Yasmiq va qovoq bilan to'yimli, to'yimli va sog'lom sho'rva hech kimni befarq qoldirmaydi. Biz uni qanday tayyorlashni fotosurat bilan quyida keltirilgan asta-sekin retseptda bilib olamiz. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq va yasmiq bilan qalin sho'rva sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Shu bilan birga, u past kaloriyali, lekin ayni paytda boy va xushbo'y. Har qanday yomg'irli va qorong'i havoda sizni isitadi. Va siz uni yil bo'yi pishirishingiz mumkin, albatta, agar sizda zaxirada qovoq bo'lsa, uni kelajakda muzlatish mumkin. Xo'sh, bu orada, qovoq mavsumi va ko'plab sabzavotlarni do'konlarda muammosiz sotib olish mumkin, biz yangi mahsulotlardan boy sho'rva tayyorlaymiz.
Aytgancha, agar siz bunday yog'siz sho'rva pishirishni xohlasangiz, unda go'sht o'rniga siz qo'ziqorinni olishingiz yoki suvda sho'rva pishirishingiz mumkin. Agar siz ro'za tutishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, retseptlarni to'plashni boshlang. Bunday sho'rvada go'sht yoki parranda bo'lmasligiga qaramay, u juda mazali, qoniqarli va boy bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, sho'rvani to'yimli qilish uchun mahsulot tarkibini kartoshka bilan to'ldirish mumkin. Va agar siz pyuresi sho'rvasini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda qaynatilgan yasmiq va qovoqni silliq bo'lguncha pyurega aylantirish mumkin. Biroq, zamonaviy hayot bizga turli xil taomlarni tayyorlash uchun ko'p imkoniyatlar beradi. Tajriba qiling va sho'rvalarni o'z xohishingizga ko'ra pishiring.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 255 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht (har qanday) - 300 g
- Sabzi - 1 dona.
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- Qovoq - 300 g
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Qalampir no'xati - 4 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Yasmiq - 250 g
- Tuz - katta chimdik
Yasmiq va qovoqli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving. Filmni va undan ortiqcha yog'ni kesib oling. Uni o'rta bo'laklarga kesib oling va idishga soling. Tozalangan piyoz, dafna yaprog'i va qalampir no'xatini qo'shing.
2. Go'shtni suv bilan to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying. Suv qaynab ketganda, haroratni pasaytiring, qopqog'ini qozonga qo'ying va bulonni 40 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Shu bilan birga, vaqti -vaqti bilan bulon yuzasida paydo bo'ladigan ko'pikni olib tashlang.
3. Yasmiqlarni oqayotgan suv ostida yuving. Siz har qanday yasmiqni olishingiz mumkin: yashil, qizil, qora. Ammo shuni yodda tutingki, har bir nav har xil vaqt davomida pishiriladi. Shuning uchun, ishlab chiqaruvchining qadoqidagi aniq pishirish vaqtini o'qing.
4. Bulyonga yasmiq qo'shing. Yuqori olovni aylantiring va qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va 10 daqiqa qaynatib oling.
5. Bu vaqt ichida sabzi tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Shuningdek, qovoqni tozalang, tolalar va urug'larni olib tashlang. Uni katta bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni sho'rvaga yuboring va qaynatib oling.
6. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgunga qadar sho'rvani qaynatib oling. Shundan so'ng, sho'rvadan piyozni ushlang va uni tashlang. u allaqachon sho'rvaning barcha ta'mi va xushbo'yligidan voz kechgan edi.
7. Sho'rvani tuz, maydalangan qalampir bilan to'kib tashlang va sarimsoq chinnigulini matbuot orqali o'tkazing. Sho'rvani 1 daqiqa qaynatib oling, ta'mga soling va agar kerak bo'lsa, kerakli joyga keltiring. Sho'rvani 15 daqiqaga qoldiring va dasturxonga xizmat qiling. Agar xohlasangiz, har bir qismga smetana qo'shishingiz mumkin.
Yasmiq va qovoqdan qanday sho'rva tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring. Yog'siz sho'rva.
