Salatlar bargli va karam, yashil va oq, go'shtli va o'tli, silliq va terri. Hammasi ta'mi, rangi va shakli jihatidan farq qiladi, biroq ularning foydasi va ko'p qirraliligi bilan birlashtirilgan. Marul va tovuqli salat fotosurati bilan asta-sekin retsept.
Salat salatining nomi biroz hayratlanarli. Lekin parhez salatini sevuvchilar salat barglarining foydasi haqida eshitgan bo'lishlari mumkin. Bu o'tli idishlar tanani foydali moddalar bilan yaxshi to'ydiradi. Bugungi kunda bu madaniyatning yuzdan ortiq turlari mavjud. Pishirishda salat turlarining eng mashhur vakillari - suv sirkasi, romain, salat, friz, makkajo'xori, aysberg - hammasini sanab bo'lmaydi. Har bir tur-bu barglarning xushbo'yligi, og'izdan sug'orish va tazelik. Bunday taom ta'mli kurtaklarni yoqtirmaydi, shuning uchun salat butun dunyoda seviladi. Marul barglari ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi: pishloq, baliq, sabzavotlar, go'sht, parranda go'shti … Agar siz hali ham salat barglarining go'zalligini qadrlashga ulgurmagan bo'lsangiz, bu erda kechki ovqat va atirlar uchun yozgi taomning retsepti keltirilgan. salat va tovuq go'shti bilan tezkor salat. Bunday salatlar odatda mayonez bilan ta'mlanmaydi. Kiyinish uchun zaytun moyi, qatiq va smetana asosidagi har xil soslar ishlatiladi.
Bayramona taom ko'katlarga asoslangani uchun u sifatli bo'lishi kerak. Buning uchun siz ba'zi qoidalarni bilishingiz kerak. Ko'katlar yangi bo'lishi kerak, aks holda salat buziladi. Bargning ildiz qismini tekshirish orqali tazelikni aniqlang. Polietilenga o'ralgan ko'katlar tezda yomonlashadi va foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Ko'katlarni qog'oz qoplarga joylashtirishga ustunlik berish yaxshidir. Barglarning kattaligi sizni qo'rqitishiga yo'l qo'ymang. Ular hech qanday ma'noga ega emas va taomning oxirgi ta'miga ta'sir qilmaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa, tovuq filetosini qaynatish yoki pishirish vaqti
Tarkibi:
- Marul barglari - 5-6 barg
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tovuq filesi (qaynatilgan yoki pishirilgan) - 1 dona.
- Bodring - 1 dona.
- Yashillar (arpabodiyon, maydanoz) - bir nechta novdalar
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
Marul va tovuq go'shti bilan bosqichma -bosqich salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Marul barglarini sovuq suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ko'katlarni pichoq bilan kesib oling yoki qo'llaringiz bilan barglarni yirtib tashlang.
2. Tovuq filesi oldindan qaynatiladi yoki pechda pishiriladi. Agar siz butun tovuq tana go'shtini pishirgan bo'lsangiz va qushning bu qismi quruq bo'lgani uchun hech kim ko'krakni eyishni xohlamasa, ularni salat uchun ishlating. Folga yoki panjara bilan pishirilgan go'shtli salat yanada mazali va mazali bo'ladi. Men fileto qovurishni maslahat bermayman, chunki salat yanada to'yimli bo'lib chiqadi, go'sht esa quruqroq bo'ladi. Agar so'ralsa, dudlangan tovuqdan foydalanish mumkin.
Tayyor tovuq filetosini kub shaklida kesib oling yoki tolalarga yirtib tashlang.
3. Bodringni yuving, uchlarini kesib oling va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
4. Dereotu yoki maydanoz ko'katlarini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va choping.
5. Barcha ovqatlarni katta chuqur idishga solib, tuz bilan seping.
6. Salat va o'simlik yog'i bilan tovuq go'shti bilan mavsumni aralashtiring va xizmat qiling. Agar siz ingredientlar bilan tajriba qilishdan qo'rqmasangiz, sevimli taomlaringizni salatga qo'shishingiz mumkin. Masalan, qaynatilgan tuxum, yosh oq karam, pishloq bo'laklari va boshqalar.
Salat, kruton va tovuq go'shtidan qanday salat tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
