Siz oddiy narsa pishirishni xohlaysizmi? Pechkada uzoq vaqt o'tira olmaysizmi? Muzlatgichda minimal miqdorda oziq -ovqat bormi? Qo'ziqorin va karamni og'izdan sug'orib tayyorlang. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Har bir uy bekasi tez -tez ishlatadigan bir nechta tasdiqlangan retseptlarga ega. Ulardan biri - qo'ziqorinli qovurilgan karam. Bu butun oila uchun kundalik menyuni boyitadigan to'liq tushlik yoki kechki ovqat. Bu ingredientlar bir -biri bilan ajoyib ishlaydi. Taom mazali, qoniqarli va tuyadi. Shu bilan birga, biz tomondan minimal kuch sarflanadi. Oddiy qilib aytganda, barcha ingredientlar skovorodkaga tashlanadi va bir soatdan keyin idish bir necha kishiga tayyor bo'ladi.
Bundan tashqari, taomning ta'mi har qanday sabzavot va ziravorlar bilan to'ldirilishi mumkin. Qo'ziqorinlarni qanday ishlatishda ham sezilarli farq yo'q. Bu nafaqat champignons yoki istiridye qo'ziqorinlari, balki o'rmon qo'ziqorinlari ham bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, tuzlangan, muzlatilgan yoki quritilgan holda ishlatishga ruxsat beriladi. Pishirish uchun karam yangi oq yoki tuzlangan karam yoki ularning aralashmasiga mos keladi. Mazali va xushbo'y qovurilgan qo'ziqorin va karam go'sht uchun ajoyib garnitür bo'ladi, yangi sabzavotli salatlarga alternativ bo'lib, pirog va pirogni to'ldiradi, chunki u issiq va sovuqda bir xil darajada yaxshi.
Qovurilgan karamni qaymoq bilan qo'ziqorin bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 169 kkal.
- Porsiya - 3-4
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 1 kg
- Qo'ziqorinlar - 500 g (bu retseptda muzlatilgan)
- Ziravorlar, o'tlar va ziravorlar - ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qovurilgan qo'ziqorinlarni karam bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Hammayoqni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Yuqori gulzorlarni xuddi shunday olib tashlang ular odatda iflos. Hammayoqni ingichka bo'laklarga kesib oling va o'simlik yog'i bilan isitiladigan qovurilgan idishga yuboring. Oltin jigarrang bo'lguncha vaqti -vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda qovuring.
2. Muzlatilgan qo'ziqorinlarni muzdan tushiring, elakka soling, sovuq suv ostida yuving va barcha ortiqcha namlikni oynaga qoldiring. Katta qo'ziqorinlarni o'rta bo'laklarga kesib oling, kichiklarini esa butun holda qoldiring. Boshqa skovorodkada yog'ni qizdiring va qo'ziqorin qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha ularni o'rta olovda qovuring.
Agar qo'ziqorin quruq bo'lsa, ularni yarim soat davomida qaynoq suv bilan bug'lang, so'ng kesib oling va qovuring. Qo'ziqorin va istiridye qo'ziqorinlarini oldindan tayyorgarliksiz yuving va qovuring.
3. Hammayoqni qo'ziqorin bilan bir idishda birlashtiring.
4. Taomni tuz, qora murch va har qanday ziravorlar va o'tlar bilan ziravorlang. Aralashtiring, skovorodkani qopqoq bilan yoping va karamni tiniq saqlash uchun taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Agar siz karam bilan qo'ziqorin qovurilmasligini, lekin qovurilishini xohlasangiz, ularni yumshoq bo'lguncha qopqoq ostida pishiring.
Qo'ziqorin bilan qovurilgan karamni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
