Bodibilding uchun orkinos, bu baliqning foydalari, shuningdek, ba'zi idishlar. Yengillik, kuch va mukammal tanani xohlaysizmi? Keyin bu mavzu siz uchun. Baliq, asosan, har qanday odam uchun, ayniqsa bodibildingchilar uchun juda foydali mahsulotdir. Bugun biz orkinos va sport bilan shug'ullanish uchun foydali retseptlar haqida gaplashamiz.
Tuna orkinosining xususiyatlari
Tuna go'shti ko'p miqdordagi protein birikmalariga ega, oz miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi, lekin aminokislotalarga boy. Bu baliqda kam uchraydigan omega-3 yog'lari ham bor. Tuna oilasi turlarning xilma -xilligi bilan ajralib turadi.
Ikkala kichik zot ham bor, masalan, vazni ikki kilogrammdan oshmaydigan "fregat" va yiriklari-chuqur dengizdagi katta ko'zli orkinos (vazni 170 kilogrammga etishi mumkin) yoki sariq orkinos (200 dona namunalari bor edi) kilogramm).
Ammo oilaning eng katta a'zosi - ko'k orkinos. Uzunligi taxminan to'rt metr va vazni 700 kilogrammgacha bo'lgan shaxslar bor. Oq uzun bo'yli orkinos eng mazali va mashhur hisoblanadi. Uning vazni 20 kilogramm bo'lishi mumkin va go'sht juda mazali va mayin.
Bodibildingda orkinosning foydalari
Tuna yashash joyi er usti (iliq) va chuqur (sovuq) suvlarning chegarasida joylashgan. Ammo ba'zi turlar yoshga qarab yashash muhitini o'zgartirishga moyildir. Bu oq uzun bo'yli orkinoslarga ham tegishli. Besh yoshga to'lmagan balog'atga etmagan bolalar iliq suvlarni afzal ko'rishadi. Yoshi ulg'aygan sayin, ular suvning sovuqroq bo'lgan joyiga cho'kishadi.
Bu migratsiya baliqlarning ovqatlanishiga va natijada uning go'sht sifatiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Chuqur yashaydigan baliqlar iliqlikni afzal ko'rganlarga qaraganda kamroq yog'li. Darhol ta'kidlash kerakki, orkinos yog'i (ko'p jihatdan bu yosh namunalarga tegishli) sog'liq uchun juda foydali. Bu eng ko'p omega-3 yog'larini o'z ichiga olgan oq va ko'k uzun bo'yli orkinos go'shtining go'shtida.
Eslatib o'tamiz, omega -3 tarkibida uchta turdagi yog 'kislotalari mavjud - dokosaeksinoik, linoleik va eiksapentinik. Bu moddalar yurak-qon tomir tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, yurak xastaligi xavfini kamaytiradi, miya faoliyatini yaxshilaydi, artritda og'riqni kamaytiradi, yallig'lanishga qarshi ajoyib vosita, shuningdek ozishga yordam beradi.
Ijobiy profilaktik ta'sirga erishish uchun, omega-3 yog'larining har oylik iste'moli atigi 5,5 gramm bo'lishi kerak. Hatto haftada bir marta iste'mol qilinadigan o'z sharbatidagi orkinos qutilarida shuncha ko'p narsa bor. Shunday qilib, 4 ta konservalangan yosh orkinos tufayli siz omega-3 yog'larining har oylik ratsionini to'liq yopishingiz mumkin.
Tananing omega-3ga bo'lgan ehtiyojini inobatga olmaslik mumkin emas. Yuqorida tavsiflangan effektlarga qo'shimcha ravishda, omega-3 musobaqa oldidan tayyorgarlik davrida "qurib qolish" imkoniyatini beradi.
Gap shundaki, omega-3 yog'lari tufayli tanaga intensiv mashg'ulotlar uchun zarur bo'lgan katta miqdorda energiya beriladi. Bu qobiliyatga ko'ra, modda uglevodlardan kam emas, lekin ulardan farqli o'laroq, u suyuqlikka bog'lanmaydi va shu sababli mushaklar "tarqalmaydi".
Tuna tanlash bo'yicha amaliy maslahatlar
Yuqorida aytib o'tganimizdek, eng ko'p omega-3 yog'lari yosh hayvonlarning go'shtida uchraydi. Go'shtdan yog'ga boy konservalarni topish uchun siz quyidagi yozuv bo'lishi kerak bo'lgan yorliqni - "All -American Albacore" ni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Agar bunday belgi bo'lmasa, ehtimol baliq Koreya yoki Tayvan suvlarida ushlangan, va eski odamlarning go'shti konservaga kiritilgan.
