Yupqa shampan kreplari uchun bosqichma-bosqich retsept: kerakli ingredientlar ro'yxati va mazali desert tayyorlash texnologiyasi. Video retsepti.
Shampan kreplari g'ayrioddiy va mazali desertdir. U hussar kreplari sifatida ham tanilgan. Turli xil retseptlar orasida - sut, kefir, achitilgan pishirilgan sut, suv yoki pivo, har xil turdagi un, shuningdek xamirturush yoki oddiy pishirish kukuni bilan - bu noziklik o'zining ta'mi bilan ajralib turadi. Tarkibida u yupqa po'stloq qobig'iga biroz o'xshaydi va ta'mi xamirturushli kreplarga o'xshaydi. Pishirish kukuni yoki xamirturush rolini gazlangan ichimlik o'ynaydi. Undagi gazlar va alkogol xamirni bekamu ko'st qiladi, lekin ayni paytda tayyor pirojnalar juda nozik. Bundan tashqari, shampan tayyor bazaning yog 'miqdorini kamaytirishga imkon beradigan suyuq asosni to'liq almashtiradi. Albatta, bunday desertni tarkibida alkogol miqdori past bo'lganligi sababli parhez deb atash mumkin emas, lekin tayyor shaklda kreplarni bolalar ham eyishi mumkin. Shunday qilib, biz sizning e'tiboringizga shampan vinosidagi ingichka kreplarning tayyorlash jarayonining fotosurati bilan batafsil retseptini taqdim etamiz va qolgan gazlangan ichimlikdan bayramdan keyin bu qiziqarli desertni tayyorlashni taklif qilamiz.
Shuningdek, sut bilan kraxmalli krep tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 170 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 3 dona.
- Un - 300 g
- Shampan - 500 ml
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Vanil shakar - 1 paket
- Shakar - 4 osh qoshiq
Yupqa kreplarni shampan bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Birinchidan, chuqur plastinada tuxumni shakar va vanil shakar bilan birlashtiring. Ko'pirtirish uchun vilka, vilka yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin.
2. Biz ommaviy bir xillikka erishamiz.
3. Kislorod bilan boyitish uchun unni elakdan o'tkazing va puflab oling. Bu engil va yumshoq xamirni olish imkonini beradi. Tuxum va shakar aralashmasiga un tushiring.
4. Shampanni oz miqdorda quying. Bu bosqichda 100 ml etarli bo'ladi. Suyuq tuxum massasidagi unni suyultirishga yordam beradi.
5. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun aralashtiring. Agar siz birdaniga barcha bo'laklarni sindira olmasangiz, unda xamirni 5 daqiqa davomida unni suyuqlikka solguncha qoldirib, bir hil holga keltiring.
6. Keyin qolgan ichimlikni to'kib tashlang, yana aralashtiring. Shampan sharobidagi ingichka krep uchun bu retseptga ko'ra, xamir biroz qalinroq bo'lib chiqadi, lekin bu sizga ingichka krep olishingizga to'sqinlik qilmaydi. Xona haroratida 15 daqiqaga qoldiring. Bundan tashqari, bunday xamirni muzlatgichga qo'yish va ertasi kuni pishirilgan pancakes qo'yish mumkin.
7. Panani oldindan qizdiring va uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirni to'kib tashlang va uni butun pastki qismiga tarqating. Biz yumshoq bo'lgunga qadar pishiramiz. Agar xamir ozgina yopishib qolsa, o'simlik yog'i ham qo'shilishi mumkin. Tayyor bo'lgach, idishga soling. Agar so'ralsa, sariyog 'bilan yog'lang va naychalarga yoki uchburchaklarga buklang.
8. Shampan ichidagi ishtahani ochadigan va mazali yupqa krep tayyor! Biz ularga qismlarga yoki umumiy idishga xizmat qilamiz, murabbo, yangi rezavorlar, mevalar yoki yalpiz novdasi qo'shilgan shakar kukuni bilan bezatilgan. Alohida idishda siz murabbo, smetana yoki asalga xizmat qilishingiz mumkin.
Shuningdek, video retseptini ko'ring:
1. Shampanli gussar uslubidagi krep
