Eritilgan pishloq va bodring bilan to'ldirilgan tuxum - kundalik va bayramona dasturxonlar uchun ajoyib taom. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Aperatiflar bayramona stolning ajralmas qismi hisoblanadi. Ko'pincha ular mehmonlar kelishidan oldin vaqtni tejash uchun oldindan tayyorlanishi mumkin. Ko'p sonli qiziqarli retseptlar orasida to'ldirilgan tuxumni ajratib ko'rsatish kerak. Bu kattalarga ham, bolalarga ham yoqadigan ko'p qirrali taom. Aperitif tez tayyorlanadi va ko'plab ingredientlar bilan birlashtirilgan. Quyida qaymoqli pishloq va bodring bilan to'ldirilgan tuxumning retsepti keltirilgan. Ingredientlar har qanday hamyonga tayyor.
Bu har qanday vaziyat uchun ajoyib va eng muhimi, tez tayyorlanadigan taom. U har qanday bayram stolini bezatadi. Pishirishning asosiy vaqti - tuxumni qattiq bo'lgunga qadar qaynatish vaqti, so'ngra maydalangan go'sht uchun massa bir necha daqiqada pishiriladi. Uni faqat tuxum oqining yarmiga ehtiyotkorlik bilan qo'yish kifoya. Tayyor gazakni zaytun, o'tlar, ikra va boshqa yorqin mahsulotlar bilan bezash mumkin. Qayta ishlangan pishloq to'ldirishga xushbo'ylik va to'yinganlik qo'shadi, bodring tazelik qo'shadi, ko'katlar esa ajoyib xushbo'y hid qo'shadi. Agar so'ralsa, pressdan o'tgan sarimsoq chinnigullari to'ldirishga qo'shilishi mumkin. Shunda yanada xushbo'y hid paydo bo'ladi.
Kapelin ikra bilan to'ldirilgan tuxumni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 236 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Tuxum - 5 dona.
- Mayonez - 1 osh qoshiq zarur bo'lsa
- Cilantro - 1-2 filial
- Bodring - 0, 5 dona.
- Fesleğen - aperatif bezash uchun 1-2 novcha
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
Eritilgan pishloq va bodring bilan to'ldirilgan tuxumni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Eritilgan pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing yoki vilkalar bilan eslang.
2. Bodringni qoqib, qog'oz sochiq bilan quriting. Uni mayda kubiklarga kesib, pishloqli idishga yuboring. Sarimsoqni yuving, quriting, maydalang va bodringdan keyin yuboring.
3. Tuxumni sovuq suv solingan idishga soling va salqin kıvamda bo'lguncha taxminan 8 daqiqa qaynatib oling. Keyin muzli suvli idishga o'tkazing va to'liq sovushini qoldiring. Tuxumlarni tozalang va uzunasiga yarmiga bo'ling.
4. Qaynatilgan sarig'ini oqdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va to'ldirish mahsulotlari solingan idishga soling.
5. To'ldirishni aralashtiring. Agar massa quruq bo'lsa, ozgina mayonez qo'shing. To'ldirishning mustahkamligiga qayta ishlangan pishloqning zichligi ta'sir qiladi. Massa juda suyuq bo'lmasligi kerak, aks holda u tuxumdan oqib chiqadi.
6. Ehtiyotkorlik bilan, oqsillarga zarar bermaslik uchun ularni to'ldirish bilan to'ldiring.
7. Fesleğenni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Barglarni novdalardan olib tashlang va to'ldirilgan tuxumni eritilgan pishloq va bodring bilan bezang. Agar siz pishirgandan so'ng darhol ishtahani ocholmasangiz, bir plastinka tuxumni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va xizmat ko'rsatilguncha muzlatgichda saqlang.
To'ldirilgan tuxumni tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring: 7 ta plomba.
