Shrovetide haftaligini diversifikatsiya qiling va pivo bilan elastik, yumshoq va mazali pishloqli kreplarni pishiring. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qadimgi an'anaga ko'ra, Maslenitsa tantanalari paytida styuardessalar Lent boshlanishidan oldin ajoyib ta'midan bahramand bo'lish uchun turli xil pancakes pishiradilar. Aytishlaricha, pancake pancakes quyoshni ramziy qiladi va siz ularni qanchalik ko'p iste'mol qilsangiz, hayotda shunchalik yorqin quyosh bo'ladi … Shuning uchun, bu vaqtda odamlar nafaqat sutli yoki kefirli klassik kreplarni pishiradilar. Masalan, shokoladli krep, sodali krep, rangli krep bor. Bugun men pivo bilan pishloqli kreplarni chetlab o'tmaslikni va pishirishni taklif qilaman.
Retsept uchun siz turli xil pivo olishingiz mumkin: engil, qorong'i, alkogolsiz yoki assortiment. Hamma uy bekalari pivo kreplarini tayyorlamaydilar, chunki ular pivoning doimiy hidi bo'lishidan qo'rqishadi. Lekin, aslida, pishirish paytida, aroma pivodan ko'ra ko'proq nonga o'xshaydi va pivoning ta'mi umuman ko'rinmaydi. Bundan tashqari, alkogol borligidan xavotir olmang, pishirganda u butunlay yo'qoladi. Retsept uchun har qanday pishloqni ham qattiq, ham yumshoq qilib olishingiz mumkin. Uning miqdori boshqacha bo'lishi mumkin. Shuning uchun, agar siz ushbu mahsulotni yaxshi ko'rsangiz, afsuslanmang. Ishonchim komilki, bu kreplar sizga juda yoqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 30-40 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1 osh qoshiq. (250 g)
- Tuxum - 1 dona.
- Pishloq talaşlari - 100 g
- Shakar - bir chimdim
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Pivo - 2 osh qoshiq. (250 g)
- Tuz - bir chimdim
Pivo bilan pishloqli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Pivo va o'simlik yog'ini aralashtiruvchi idishga quying. Bir chimdik tuz va shakar qo'shing. Mahsulotlar bir -biri bilan birlashishi uchun yaxshilab aralashtiring.
2. Idishga un quying. Kislorod bilan boyitish uchun uni elakdan o'tkazing. Bu kreplarga qo'shimcha noziklikka yordam beradi. Ko'pik yoki qo'l blenderidan foydalangandan so'ng, xamirni bir bo'laksiz silliq va silliq bo'lguncha yoğurun.
3. Keyin tuxumni xamirga urib, pishloqli bo'laklarni qo'shing. Siz xohlaganingizcha pishloq miqdorini sozlashingiz mumkin. Agar siz ushbu mahsulotni yaxshi ko'rsangiz, afsuslanmang. Siz pishloqni o'zingiz maydalashingiz yoki tayyor pishloq talaşlarini sotib olishingiz mumkin. O'rta va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Oziq -ovqat teng taqsimlanishi uchun yana xamirni silliq bo'lguncha yoğurun.
5. Idishni yupqa o'simlik yog'i bilan yog'lang yoki cho'chqa yog'i yoki pastırma bo'lagi bilan arting. Olovga qo'ying va yaxshilab isitib oling. Agar idish etarlicha issiq bo'lmasa, pancakes unga yopishib qoladi. Kelajakda uning pastki qismini moylashning hojati yo'q. Bu birinchi krepni pishirishdan oldin, faqat bir marta amalga oshiriladi, xamirni qand bilan to'kib tashlang va panga quying. Xamir aylana bo'ylab tarqalishi uchun uni har tomonga burang. Qovurilgan idishni olovga qo'ying va kreplarni o'rtacha olovda 1,5 daqiqa davomida pishiring.
6. Krepni boshqa tomonga burib, yana 1 daqiqa pishirib, idishdan olib tashlang.
7. Stolga issiq pancakes xizmat qiling. Ular, ayniqsa, sho'r o'tin bilan yaxshi ketadi. Masalan, sarimsoq sousi bilan, maydalangan yashil piyoz bilan aralashtirilgan smetana, pomidor soslari va boshqalar.
Shuningdek, pivo kreplarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
