Go'shtli kartoshka uchun bosqichma-bosqich retsept: kerakli mahsulotlar ro'yxati va mazali va qoniqarli ikkinchi taomni tayyorlash ketma-ketligi. Video retseptlar.
Köfte bilan qovurilgan kartoshka samimiy va mazali issiq taomdir. Pishirish jarayoni biroz vaqt talab etadi va chuqur oshpazlik bilimlarini talab qilmaydi. Bu taom uyda pishirishga tegishli, lekin to'g'ri xizmat ko'rsatilsa, u bayram stolida sharafli o'rinni egallashi mumkin.
Ko'pchilik uchun kartoshka asosiy mahsulotlardan biridir. U qovuriladi, qaynatiladi, qovuriladi, pishiriladi. Bu mazali va sog'lom. Ildiz sabzavot go'sht bilan juda yaxshi ketadi, shuning uchun uni köfte bilan pishirib, siz boy ta'mi va ozuqaviy qiymati yuqori bo'lgan ajoyib oshpazlik asarini olishingiz mumkin. Kartoshka har qanday turga mos keladi.
Qiyma go'sht cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq yoki aralash bo'lishi mumkin. Hammasi shaxsiy imtiyozlarga bog'liq. Xaftaga, suyaklar va bir xillikni buzadigan boshqa elementlarga duch kelmaslik muhim. Mahsulot ideal holda yangi yoki sovutilgan bo'lishi kerak. Muzlatilgan qiyma go'sht, ayniqsa do'konda, juda ko'p namlikni o'z ichiga oladi va ko'pincha ta'mini yo'qotadi.
Bu retsept bo'yicha qovurilgan kartoshkani köfte bilan quyish uchun qaymoqdan foydalaning. Bu sut mahsuloti asosiy ingredientlarning ta'mini yumshatadi.
Taom uchun ziravorlar - issiq xantal, qalampir, qora qalampir, bibariya, tarragon, italyan yoki yunon o'tlarining aralashmasi.
Quyida köfte bilan kartoshka fotosurati bilan oddiy retsept. Uni qaynatilgan kartoshka o'rniga kotlet yoki pirzola bilan pishirishga harakat qiling - siz oilangiz bilan muloqot qilish uchun ko'p vaqtni tejaysiz. Va ta'mi, albatta, barcha uy ahlini xursand qiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 121 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 1 kg
- Qiyma go'sht - 500 g
- Irmik - 2 osh qoshiq
- Smetana - 200 g
- Suv - 1-1, 5 osh qoshiq.
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- O'simlik yog'i - 50 ml
Qovurilgan kartoshkani köfte bilan bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Köfte bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlashdan oldin, qiyma tayyorlang. Chuqur plastinaga soling va unga irmik qo'shing.
2. Keyin ziravorlar qo'shing. Go'shtni silliq bo'lguncha yaxshilab yoğurun. Kaftlarni namlang va mayda bo'laklardan dumaloq köfte hosil qiling.
3. Tozalangan kartoshkani yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va ustiga kartoshkani qobiq paydo bo'lguncha qovuring. Sevimli ziravorlaringiz bilan mavsum qiling.
4. Endi kartoshkaning tepasiga köfte soling. Siz ularni qovurishingiz shart emas.
5. Smetana qo'shing va suv quying. Qopqoq bilan yoping. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bo'lgach, umumiy idishga soling yoki kichik plastinkalarga bo'laklarga bo'ling. Ustiga tug'ralgan yashil piyoz yoki arpabodiyon va maydanoz seping.
6. Go'shtli go'shtli kartoshka pishirig'i tayyor! Issiq, bu eng mazali va xushbo'y. Biz unga sabzavot, pomidor, smetana yoki pishloq sosu bilan hamrohlik qilamiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Pomidor sosida köfte bilan kartoshka
2. köfte bilan turk kartoshkasi
