To'ldirilgan tuxum - tajriba uchun katta maydon. Axir, bu oq qayiqlarni har xil plomba bilan to'ldirish mumkin. Bugun biz ularni tovuq va pishloq bilan to'ldiramiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Har qanday bayram stolidagi sovuq appetizatorlar, shuningdek bufetlar, to'ldirilgan tuxumlar menyuga kiritilganda to'liq to'ldiriladi. Siz turli xil to'ldirishni tanlashingiz mumkin va bugun biz ularni tovuq va pishloq bilan to'ldiramiz. Bu nafaqat mazali, balki har qanday bayram ziyofatini bezatadigan oson tayyorlanadigan ishtaha. Va pishirish ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi.
Proteinlarni har xil qo'shimchalar bilan to'ldirish mumkin bo'lishidan tashqari, ularni har xil rangda bo'yash mumkin. Misol uchun, agar siz ularni lavlagi sharbatida saqlasangiz, ular pushti yoki lilak rangga ega bo'ladi. Rangning to'yinganligi suyuqlikning konsentratsiyasiga va sabzavotning o'ziga bog'liq. Bundan tashqari, siz oqsillarni loviya yoki piyoz po'stlog'ining eritmasiga namlashingiz mumkin, shunda ular jigarrang bo'ladi. Va agar siz apelsinni xohlasangiz, sabzi sharbatidan foydalaning. Turli xil atıştırmalarni nafaqat sizning didingizga, balki qiziqarli dizaynga ko'ra tayyorlash juda oson.
Va agar siz to'ldirishga yorqinlik qo'shishni xohlasangiz, aralashmaning ichiga bir necha dona qizil baliq, maydalangan qo'ziqorin, qizil loviya, sprat, tug'ralgan bodring va boshqalarni soling. Mayonezni tartar sousi yoki uy qurilishi sousi bilan almashtirish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 111 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - atıştırmalık uchun 30 daqiqa, tuxum va tovuqni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Tuxum - 6 dona.
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tovuq filesi - 1 dona.
- Qattiq pishloq - 100 g
- Tuz - 1 choy qoshiq slayd yoki ta'mga ko'ra yo'q
Tovuq va pishloqli to'ldirilgan tuxumni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Tovuq filetosini oqayotgan suv ostida yuving, folga olib tashlang va suvli idishga botiring. Tuz qo'shing va pechda pishiring. Qaynating, issiqlikni kamaytiring va ko'pikni bulon yuzasidan olib tashlang. Go'sht yumshoq bo'lguncha bulonni taxminan yarim soat davomida pishirishda davom eting. Qo'shimcha ta'mga ko'ra, bulonni pishirishda dafna yaprog'i, murch va boshqa xushbo'y ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
2. Go'sht pishirilganda, uni bulondan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring. Bulyon sizga kerak emas, shuning uchun uni boshqa taom tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
3. Tuxumni yirtqichlardan sovuq suvga botirib, soviguncha qaynatib oling. Bu jarayon sizga taxminan 8 daqiqa davom etadi. Keyin tuxumni sovuq suvga o'tkazing, shunda u to'liq soviydi. Biroq, haroratni sovuq ushlab turish uchun uni bir necha marta o'zgartiring. Bundan tashqari, sovutish jarayoni ularni oqsilga zarar bermasdan oson tozalash imkonini beradi.
4. Tovuq go'shtini bo'laklarga bo'ling yoki tolalar bo'ylab yirtib tashlang.
5. Tuxumni tozalang va yarmiga bo'ling. Sariqlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ularni chuqur idishga joylashtiring va vilkalar bilan eslang.
6. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va sarig'iga qo'shing. U erga mayonez quying.
7. Ovqatni yaxshilab aralashtiring va oqsillarni to'ldiring, to'ldirishni toza slaydda yoying. Sovutish uchun ishtahani muzlatgichda taxminan yarim soat ushlab turing va xizmat qiling. Bir parcha o't, kızılcık yoki anor bilan bezang.
Pishloq bilan to'ldirilgan tuxumni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
