Uyda jo'xori uni va qovoq keklarini tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Kaloriya tarkibi va video retsepti.
Qovoqni nafaqat sho'rva, balki jo'xori uni pyuresi tayyorlash uchun ham ishlatish mumkin. Bu mahsulotlar mazali va g'ayrioddiy nonushta va engil kechki ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Sog'lom, mazali va og'izdan sug'oriladigan bekamu po'stloqli jo'xori uni va qovoq keklari ertalab va kechqurun butun oilani quvontiradi. Ularni tayyorlash oson, arzon mahsulotlar, tana uchun sog'lom va mahsulotlarning yorqin rangi sovuq kuz va qish faslida sizni xursand qiladi.
Retsept uchun sizga bir necha usulda tayyorlanadigan qovoq pyuresi kerak. Eng mashhur variantlar - qovoq pulpasini pechka ustiga pishirish yoki pechda pishirish. Keyin uni blender yoki kartoshka maydalagich bilan pyure qiling va qovoq pulpasini sovutib oling. Mahsulotlar uchun xamir maydalangan dolchin bilan xushbo'ylanadi. Ziravorlar va ziravorlarning tarkibi va miqdori sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirilishi mumkin bo'lsa -da. Muskat yong'og'i, zanjabil, chinnigullar, qizilmiya, kardamom qo'ying … Retsept uchun nordon sut ishlatiladi, lekin uning o'rniga kefir, achitilgan pishirilgan sut, sut, klassik tabiiy yogurt, smetana va boshqalar mos keladi. Xamirga jo'xori uni qo'yish mumkin. butun bo'laklar bilan yoki uni blenderdan oldin maydalashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 239 kkal.
- Porsiya - 25 kichik o'lchamli
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Nordon sut - 150 ml
- Shakar - 80 g
- Jo'xori po'stlog'i - 150 g
- Qovoq pyuresi - 150 g
- O'simlik yog'i - 30 ml
- Maydalangan doljin - 1 choy qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
Yulaf va qovoq keklarini tayyorlash:
1. Jo'xori uni maydalagichga soling va un bo'lguncha uring.
2. Agar so'ralsa, bo'laklarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar toza va quruq qovurilgan idishda oldindan quritish mumkin. Keyin pishirilgan mahsulotlar yong'oq ta'mi va xushbo'yligini oladi.
3. Tuxumni shakar bilan ko'pirtirguncha mikser bilan urib, ularga kefir qo'shing va aralashtiring.
4. Qovoq pyureini suyuq ingredientlarga qo'shing va qoshiq bilan birga aralashtiring.
5. Bir chimdik tuz, maydalangan jo'xori uni va dolchin seping.
6. Xamirni yoğurun. Uning izchilligi suyuq bo'ladi, lekin shunday bo'lishi kerak, chunki issiqlik bilan ishlov berish paytida jo'xori uni bir necha barobar ko'payadi. Xamirni qoliplarga to'kib tashlang. Silikon va qog'ozli idishlarni hech narsa bilan yog'lashning hojati yo'q va temir idishlarni moy bilan yog'lang.
Yulaf ekinlari va oshqovoqli keklarni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga, o'lchamiga qarab 10-15 daqiqa davomida yuboring. Tayyorlikni yog'och bo'lakni teshib tekshiring: u yopishmasdan quruq bo'lishi kerak.
Agar xohlasangiz, tayyor sovutilgan pishirilgan mahsulotni muz bilan yoping.
