Agar mehmonlar kutilmaganda sizga kelishga qaror qilishsa va ekzotik salatlar tayyorlash uchun kerakli mahsulotlar bo'lmasa, unda mening retseptimdan foydalaning. Go'sht va sabzavotlarni pechda pishiring. Yoqimli, mazali, tez, oddiy …
Retsept tarkibi:
- Foydali maslahatlar
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Sabzavotli pishirilgan go'sht - ko'p oilalarning sevimli taomlaridan biri. U tez pishadi va undan ham tez plastinkadan yo'qoladi. Va sabzavotlar bilan birgalikda, bu juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga olgan eng ideal taom, chunki u pechda pishiriladi.
Sizning xohishingizga ko'ra, idish uchun har qanday go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz ko'proq yog'li taomlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, cho'chqa go'shti yoki qo'zichoqni tanlang, yog'sizlarni tanlang - dana yoki tovuqni sotib oling. Ovqatni issiqda, to'g'ridan -to'g'ri skovorodkadan stolga xizmat qilish uchun faqat ma'lum turdagi go'shtni tayyorlash vaqtini to'g'ri hisoblash muhim. Misol uchun, qo'zichoq va mol go'shti eng uzoq vaqt pishiriladi, taxminan 1,5 soat, cho'chqa va dana go'shti uchun bir soat etarli, tovuq esa 40 daqiqada tayyor bo'ladi.
Bu taomni tayyorlash texnologiyasi juda oddiy. Barcha mahsulotlar kesiladi, pishirish varag'iga qo'yiladi va pechda pishiriladi. Iloji bo'lsa, go'shtni sevimli sousingizda oldindan marinadlash mumkin. Ammo bu variant bo'lmasa ham, taom juda mazali bo'lib chiqadi.
Go'shtni sabzavot bilan sabzavotli pechda tayyorlash bo'yicha foydali maslahatlar:
- Yosh hayvonning go'shti suvli va mazali bo'ladi. U eskisidan och pushti rang va mayda oq tomirlar bilan farq qiladi.
- Agar siz keksa hayvonning go'shtini uchratib qolsangiz, uni tuzlamoqda 24 soat ushlab tursangiz, uni yanada shirali qilish mumkin.
- Go'sht sharbatini tayyorlashning yana bir usuli - uni xantal bilan surtish.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 124 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 2 soat
Tarkibi:
- Go'sht (har qanday) - 1 kg
- Kartoshka - 6 dona.
- Sabzi - 2 dona.
- Sarimsoq - 1 bosh
- Olxo'ri - 100 g
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq
- Sharob sirkasi - 3 osh qoshiq
Go'shtni sabzavot bilan pechda pishirish:
1. Tanlangan go'sht bo'lagini oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Agar plyonka va ortiqcha yog 'bo'lsa, ularni kesib tashlang. Agar xohlasangiz, ortiqcha kaloriyadan qo'rqmasangiz, yog'ni qoldirish mumkin.
2. Kartoshka va sabzi tozalang va yuving. Sabzavotlarni kesib oling: kartoshkani kattaligiga qarab 6-8 bo'lakka, sabzi esa 1x4 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib oling Sarimsoqni tozalang, chaying, o'rikni yuving va quriting. Agar quritilgan olxo'ri ichida urug'lar bo'lsa, ularni olib tashlang. Va agar rezavorlar juda quruq bo'lsa, ularni oldindan 15 daqiqa davomida issiq suvda namlang.
3. Pishiriladigan idishni oling. Bu shisha yoki keramik qoliplar yoki oddiy pishirish varag'i bo'lishi mumkin. Siz ularni moylashingiz shart emas, lekin darhol sabzi, kartoshka, sarimsoq va o'rik qo'ying.
4. Go'sht bo'laklarini sabzavot ustiga qo'ying. Taomni tuz va maydalangan murch bilan seping, quritilgan reyhan va sharob sirkasiga seping. Agar xohlasangiz, mahsulotni boshqa ziravorlar va o'tlar bilan ziravorlashingiz mumkin.
5. Formani oziq -ovqat folga yoki qopqoq bilan yoping va 180 gradusgacha qizdirilgan pechga 1, 5 soat davomida yuboring. Issiq xizmat qiling. Bu taom yakshanba kuni oilaviy tushlik yoki bir stakan quruq sharob bilan bayramona kechki ovqat uchun juda mos keladi.
Shuningdek, pechda sabzavot bilan go'shtni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
