Kolbasa bilan mayonezda okroshka tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Pishirish sirlari va ingredientlarning kombinatsiyasi. Taqdim etish qoidalari. Video retsepti.
Yozgi issiqda bir tovoq sovituvchi sho'rva tatib ko'rish uchun nima yaxshiroq bo'lishi mumkin? Agar siz pechka oldida turishni xohlamasangiz, okroshka kabi oddiy, lekin tez va mazali taom sizga yordam beradi. Bu faqat yoz mavsumi bilan bog'liq va mavsumiy mahsulotlardan tashkil topgan o'ziga xos, lekin juda mazali sovuq birinchi taom. Bu suyuq va tajribali sos bilan suyultirilgan tug'ralgan mahsulotlardan tayyorlangan assortimentli okroshka. Okroshka yangi sabzavot va o'tlardan tayyorlanadi. Kolbasa uchun kolbasa, tuxum va kartoshka qo'shing. Taom kefir, qatiq, kvas, qaymoq yoki mayonezli suv, bulon bilan ziravorlanadi. Bugun biz mayonezda kolbasa bilan okroshka qilamiz.
Mayonezga asoslangan Okroshka juda yuqori kaloriyali, qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi. Ratsionga rioya qilganlar yoki kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lganlar yog'li mayonezni parhezli mayonez bilan almashtiradilar. Shuningdek, retsept bo'yicha kartoshkadan voz kechishingiz mumkin. Oziq -ovqatda o'zingizni cheklashning hojati bo'lmasa, sabzavotlardan tashqari, okroshkaga jambon, dudlangan kolbasa va qaynatilgan go'sht qo'yishingiz mumkin.
Zardob bilan uy qurilishi okroshkasini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 149 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 5-6
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 30 daqiqa
Tarkibi:
- Formali qaynatilgan kartoshka - 3 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Sut yoki shifokor kolbasasi - 300 g
- Qattiq qaynatilgan tuxum - 4 dona.
- Yashil piyoz - to'da
- Sovuq suv ichish - 3 l
- Mayonez - 300 gr
- Yangi bodring - 3 dona.
- Limon kislotasi - 1 choy qoshiq
- Dereotu - to'da
Okroshkani kolbasa bilan mayonezda bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qaynatilgan kartoshkani sovutib oling, tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Men kartoshkani "terisida" qaynatishni maslahat beraman, shunda ular qaynatilmaydi. Agar siz tozalangan kartoshkani qaynatsangiz, hosil bo'lgan bulonni to'kib tashlamang. Sovutib, okroshkani to'ldirish uchun ishlating.
2. Qaynatilgan tuxumni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Qanday qilib ularni qattiq qaynatilgan holda pishirish mumkin, siz sayt sahifalarida e'lon qilingan fotosurat bilan asta-sekin retseptda o'qiysiz. Buning uchun qidiruv satridan foydalaning.
3. Kolbasani oldingi mahsulotlar bilan bir xil qilib kesib oling.
4. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda choping.
5. Barcha ovqatlarni pishiriladigan idishga joylashtiring va to'g'ralgan bodring qo'shing. Ular retsept bo'yicha muzlatilgan holda ishlatiladi. Siz ularni oldindan muzdan tushirishingiz shart emas. Yangi sarimsoqni yuving, quriting va bo'laklarga bo'ling. Agar so'ralsa, bodringdan tashqari, siz ko'proq turp qo'sha olasiz.
6. Keyin, mahsulotlarga arpabodiyon ko'katlarini qo'shing. Shuningdek, u retsept bo'yicha muzlatilgan va muzdan tushirish shart emas. Men juda ko'p turli xil ko'katlarni olishni maslahat beraman.
7. Kastryulkadagi ovqatga mayonez qo'shing. Shunday qilib, mayonez eritilmagan bo'laklarni okroshkada suzmaydi, avval uni maydalangan mahsulotlar bilan birlashtiring. Keyin aralashtirib, salat tayyorlang.
8. Sovutilgan ichimlik suvi bilan ovqatni to'kib tashlang va kerakli qalinlikdagi kolbasa bilan mayonezda okroshka tayyorlash uchun aralashtiring. Qaynatilgan suv o'rniga siz mineral suv olishingiz mumkin. Okroshkadagi suyuqlikni tuzlang va uni limon kislotasi bilan kislotalating, uni sirka bilan almashtirishingiz mumkin. Shu bilan birga, tuz okroshka me'yorida, chunki mayonezda allaqachon tuz bor. Taomga ziravor qo'shish uchun xantal yoki horseradish qo'shing.
Suvli va mayonezli mazali okroshkani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
