Lavash rulonlari juda mashhur bo'lib ketdi, chunki tez pishiring, lekin mazali bo'lib chiqadi. Qolgan narsa - to'ldirish bilan tajriba o'tkazish va yangi atirlar olish. Ushbu retseptda men konservalangan baliqni pita noniga o'rashni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Lavashning sezilmaydigan yupqa varag'i oshxona sohasida juda mashhur bo'lib ketdi. Undan turli xil taomlar va atirlar tayyorlanadi. Qo'lingizda bo'lishi har doim qulay, chunki xamir yoğurishingiz va uni pishirish uchun vaqt sarflashingiz shart emas. Pita noniga sabzavotlar, go'sht, pishloq, qo'ziqorin, baliq qo'yiladi. U o'z -o'zidan xizmat qilishi mumkin, yoki uni qo'shimcha ravishda sousda pishirish mumkin. Biroq, eng mashhur lavash atıştırmalık, mayonez bilan xushbo'ylangan har xil plomba bilan qoplangan rulolar hisoblanadi. Bunday ishtaha deyarli har bir bayram stolida ajralmas hisoblanadi, chunki Mehmonlar uni birinchi bo'lib ushlaydilar.
Rulonlarni tayyorlash uchun siz har qanday o'lchamdagi pita nonidan foydalanishingiz mumkin, lekin eng qulayi to'rtburchaklar varaqlar. Ularni o'rash qulay, shunda siz uzun va juda qalin bo'lmagan "kolbasa" olasiz. Tayyor rulonga, albatta, dam olish uchun vaqt berish kerak, shunda u sousga namlanadi. Keyin quruq bo'lmaydi va uni qismlarga ajratish oson bo'ladi. Va u odatda to'ldirishga qarab 1-4 sm kesiladi. Agar pita noni iste'mol qilinmasa, uni havoga chiqmasligi uchun uni yopishqoq plyonka, folga yoki plastik to'rva bilan o'rash kerak bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 228 kkal.
- Porsiya - 3 ta pita non
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 15 daqiqa, ho'llash uchun 1 soat, shuningdek sabzi va tuxumni qaynatish vaqti
Tarkibi:
- Lavash - 3 dona.
- Sabzi - 2-3 dona.
- Piyoz - 1 piyoz
- Pishloq - 150 g
- Tuxum - 2 dona.
- Mayonez - 100 g
- Yashil piyoz - to'da
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Har qanday baliq konservasi - 1 dona (240 g)
- 9% stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Konservalangan baliq bilan lavash rulosini tayyorlash
1. Piyozdan qobig'ini olib tashlang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Ularni chuqur idishga soling, sirka, shakar qo'shing va iliq suv bilan yoping. Qolgan ingredientlarni tayyorlayotganda, har doim marinat qilish uchun qoldiring.
2. Tuxumni yirtqichlardan sovuq suvga botirib, "salqin" holatga kelguncha qaynatib oling. Keyin ularni tez muzlashi va yaxshilab tozalash uchun muzli sovuq suvga soling. Shundan so'ng, chig'anoqlarni olib tashlang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Sabzini formasi bilan qaynatib oling, salqin, qobig'idan tozalang va katta qirg'ichdan o'tkazing. Sabzini oldindan qaynatishni maslahat beraman, masalan, kechqurun.
4. Qattiq pishloqni avvalgi mahsulotlar bilan bir xil qirg'ichdan o'tkazing. Siz qayta ishlangan pishloqni ishlatishingiz mumkin, lekin bu holda, ishqalanish oson bo'lishi uchun uni muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying.
5. Yashil piyozni yuving, peçete bilan arting va mayda choping.
6. Konservalangan baliqni idishdan olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling. Agar unda katta suyaklar bo'lsa, avval ularni olib tashlang.
7. Tayyorlangan barcha taomlarni idishga soling va ularga mayonez qo'shing.
8. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, ta'mni tuz bilan sozlang.
9. Lavashni stolga yoyib, yupqa qatlamda tayyorlangan salat bilan teng taqsimlang. Men yuqori sifatli va yaxshi pishirilgan lavash choyshablaridan foydalanishni maslahat beraman. Shunda u juda ishtahali hidga ega bo'ladi. Sifatsiz mahsulot xom xamir kabi hidlanadi.
10. Pita nonini o'rang va yopishqoq plyonka bilan o'rab oling. Namlash uchun uni bir soatga qoldiring.
11. Bu vaqtdan so'ng, uni oching, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
Shuningdek, konservalangan baliq bilan pita rulosini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
