Pancakes har doim ham dam olish kunlari, ham ish kunlari samimiy nonushta qilishning eng yaxshi variantidir. Va agar ular ham o'rik xushbo'y bo'lsa, bu shunchaki ajoyib shirin desert bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- O'rikning foydalari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
O'rik pishirish va qandolatchilikda keng qo'llaniladi. Lekin ular bilan ular asosan krep tayyorlaydilar, lekin qanday qilib krep pishirasiz? Axir, yamaqlar ingichka bo'lishi kerak va siz o'rikni unchalik mayda maydalay olmaysiz. Javob oddiy - biz blender bilan pancake xamiri uchun o'rik pyurei qilamiz.
O'rikli pancake xamirini o'zi yangi sut bilan yoğursa bo'ladi, lekin siz uni xohlagan boshqa suyuqlik bilan almashtira olasiz. O'rik qo'shib, xamirning mustahkamligi unchalik oqmaydi, bu kreplarni qovurishni ancha osonlashtiradi.
Yangi va muzlatilgan pancakes uchun har qanday rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. O'rikdan tayyorlangan murabbo ham ishlaydi, lekin bu holda siz qo'shilgan shakar miqdorini cheklashingiz kerak bo'ladi. Asosiysi shundaki, siz qanday o'rik ishlatsangiz ham, ular tanangizga katta foyda keltiradi.
O'rikning foydalari
O'rik zaiflashgan immunitet tizimini davolashda katta foyda keltiradi. Meva tarkibida beta-karotin mavjud bo'lib, u ko'rishni tiklaydi va terining holatini yaxshilaydi. U shunchalik ko'pki, atigi 300 g rezavorlar tanani har kuni ushbu vitamin bilan ta'minlaydi.
O'rik ham saraton rivojlanishining oldini oladi. Va o'rik tarkibidagi magniy va fosfor miya faoliyatini yaxshilaydi. O'rik bolalar uchun juda foydali, chunki ular chaqaloqni ruhiy stressda ushlab turadilar va uning diqqatini jamlashga yordam beradi. Amneziyada bu meva ham ko'rsatiladi, chunki uning tarkibida kaliy va temir bor.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 195 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 300 g
- Sut - 650 ml
- Tuxum - 1 dona.
- O'rik - 200 g
- Tuz - bir chimdim
- Ta'mga ko'ra shakar
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
O'rikli pancakes tayyorlash
1. Xamir kosasiga un, tuz va shakar tushiring. Tuxumni urib, tozalangan o'simlik yog'ini quying.
2. Xamirga sut quying va bir hil bo'lguncha yaxshilab yoğurun. O'riklarni yuving, chuqurlarni olib tashlang va xamirga qo'shilgan mayda kubiklarga bo'ling.
3. O'rikni maydalash uchun blenderdan foydalaning. Sizning xamiringiz biroz qizg'ish rangga va qalinroq mustahkamlikka ega bo'ladi.
4. Pancake skovorodkasini qizdiring va cho'chqa go'shti yoki sariyog'ning kichik bo'lagi bilan yoping, shunda birinchi krep "bo'lak" bo'lib chiqmaydi. Paqirdan keyin xamirni yig'ib, panga to'kib tashlang, siz uni har tomonga aylantirasiz, shunda u bir tekis tarqaladi.
5. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar kreplarni ikki tomondan taxminan 2 daqiqa qovuring. Keyin ularga smetana yoki o'rik murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Agar siz bunday kreplarni ertalab ish kunida ishdan oldin pishirishni xohlasangiz, vaqtni tejash uchun kechqurun pancake xamirini yoğrating, muzlatgichga yuboring va ertalab yamalar to'plamini pishiring.
Shuningdek, video retseptiga qarang: meva va shokoladli krep.
[media =
