Sutdagi krep uchun bosqichma-bosqich fotosurat retsepti, har bir tayyorgarlik bosqichining tavsifi. Bu taom sizning stolingizni nafaqat bayramlarda, balki ish kunlarida ham bezatadi.
Bugun biz sut bilan mazali krep tayyorlaymiz. Kim ularni sevmaydi? Hamma, ehtimol, havaskor choy bilan pishirilgan bu oddiy va juda mazali, kreplarga asal, quyultirilgan sut yoki murabbo qo'shib qo'yadi, yoki ular issiqligida, bir bo'lak sariyog 'va shakarni yoqtiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 170 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Sut - 0,5 l
- Shakar - 1 osh qoshiq
- Un - 2-2,5 stakan
- Tuxum - 2 dona.
- O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Sut bilan krep tayyorlash usuli:
1. Chuqur idishga yarim litr sigir sutini to'kib tashlang, so'ngra 2 tuxumni urib, shakar va tuz qo'shing. Shundan so'ng, hamma narsani silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Xamir yumshoq bo'lishi uchun siz qismlarga un qo'shib, har bir bo'lakdan keyin ko'pirtirish bilan aralashtirasiz. Xamirimiz tayyor bo'lgach, bir oz qalin smetana kabi, 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing, aralashtiring va 10-15 daqiqa turing.
4. Qovurilgan idishni (tercihen quyma temir) pechka ustiga qo'ying va yaxshilab qizdiring. 1 osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang (cho'chqa yog'i bilan surtishingiz mumkin), so'ngra yupqa pancake xamirini paqir bilan quying. Sizning krep, aniqrog'i uning qirralari o'z rangini sariq rangga o'zgartira boshlaydi, quriydi - biz uni spatula bilan artamiz va qo'l bilan boshqa tomonga buramiz. Pishgan krepni tekis plastinka ustiga qo'ying. Majburiy emas, siz uni sariyog 'bilan yog'lashingiz mumkin (aniqrog'i, sizga kerak).
Teshikli krep tayyorlash va skovorodkada shishib ketmaslik uchun siz ozgina soda qo'yishingiz mumkin.
Pancakes stolga shirin yoki shirin bo'lmagan to'ldirilgan holda (ikra, losos, qovurilgan qo'ziqorin, tovuq yoki sabzavot) berilishi mumkin. Sizning ta'mingiz va rangingiz uchun hamma narsa allaqachon mavjud.
