An'anaviy Ukraina taomlari, go'shtli benderiki, ingichka krep va qiyma go'shtdan tayyorlangan. Ammo butun sir atıştırmalık va pishirish usulida. Fotosurat bilan asta -sekin retseptni ko'ring.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish - retsept va fotosurat
- Video retseptlar
Agar siz go'shtli kreplarni yaxshi ko'rsangiz, unda bu retseptni sinab ko'rish kerak. Ammo, agar odatdagidek to'ldirilgan pancakes qovurilgan qiyma go'sht bilan pishirilgan bo'lsa, u holda Ukraina Benredics xom qiyma bilan pishiradi, so'ngra to'ldirilgan kreplarni past olovda qovuriladi.
Bunday ishtaha tezda tayyorlanmaydi, lekin uni muzlatish uchun ishlatishga tayyorlash mumkin. Keyin siz kreplarni muzdan tushirmasdan chiqarib olishingiz, xamirga botirib, qovurishingiz mumkin. Pancakes retsepti, siz o'zingiz, tasdiqlanganini yoki biznikidan foydalanishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 280 kkal.
- Porsiya - 8 kishiga
- Pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 900 ml (pancake xamiri uchun)
- Un - 400 g (pancake xamir uchun)
- Tuxum - 2 dona. (pancake xamir uchun)
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l. (pancake xamir uchun)
- Tuz - bir chimdim (pancake xamiri uchun)
- Qiyma go'sht - 500 g (to'ldirish uchun)
- Piyoz - 200 g (to'ldirish uchun)
- Arpabodiyon - 1 tup (to'ldirish uchun)
- Tuxum - 2 dona. (xamir uchun)
- O'simlik yog'i 50 ml (qovurish uchun)
Go'sht bilan Ukraina benderiklarini bosqichma-bosqich tayyorlash-retsept va fotosurat
1. Albatta, avval krep tayyorlaylik. Tuxumni ko'pik bo'lguncha uring, ozgina sut qo'shing. Hamma unni xamirga to'kib tashlang va bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Keyin qolgan sutni qo'shing. Tuynukli krep tayyorlash uchun unga bir chimdik soda qo'shing va limon sharbati bilan o'chiring. Yana aralashtiring va pancake xamirini qoldiring. Pancakes 15-20 daqiqadan so'ng qovurilishi mumkin. Keling, to'ldirishni tayyorlaylik. Go'shtni go'sht maydalagich orqali ikki marta aylantiring. Yoki piyozni mayda to'g'rab oling yoki go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Tug'ralgan ko'katlarni maydalangan go'shtga qo'shing. Sizning ta'mingizga tuz va qalampir qo'shing.
2. Qiyma go'shtni yaxshilab yoğurun. Siz uni bir oz urishingiz mumkin, shunda u iloji boricha bir hil bo'ladi. Suyuqlik uchun qiyma go'shtga 2-3 osh qoshiq qo'shing. l. muzli suv. Ammo bu faqat agar qiyma go'sht suyuq bo'lmasa.
3. Tayyorlangan kreplarni to'plamga joylashtiring va yarmini kesib oling. Pancake chetiga 1 osh qoshiq qo'ying. l. qiyma go'sht.
4. Krepkani o'rab oling, shunda siz uchburchak olasiz.
5. Barcha kreplarni shu tarzda o'rab oling. Agar siz ularni muzlatmoqchi bo'lsangiz, kreplarni taxta yoki laganda ustiga bir qatlam qilib qo'ying. Ikki -uch soatdan keyin siz kreplarni sumkaga solishingiz mumkin. Ular endi bir -biriga yopishmaydi.
6. Xamir uchun ikkita tuxumni ozgina suv bilan urting. Xamirni tuzlang. Krepni tuxumga botirib, o'simlik yog'i bilan panga yuboring.
8. Benderikini har tomondan 5 daqiqa davomida past olovda qovuring.
Tayyor benderikini qog'oz sochiqqa soling, shunda u ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi, so'ngra xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Go'shtli mazali benderiki
2) Benderiki tovuq go'shti bilan
