Shirin va sho'r kanepalar ko'pincha bayramona ziyofatlarda, ayniqsa bufet stolida o'tkaziladigan tadbirlarda ko'rinadi. Ushbu maqolada, biz sizga selderey kanepasini qanday to'g'ri tayyorlashni ko'rsatamiz.
Retsept tarkibi:
- Kanapalar haqida
- Kanop yasash bo'yicha maslahatlar
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Kanapalar haqida
Mini-sendvichli kanepalar 19-asr oxirida Italiyada, ayniqsa, rasmiy ziyofatlar uchun ixtiro qilingan. Bu kichik atıştırmalık sendvichlari ko'pincha rang -barang, chiroyli shishlarga qadab qo'yiladi, buning uchun ularni bir vaqtning o'zida to'la -to'kis olish va iste'mol qilish qulay. Bugungi kunda bunday gazakni ko'pincha turli xil bayramlarda topish mumkin, shu jumladan. va uyda bayramlar.
Kichik kanapalar odatda 50-80 g dan oshmaydi, ular yangi yoki qovurilgan non bo'laklari yoki har xil ingichka bo'lakli ovqatlardan iborat. Hamma narsa to'ldiruvchi bo'lishi mumkin: go'sht, baliq, pishloq, har qanday konserva, sabzavot, o'tlar va boshqalar. Kanapalar ingichka vilkalar bilan mahkamlanadi yoki yorqin shishlarga xizmat qiladi, ularning o'ziga xosligi va xilma -xilligi hayratlanarli.
Kanop yasash - vaqt talab qiladigan va san'atga yaqin ijodiy jarayon. Ularni tayyorlashning ko'plab variantlari bor, lekin bugun men seldereyli kanepalarning oddiy va qiziqarli versiyasi haqida gaplashaman. Bunday kanepalar kuchli alkogolli ichimliklar uchun ishtaha sifatida juda mos keladi, ayniqsa erkaklar bundan xursand bo'lishadi.
Kanop yasash bo'yicha maslahatlar
- Kanoplarni mahkamlash uchun siz nafaqat maxsus plastmassadan, balki kabob uchun shish yoki yog'ochdan yasalgan tish pichoqlardan ham foydalanishingiz mumkin.
- Mahsulotlar tashqi ko'rinishini buzmasligi uchun, xizmat qilishdan oldin ularni shishlarga kesib, sanchgan ma'qul.
- Mahsulotlarni unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga bo'lish kerak, shunda kanepalarni iste'mol qilish qulay bo'ladi.
- To'ldirish buzilmasligi uchun siz uning qatlamlarini sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lashingiz mumkin.
- Kanopalar stolga chiroyli ko'rinishi uchun siz idishni o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 87 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Engil tuzlangan seld - 1 dona.
- Tuzlangan bodring - 3 dona.
- Kartoshka - 2 dona.
- Kartoshkani qaynatish uchun ta'mga tuz
Selderey kanapalarini pishirish
1. Kartoshkani yuving, suv solingan idishga soling, tuz qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Kartoshkani tayyorlash vaqti xilma -xilligiga qarab farq qilishi mumkin. Bu jarayonda asosiy narsa kartoshkani qaynatmaslikdir, aks holda u parchalanadi va kanoplar ishlamaydi. Shuning uchun pishirish jarayonini kuzatib boring. Shuningdek, men sizga kanoplar uchun juda katta bo'lmasligi uchun o'rta kattalikdagi ildiz mevalarni tanlashni maslahat beraman.
2. Qaynatilgan kartoshkani tozalang va qalinligi taxminan 8 mm bo'lgan yumaloq bo'laklarga bo'ling.
3. Kartoshka pishayotganda, seldni tozalang. Buning uchun plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, boshini kesib oling, ichini olib tashlang va baliqni filetolarga bo'ling, shundan qora plyonkani ichkaridan olib tashlang va oqayotgan suv ostida yuving.
4. Fileto qalinligi 1, 5 sm bo'laklarga bo'ling.
5. Tuzlangan bodringni qiyshiq qilib, taxminan 5 mm bo'laklarga bo'ling.
6. Endi kanoplarni yig'ing. Kartoshka bo'laklarini idishga soling, ustiga bodring bo'laklarini qo'ying. Bodring ustiga selderey bo'laklarini joylashtiring. Kanoplarni shish bilan mahkamlang va xizmat qiling. Agar siz darhol ishtahani ochmasangiz, taomning tazelik va ko'rinishini saqlab qolish uchun uni plastik to'rva (futbolka) bilan o'rashingizni maslahat beraman.
Shuningdek, "Korabliki" selderey ishtahani qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