Ta'mni yaxshilash uchun ko'pchilik ishlab chiqaruvchilar yosh va qari baliqlarning go'shtini nisbatini ko'rsatmasdan aralashtirib yuborishadi. Biroq, kichik bir sir bor, buning yordamida siz kompozitsiyani taxminan tushunishingiz mumkin. Konservalarning yog'li tarkibiga e'tibor qaratish lozim: uning tarkibida qancha ko'p yog 'bo'lsa, uning tarkibida orkinos go'shti shuncha ko'p bo'ladi.
Baliqni o'z sharbatida sotib olish yaxshidir. Yog 'bilan konservalangan yog'lar ko'p yog'larni o'z ichiga oladi, lekin ularning omega-3 bilan hech qanday aloqasi yo'q. Deyarli barcha ishlab chiqaruvchilar buning uchun oddiy tozalangan o'simlik moyidan foydalanadilar, uning narxi, odatda, yuqori emas.
Moviy uzun bo'yli orkinosda omega-3 yog'lari ko'p, ammo bozorda kamroq tarqalgan. U har doim yapon sushi va sashimiga kiritilgan. Bir necha yil oldin, bu baliq uchun baliq ovlash juda qizg'in edi, bu esa turning yo'q qilinishiga olib kelishi mumkin edi. Shunday qilib, Tinch okeani mintaqasi mamlakatlari hukumatlari ko'k uzun bo'yli orkinos baliq ovlashga cheklovlar kiritdilar. Shuning uchun u deyarli sotuvda topilmadi.
Bundan tashqari, do'konlarda sarg'ish tuna konservalarini topishingiz mumkin. Bu turdagi go'sht tarkibida ancha kam omega-3 yog'lari bor va ta'mi yanada qattiq va zichroq. Biroq, orkinos turlarining qaysi biri yeyilganligi muhim emas. Bundan tashqari, qanday shaklda - tirik yoki konservalangan bo'lishining ahamiyati yo'q. Har bir sportchi uchun orkinos ovqatlanish dasturining asosiy taomlaridan biriga aylanishi kerak.
Bu turdagi go'sht - oqsillarning, shuningdek, muhim va sog'lom yog'larning haqiqiy ombori. Siz hatto konserva orkinosini ham mashg'ulotga olib borishingiz mumkin, simulyator yonida mushak to'qimalarining o'sishi uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalar birikmalarini olishingiz mumkin.
Bodibilding uchun orkinos retseptlari
Bodibildingchilar orasida talabga ega bo'lgan orkinosni o'z ichiga olgan mashhur taomlar uchun retseptlarni ko'rib chiqing.
O'rta dengiz orkinosidan salat
Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
- Makaron - 4 stakan
- Konservalangan orkinos - 2 quti;
- Nozik tug'ralgan pomidor - 2 dona;
- Nozik tug'ralgan bodring - 0,5 stakan;
- Bolgar qalampir - 0,5 stakan;
- Qaynatilgan sovutilgan brokkoli - 0,5 stakan
Salat uchun siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak va buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- Olma sirkasi - 0,5 osh qoshiq l.;
- Zaytun moyi - 1, 5 osh qoshiq. l.;
- Maydalangan pishloq - 1 osh qoshiq. l.;
- Maydalangan sarimsoq - 1 choy qoshiq;
- Quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq;
- Tuz, qalampir va ziravorlar - ta'mga qo'shing.
Tayyorlanishi: Birinchi oltita ingredientni idishga aralashtiring. Kiyinish uchun ovqatni boshqa idishga aralashtiring. Shundan so'ng, siz salatni kiyinish bilan to'ldirishingiz va muzlatgichga qo'yishingiz kerak.
Sandviçli orkinos pastasi
Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
- Kam yog'li qayta ishlangan pishloq - 250 gramm;
- Konservalangan orkinos - 200 gramm (1 banka);
- Kam yog'li tvorog - 1 stakan;
- Quritilgan selderey - 1 osh qoshiq l.;
- Tuz;
- Tug'ralgan piyoz - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlanishi: qayta ishlangan pishloq, tuz, tvorog va seldereyni aralashtirish zarur. Natijada bir hil massa bo'lishi kerak. Unga konserva va piyoz qo'shilishi kerak. Non yoki kraker yoki yangi sabzavotlar bilan xizmat qiladi.
Tuna salatini qanday tayyorlash mumkin - videoni tomosha qiling:
[media = https://www.youtube.com/embed/7h4M8NRkZZc] Shunday qilib, orkinosning sportdagi afzalliklarini baholab bo'lmaydi. Tuna taomlarini bizning retseptlarimizga muvofiq tayyorlang!
