Pomidor, bolgar qalampir va makaronli omletning fotosurati bilan asta-sekin retsept. Pishirish xususiyatlari. Ingredientlarning kombinatsiyasi va retsept bo'yicha video.
Mazali, tez tayyorlanadigan va tanish bo'lgan ertalabki ovqatlar - qovurilgan tuxum va makaron. Bunga tez ovqatlanish, to'yimli nonushta va butun oila uchun to'yimli tushlik kiradi. Ushbu sharhda, keling, bu ikkita taomni bitta idishga birlashtirib, pomidor, bolgar qalampir va makaron bilan omlet tayyorlaylik. Engil qovurilgan sabzavotlar va tuxumli samimiy makaron - bu uyg'un kombinatsiya. Omlet tuyadi va rang -barang, mazali va mayin bo'lib chiqadi.
Albatta, barcha sabzavotlar makaron uchun sabzavot qo'shimchalari bo'lishi mumkin: qalampir, pomidor, qovoq, baqlajon. Taomga ko'ra, siz sabzavot tarkibiy qismlarini idishga almashtirishingiz yoki qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, yoz davom etganda, retseptdan foydalaning va sabzavotli makaron tayyorlang. Biz somonni xamir sifatida ishlatamiz, lekin siz boshqa turdagi makaronlarni olishingiz mumkin. Asosiysi, qattiq undan tayyorlangan makaron mahsulotlariga ustunlik berish. Ular yumshoq qaynatilmaydi, yaxshi ta'mga ega, shaklga foydali va zarari kamroq. Un turini ko'rsatadigan makaron bilan qadoqlashga e'tibor bering.
Taom uchun makaronni yangi pishirilgan yoki kecha ishlatilgan va ulardan to'laqonli mazali nonushta qilish mumkin. Keyin atigi 15 daqiqada siz butun oilani nonushta, tushlik yoki kechki ovqat bilan qoniqarli va mazali ovqatlantirishingiz mumkin!
Shuningdek, shirin qalampirli omletni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 245 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Makaron - 50 g
- Sut - 30 ml
- Yashillar (har qanday) - bir nechta novdalar
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Pomidor - 0,5 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Pomidor, bolgar qalampir va makaronli omletni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kastryulchaga ichimlik suvi bilan to'ldiring, tuz qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Qaynatib oling va ichiga makaron soling. Ularni bir -biriga yopishmasligi uchun aralashtiring, olovni o'rta holatga o'tkazing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish vaqti ishlab chiqaruvchining qadoqlarida ko'rsatilgan. Agar pishirish vaqti ko'rsatilmagan bo'lsa, makaronni tatib ko'ring. Tayyor bo'lgach, suvni to'kib tashlash uchun elakdan o'tkazing.
2. Tuxum tarkibini chuqur idishga quying va bir chimdik tuz seping.
3. Tuxumni silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
4. Tuxum massasiga sut quying va massani yana aralashtiring.
5. Yashillarni yuving, sochiq bilan quriting va mayda choping. Ko'katlar har qanday bo'lishi mumkin: arpabodiyon, maydanoz, reyhan, koriantro va boshqalar.
6. Ko'katlarni tuxum va sut massasiga o'tkazing va aralashtiring.
7. Bolgar qalampiridan dastani olib tashlang, yarmini kesib oling va urug 'qutisini olib tashlang. Keyin bo'laklarni kesib oling va kublar, chiziqlar yoki boshqa qulay shaklga bo'ling.
Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab qizdiring. Unga tayyor qalampir yuboring. O'rtacha yuqori haroratda qizdiring va engil qizarguncha qovuring. Qovurish vaqti taxminan 5 minut.
8. Pomidorlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni o'rta kubiklarga kesib oling va skovorodkaga yuboring. Pomidorlarni juda mayda qilib kesmang, aks holda ular oqadi va kartoshka pyuresiga aylanadi. Xuddi shu sababga ko'ra, pomidorni qattiq va qattiq qilib tanlang, shunda ular kesilganda shakli saqlanib qoladi. Pomidorlarni qalampir solingan idishga yuboring, aralashtiring va 1-2 daqiqa qovuring.
9. Qaynatilgan makaronni panga qovurilgan sabzavotlarga yuboring va aralashtiring.
10. Tuxum aralashmasini oziq -ovqatga to'kib tashlang va aralashmani butun tagiga yoyilguncha panada aylantiring. Agar so'ralsa, maydalangan pishloq qo'shing.
o'n bir. Pechni o'rtacha olovda qizdiring, panani qopqog'i bilan yoping va tuxum ivib ketguncha pishiring. Pomidor, bolgar qalampir va makaron bilan issiq, yangi pishirilgan omletga xizmat qiling. Siz hatto qovurilgan idishda ham pishirishingiz mumkin, chunki u ovqatni uzoq vaqt issiq ushlab turadi.
Bolgar qalampiridan qanday qilib omlet tayyorlash haqida video retseptga qarang.
