Ko'rinib turibdiki, tuxum va sutsiz qanday krep? Ammo bu muhim ovqatlar boshqalari bilan almashtiriladigan yog'siz pancakes bor. Natijada, ular odatdagi kreplardan yomon emas. Yog'siz kreplarni konyakli suvda pishirish. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Sut va tuxum ishlatmasdan tayyorlangan pancakes, ro'za tutadigan, qattiq vegetarianizmga rioya qiladigan, tuxum oqi va laktoza uchun zararli bo'lganlar uchun mos keladi. Albatta, suvdagi yog'siz pancakes kefirdagi kabi yumshoq va gözenekli bo'lmaydi va sutdagi kabi yumshoq bo'ladi. Ammo ular yumshoq, ingichka va dantelli bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, yog'siz kreplarning yana bir afzalligi bor: ular klassik bo'lgani kabi og'ir emas va past kaloriya tarkibiga ega. Shuning uchun, ular hali ham o'z raqamlariga ergashadigan yoki ozishni xohlaydiganlar uchun mos, lekin mazali ovqatlanishni yaxshi ko'radilar. Shunday qilib, biz yog'siz kreplarni suvda pishiramiz. Va ta'm bilan o'ynash uchun, xamirga ozgina konyak qo'shing, u engil tort ta'mini qo'shadi.
Yog'siz pancakes tayyorlashda hech qanday qiyin narsa yo'q. Hatto tajribasiz styuardessa ham bunday taomni davolay oladi. Siz xohlaganingizga qarab varaqalarni har xil lazzat bilan to'ldirishingiz mumkin. Yog'siz taom uchun asal, murabbo, murabbo, mevalar, rezavorlar, yong'oqlar ko'rinishidagi qo'shimchalar mos keladi. Ularni qovurilgan karam, ko'knor urug'i, qovurilgan qo'ziqorin va boshqalar bilan to'ldirish mumkin. Agar siz ro'za tutmasangiz, pishloq, smetana, sariyog ', qaymoq bilan xizmat qiling, ularni tvorog, go'sht va boshqa plomba bilan to'ldiring.
Qo'ziqorin va maydalangan go'sht bilan krep tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 376 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
- O'simlik yog'i - 30 ml
- Ichimlik suvi - 2 osh qoshiq.
- Konyak - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Konyakli suvda yog'siz kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Ichish suvini aralashtiruvchi idishga quying. Siz gazlangan shishadan foydalanishingiz mumkin. Meva yoki berry sharbati, qaynatilgan qahva yoki choy ham yog'siz pancakes uchun mos keladi.
Suvga o'simlik yoki zaytun moyini to'kib tashlang va to'liq eriguncha aralashtiring.
2. Xamirga un quying va un bo'laklari bo'lmasligi uchun xamirni silliq va silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Buning uchun qo'l blenderidan foydalanishingiz mumkin.
3. Keyin xamirga shakar va tuz qo'shing va konyakni quying. Xamirni yana silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Panani pechka ustiga qo'ying va yaxshilab qizdiring. Birinchi pancake pishirishdan oldin, pastki qismini o'simlik moyi bilan surting. Bu birinchi pancake bo'lak bo'lmasligi uchun kerak. Kelajakda buni qilishning hojati yo'q. Xamirga yog 'qo'shiladi, shuning uchun qovurish paytida krep yopishmaydi.
Pichoq bilan xamirni olib, idishning pastki qismiga quying. Xamirni aylanaga yoyish uchun panani har tomonga aylantiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar kreplarni o'rtacha olovda taxminan 1,5-2 daqiqa davomida pishiring.
5. Choyshabni aylantiring va 1 daqiqa davomida pishiring. Tayyor yog'siz pancakesni suvdan konyak bilan olib tashlang va issiq xizmat qiling. Agar siz ularni to'ldirsangiz, xona haroratiga qadar sovutib oling.
Shuningdek, ro'za uchun yog'siz krep tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
