Garnitür va mustaqil taom, mazali, to'yimli, sog'lom va juda engil. Hammasi yozgi sabzavotli sabzavot haqida. Yoz vaqtidan unumli foydalaning va mazali sabzavotli taomlarni tayyorlang.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bu pishirish retsepti yosh yozgi sabzavotlardan tayyorlanadi, ular hozirda juda ko'p sotilmoqda. Asosiy ingredientlar - qovoq va kartoshka. Bu nozik va suvli yosh sabzavotlarning ajoyib kombinatsiyasi. Axir, kartoshka maydalanganida, bug'doy endi mazali bo'lmaydi. Idishdagi go'sht yo'q, bu har qanday mahsulotni yon piyola sifatida xizmat qilishga imkon beradi: kotlet, köfte, biftek, baliq, qo'ziqorin va boshqalar.
Pishiriqlar qo'shimcha mahsulotlar sifatida sizga yoqadigan har qanday narsa bo'lishi mumkin. Bu holatda, men yosh sabzi va pomidorni ishlatardim. Ammo bu erda, agar xohlasangiz, piyoz, baqlajon, gulkaram va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. 7 oydan boshlab bolalarga bunday assortiment tayyorlanishi mumkin, lekin keyin siz qovurish kabi issiqlik rejimini chetlab o'tib, darhol mahsulotni bug'lashingiz kerak. Va eng kichigi uchun mahsulotlar pyure qilinadi. Siz bu taom bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin, masalan, agar siz bug'doyga ozgina suv yoki bulon qo'shsangiz, uni birinchi taom sifatida bajarish mumkin. Keyin siz qalin, to'yimli sho'rva olasiz. Umuman olganda, yosh sabzavotlarning yozgi sho'rvasi - bu yozning haqiqiy zarbasi: mazali, yorqin, vitaminli, engil, to'yimli … Iyun oyining sabzavot tarkibining boyligi ajoyib taomlarni tayyorlash uchun ajoyib imkoniyat beradi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 70,6 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Yosh kartoshka - 2 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Pomidor - 2 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Yozgi sabzavotli sho'rva pishirish
1. Barcha sabzavotlarni tayyorlang. Sabzi va kartoshkani tozalang. Shundan so'ng, barcha sabzavotlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Oziq -ovqatlarni bitta o'lchamda, masalan, 1, 5 sm kubiklarga yoki 3x1 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Sabzi bilan qovurilgan kartoshkani qo'ying. Issiqlikni o'rta darajaga qo'ying va sabzavotlarni engil oltin ranggacha pishiring.
3. Kartoshkaga pomidor qovoqchasini qo'shing. Ovqatni aralashtiring va yana 5-7 daqiqa qovuring.
4. Keyin, pressdan o'tgan tuzlangan sarimsoq, tuz, maydalangan qalampir, har qanday o'tlar va ziravorlar qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring, qaynatib oling, olovni kamaytiring va yopiq qopqoq ostida 15-20 daqiqa davomida pishiring, shunda sabzavotlar yumshoq bo'ladi, lekin maydalanmaydi. Agar ular taomni parhezli bo'lishini xohlasangiz, barcha sabzavotlarni skovorodkaga soling, ozgina suv quying va darhol bug'doyni pishirishga o'ting.
5. Tayyor taomni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling. Agar siz uni pechka ustiga qo'ymasangiz, unda sabzavot bo'laklari saqlanib qoladi va bir hil massaga aylanmaydi. Har qanday yon piyola bilan iliq xizmat qiling.
Shuningdek, yozgi sabzavotli sho'rvani qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
