Uyda qulupnay va zig'ir urug'lari bilan qatiq smetanini qanday tayyorlash mumkin? Foydasi va ozuqaviy qiymati. Pishirish sirlari va fotosurat bilan asta -sekin retsept. Video retsepti.
O'zingizni va oilangizni sog'lom nonushta, peshin yoki kechki ovqat bilan xursand qilishni xohlaysizmi? Keyin qulupnay va zig'ir urug'i bilan 5 daqiqada mazali va nozik kefirli smetana tayyorlang. Retsept zig'ir kabi sog'lom urug'larni o'z menyusiga kiritishni bilmaydiganlar uchun juda mos keladi. Va smetana - buning uchun ajoyib tanlov. Zig'ir urug'lari tanaga to'yinganlik va foyda keltiradi va idishning o'zida deyarli sezilmaydi. Ularda ko'p miqdorda vitamin va minerallar bor, uglevodlar deyarli yo'q va o'simlik tolasi, antioksidantlar va sog'lom yog'li kislotalar ko'p. Bundan tashqari, ular vazn yo'qotishning samarali vositasi hisoblanadi. Bir stakan bunday sog'lom smetana to'liq ovqatning o'rnini bosadi, badanga energiya, to'yinganlik va metabolizm normallashadi.
Muzlatilgan ingredientlardan kamida bittasini, masalan, rezavorlarni qo'shsangiz, smetana yanada mazali bo'ladi. Siz ular bilan mavsumiy yoki qo'lda va muzlatgichda bo'lganlar yordamida tajriba o'tkazishingiz mumkin. Agar qulupnay bo'lmasa, kızılcık, smorodina gilosini oling. Bu mevalarning barchasi qizil rangga ega va siz bilganingizdek, qizil mevalar temirga boy. Shuning uchun, bu vitamin va berry smetanasi tiklanish davrida yosh onalarga mos keladi. Bundan tashqari, ichimlik boy ta'mga ega.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 92 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 5-7 daqiqa
Tarkibi:
- Kefir - 300 ml
- Qulupnay - kattaligiga qarab 10-20 ta rezavor
- Zig'ir urug'lari - 1,5 choy qoshiq
Qulupnay va zig'ir urug'lari bilan kefir smetanasini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Sovuq, yaxshi sovutilgan kefirni statsionar blender idishiga yoki ingredientlarni aralashtirish uchun qo'lda ishlaydigan elektr asbobining idishiga quying. Kefir tarkibidagi yog 'miqdorini o'zingiz xohlagan darajada oling. Yog'siz kefir yoki bir foiz yog 'bilan ichimlik suyuq bo'ladi. Yog 'miqdori qancha ko'p bo'lsa, ichimlik shunchalik zich bo'ladi. Siz kefirni tabiiy yogurt bilan almashtirishingiz mumkin.
2. Zig'ir urug'ini kefirga to'kib tashlang, ular tarkibi bo'yicha parhez mahsuloti hisoblanadi. Ularning miqdori ta'mga qarab sozlanishi mumkin. Men urug'larni oldindan quritmayman, chunki issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ular foydali xususiyatlarining 95% gacha yo'qotadi. Ammo ular tarkibida juda ko'p tolalar bor va ularda baliq yog'iga qaraganda 2 barobar ko'p omega-3 yog 'kislotalari bor. Zig'ir urug'ini unning mustahkamligiga qadar kofe maydalagichda ham, ham oldindan maydalangan silliqlarga qo'shish mumkin. Shuni yodda tutingki, chang urug'lar tez oksidlanadi, shuning uchun faqat yangi maydalangan urug'lardan foydalaning.
Ichimlikni yanada qoniqarli qilish uchun unga qoshiq jo'xori uni yoki kunjut qo'shishingiz mumkin. Yulaf ezib, odatdagidek "o'ralgan jo'xori" olish yaxshidir, chunki ular tayyor don mahsulotlariga qaraganda sog'lomroqdir. Bundan tashqari, mashhur yangi superfood chia qiladi.
3. Qulupnayni yaxshilab yuvib tashlang, axloqsizlik, tuproq va qoldiqlarni olib tashlang. Mevalarni qog'oz sochiq bilan quriting va har biridan yashil dumini kesib oling. Katta rezavorlarni bo'laklarga bo'ling, mayda -chuydalarini bir butun qilib qo'ying. Mevalarni kefirli idishga yuboring. Ichish uchun ham zich, ham qattiq rezavorlar, ham yumshoq mevalar mos keladi. ular baribir eziladi. Siz qulupnay miqdorini xohlaganingizcha o'zgartirishingiz va xohlaganingizcha ichimlik qo'shishingiz mumkin. Ichimlikning zichligi ularning soniga bog'liq bo'ladi.
Siz muzlatilgan rezavorlar yoki qulupnay pyuresini ishlatishingiz mumkin. Muzlatilgan rezavorlar odatda muzlatishdan oldin yuviladi, tozalanadi va saralanadi. Shuning uchun ularni yumshoq qilib yuvib, kefirli idishga jo'natish kifoya. Yumshatish uchun pyureni xona haroratida qoldiring. Agar siz kuchli brendga ega bo'lsangiz va bunga ishonchingiz komil bo'lsa, siz muzlatilgan ovqatni muzlatgichdan tushirishingiz mumkin.
Bundan tashqari, yarim banan ichimlikda ortiqcha bo'lmaydi. Bu smetanaga yopishqoq tuzilish va tanaga qo'shimcha to'yinganlik beradi. Agar xohlasangiz, bir qoshiq asal, chinor siropi yoki jigarrang shakar bilan ozgina shirinlang. Ammo agar qulupnay juda shirin bo'lsa, unda siz tatlandırıcı holda qilishingiz mumkin.
4. Blenderni oziq -ovqat bilan idishga soling.
5. Blenderni maksimal quvvat bilan yoqing va hamma narsani ko'pirtiring va bir daqiqadan so'ng sizda havo pufakchalari bo'lgan qalin bir hil aralashma bo'ladi. Agar muzlatilgan rezavorlar ishlatilsa, oxirgi ichimlik etarlicha sovutiladi. Yangi rezavorlar bilan bir xil muzli smetana olish uchun ingredientlar ro'yxatiga bir necha muz kubini qo'shing. Yoki xizmat qilishdan oldin ichimlik stakaniga maydalangan muz bo'laklarini qo'shing.
Qulupnay va zig'ir urug'lari bilan tayyor kefir smetanini stakanlarga to'kib tashlang va tatib ko'rishni boshlang. Ular uni yangi tayyorlangan holda iste'mol qiladilar va kelajakda foydalanishga tayyorlamaydilar. Siz smetani yalpiz barglari bilan bezashingiz, maydalangan shokolad yoki zig'ir urug'idan sepishingiz mumkin. Bunday ichimlikdan muntazam foydalanish bilan siz o'z ahvolingizni yaxshilashingiz mumkin (ichaklarni tozalash va metabolizmni normallashtirish), shuningdek 2-3 kg yo'qotishingiz mumkin.
