Agar sizda hali ham yemagan qovoq ikra idishi bo'lsa va uni qaerga qo'yishni bilmasangiz, uni qiyma go'sht bilan pishiring. Bu juda mazali taom, bir oz bolognes sosiga o'xshaydi, uni makaron va makaron bilan ishlatish juda mazali.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq ikra - bu, ayniqsa, dietasida vitaminlar, minerallar va tola bo'lmagan odamlar uchun juda foydali atıştırmalık. Bundan tashqari, u ortiqcha vaznli odamlar uchun buyuriladi. Bu taomni qandli diabet, koroner yurak kasalligi, jigar va o't pufagi kasalliklari uchun parhez menyusiga kiritish mumkin. Mahsulot ovqat hazm qilish kanalining harakatlanishini rag'batlantiradi va ich qotishi uchun foydalidir. Qovoq ikrasini o'z -o'zidan eyish, uni yangi non po'stiga surtish yoki krakerga surtish mazali. Shu bilan birga, pishirilgan idishlar unchalik mazali emas. Masalan, sho'rvaga ikra qo'shiladi, sabzavotli salatlarda kiyinish sifatida ishlatiladi, kotlet va krep qovurish uchun qiyma go'shtga qo'shiladi. Biroq, unda pishirilgan go'shtli taomlar ham mazali bo'ladi. Bugun men "a la" bolognesini qovoq ikra bilan pishirishni taklif qilaman.
Bu taom uchun har qanday go'sht mos keladi. Agar siz ozroq to'yimli taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, tovuq, kurka yoki dana go'shtidan foydalaning. Va agar qo'shimcha funt qo'rqinchli bo'lmasa, cho'chqa, qo'zichoq, mol go'shti va boshqalar qiladi. Bundan tashqari, go'shtni go'sht maydalagichga burish mumkin, mayda yoki katta kubiklarga bo'linadi. Dilimlash usuli, albatta, idishning yakuniy natijasiga ta'sir qiladi. Biroq, har qanday holatda, taom juda mazali bo'lib chiqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 120 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 45-50 daqiqa
Tarkibi:
- Qiyma go'sht - 600-700 g
- Qovoq ikra - 400 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Qovoq ikrai bilan qiyma go'shtli bug'doyni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Piyozni sarimsoq bilan tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring va maydalangan ovqatni qo'shing. O'rtacha olovda, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, sabzavotlarni shaffof bo'lgunga qadar olib keling.
2. Boshqa skovorodkada maydalangan go'shtni yog'ga qovuring. Suvli bo'lishi uchun qobiq hosil qilish uchun uni yuqori olovda pishiring. Siz maydalangan go'shtni o'zingiz burishingiz yoki tayyor go'sht sotib olishingiz mumkin.
3. Qovurilgan piyoz va sarimsoqni go'shtli qovurilgan idishga soling.
4. Qovoq ikrasini panga qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling.
5. Keyin darhol tuz, maydalangan qalampir va har qanday ziravorlar qo'shing. Men quritilgan reyhan, quritilgan maydanoz va shirin maydalangan qalampirdan foydalandim.
6. Ingredientlarni aralashtiring, panani yoping va past olovda taxminan yarim soat qaynatib oling. Tayyor taomni kompaniyada kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch yoki makaron bilan pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling.
Qovoqni cho'chqa go'shti bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
