
9. Tayyor mahsulotni ozgina sovishini kuting. Keyin qolipdan olib tashlang, idishga soling va stolga choy bilan xizmat qiling. Agar siz uni qolipdan issiq chiqarib olsangiz, u sinishi mumkin.
Qovoq-olma pudingini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
