Go'shtni qovurish uchun mazali va tez retsept. Men sovet umumiy ovqatlanishining eng mazali va mashhur taomini - cho'chqa go'shtini eslab, pishirishni taklif qilaman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Go'shtni qovurish bosqichma -bosqich
- Video retsepti
Go'shtni skovorodkada qovurish - mazali issiq go'shtli taom, uni hatto bayramona ziyofatda ham berish mumkin. Tayyorlanishi juda oddiy, unga alohida e'tibor talab etilmaydi va ko'p vaqt talab qilinmaydi. Bu, ehtimol, ikkinchi kurs uchun tezkor retseptlardan biridir. Qovurish yarim soatdan oshmaydi, lekin u juda professional ko'rinadi va mazali ta'mga ega. Uning tayyorlanishi quvonch keltiradi. Go'sht juda shirali va xushbo'y. Bunday taom juda qoniqarli bo'lib chiqadi va kechqurun kechki ovqat uchun har qanday yonma -yon ovqat bilan xizmat qilish mumkin. Bu kartoshka va makaron bilan, har qanday don va guruch bilan yaxshi ketadi. Garchi yangi sabzavotli salat bo'lsa ham, u allaqachon mazali bo'ladi. Bundan tashqari, agar siz go'shtni sho'r bilan bo'lishini xohlasangiz, uni qovurgandan so'ng, ozgina suv qo'shing va o'z sharbatingizda pishiring.
Tovoq uchun to'g'ri go'shtni tanlash juda muhimdir. Buning uchun, uni sotib olayotganda, pulpani engil bosing. Sirt tezda tekislandi - go'sht yangi, tagi qoladi - xohlaganingiz emas. Agar siz go'shtdan yoqimsiz hid eshitsangiz, oz bo'lsa ham, bo'lakni chetlab o'ting. Yoqimli va qattiq bo'lmagan xushbo'y hidli yangi go'sht. Parchada, ayniqsa shilimshiq bilan hech qanday cho'kma bo'lmasligi kerak. Pulpani teginish uchun quruq holda tanlang. Retsept uchun har qanday go'sht bo'lishi mumkin. Mening retseptimda cho'chqa go'shti, uni yosh dana yoki qo'zichoq, tovuq yoki kurka bilan almashtirish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 199 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Zaytun moyi - qovurish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Go'shtni qovurish bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Filmni kesib oling va ortiqcha yog'ni olib tashlang. Go'shtni plastinkada kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. Chunki qovurish uchun go'shtni sizga eng yoqqan har qanday o'lchamda kesish mumkin.
2. Zaytun moyini skovorodkaga quying va yaxshilab qizdiring. Cho'chqa go'shti qo'shing va yuqori olovni yoqing.
3. Go'shtni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, u bo'laklarni yopib qo'yadi va barcha sharbatni saqlaydi. Bu jarayon taxminan 7-10 daqiqa davom etadi. Unga tuz va qora murch seping. Shuningdek, taomni xohlagan ziravorlaringiz bilan ziravorlashingiz mumkin. Agar siz qovurishning boshida go'shtga tuz qo'shsangiz, tuz bo'laklardan sharbat chiqarib, idishni quritadi. Go'sht oltin jigarrang bo'lgach, olovni yoqing, panani yoping va yana 10 daqiqa pishirishni davom ettiring. Bug'ning ta'siri ostida go'sht tayyor bo'ladi, u yumshoq va yumshoq bo'ladi. Tayyorlangan go'shtni qovurilgan holda stolga issiq, yangi pishirilgan holda xizmat qiling.
Go'shtni qovurishni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
