Pitsa-xamir, to'ldirish, shakli bilan cheksiz tajribalar … Bugun men uning xizmatini o'zgartirib, "mustaqil" mini-qismlarni pishirishni taklif qilaman. Bu juda mazali va mazali nonushta va nonushta uchun qulay.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ehtimol, yangi pishirilgan va xushbo'y pitsadan voz kechadigan odam yo'q. Turli xil retseptlar uni har qanday ta'mga ko'ra tayyorlashga imkon beradi. Shu bilan birga, xamir va pishloq har doim o'zgarishsiz qoladi, qolgan ingredientlar iste'molchilarning xohish va xohishlariga qarab o'zgaradi.
Bugun biz mashhur pishiriqlarga xizmat ko'rsatishning standart variantini qoldiramiz va bo'laklangan mini-pizza tayyorlaymiz. Taom bolalar menyusi, bufet yoki yoshlar ziyofatiga mos keladi. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday xamir retseptini olishingiz mumkin. Hatto muzlatilgan puff pastry yoki puff pastry ham shunday qiladi. Keyin, minimal vaqt bilan, nozik taom tezda chiqadi. To'ldirish bilan har qanday o'zgarishlar bo'lishi mumkin. Eng demokratik iroda - tomat pastasi, kolbasa, pishloq. Pizza qismining ushbu asosiy versiyasini sinab ko'rganingizdan so'ng, siz o'zingizning xohishingizga ko'ra boshqa plomba ishlatishingiz mumkin. Shuningdek, ta'tildan so'ng, stolda bo'laklangan kolbasa, qattiq pishloq, qo'ziqorin va boshqalar qoldiqlari bo'lganda, pizza tayyorlash juda qulay.
Bazani ingredientlar bilan ortiqcha yuklamaslik va ovqatni teng masofaga tarqatmaslik muhim, aks holda pizza yaxshi pishirilmaydi. Pishirish paytida siz harorat rejimiga rioya qilishingiz kerak. Pechni yuqori haroratgacha yaxshi qizdirish kerak. Pizza kamida 250 ° C da pishiriladi. Asl italyancha pitssa o'tinli pechda t 450-550 S haroratda 1 daqiqadan ko'proq pishiriladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 266 kkal.
- Porsiya-diametri 15-17 sm bo'lgan 5 ta mini-pizza
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Har qanday xamir asosi - 400 g
- Pishloq - 300 g
- Jambon - 200 g
- Sutli kolbasa - 200 g
- Piyoz - 1 dona.
- Pomidor - 2 dona.
- Sarimsoq - 1 bosh
- Mayonez - 100 ml
- Ketchup - 100 ml
Kichik qismli pitssa qanday tayyorlanadi:
1. Jambonni kublar yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Sutli kolbasalarni ham, jambonni ham kesib oling, shunda ovqat xuddi shu tarzda kesiladi.
3. Pomidorlarni yuving, quriting va 5 mm qalinlikdagi ingichka halqalarga bo'ling.
4. Ketchup va mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullarini birlashtiring. Bir oz suv quying va aralashtiring. Bu sous bo'ladi.
5. Tanlangan xamirni teng 5 qismga bo'linib, yupqa yumaloq keklarga aylantiring. Pishirish varag'ini ingichka o'simlik yog'i bilan yog'lang va asosini qo'ying. Siz veb -saytida bazasi uchun test retseptini tanlashingiz mumkin. Men ilgari turli xil variantlarni baham ko'rganman.
6. Uni 250 ° C gacha qizdirilgan pechga 3-5 daqiqaga yuboring. U tez va engil jigarrang pishiriladi. Keyin uning mangallarini chiqarib oling.
9
7. Pizza ustidan mo'l -ko'l sarimsoq va tomat sosini surting.
8. Ustiga mayda tug'ralgan piyoz soling.
9. Jambon va kolbasalarni joylashtiring.
10. Pomidor halqalarini tarqating.
11. Mayonez bilan sug'orib, pishloqli bo'laklarga seping. Pitsani 5 daqiqa davomida haroratni (250 ° C) o'zgartirmasdan pechda pishiring. Pishloq eriganidan keyin uni broylerdan olib tashlang va xizmat qiling.
Pishgan pirogdan bo'linadigan pizza tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang.
