Bilasizmi, irmik qo'shilgan baliq keklari yanada mazali, havodor va yumshoqroq bo'ladi. Keyin men ajoyib retseptni taklif qilaman - irmikli makkelli kotletlar. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Baliqda, go'shtdan farqli o'laroq, deyarli yog 'yo'q, shuning uchun undan tayyorlangan kotletlar quruq bo'lishi mumkin. Buni tuzatish uchun maydalangan go'shtga cho'chqa yog'i qo'shish tavsiya etiladi. Lekin hamma ham uni ma'lum sabablarga ko'ra ishlatmaydi. Keyin irmik yaxshi ishlaydi. Misol uchun, irmikli makkelli baliq keklari juda suvli, havodor va nozik ta'mga ega. Agar xohlasangiz, ularni boshqa dengiz baliqlaridan, masalan, hake yoki pollockdan tayyorlash mumkin. Mayda maydalangan baliqlarga manna go'shti kotletlarga elastiklik va ulug'vorlik qo'shadi. Bundan tashqari, ularni irmik bilan hosil qilish osonroq, ular chiroyli bo'lib chiqadi va qovurish paytida ular o'z shakllarini saqlab qoladi va biroz kattalashadi.
Agar siz bunday kotletlarni ro'zada pishirishni xohlasangiz, tuxumni kompozitsiyadan olib tashlang. Irmik borligi uchun qovurish paytida kotletlar parchalanmaydi, chunki u butun massani bog'laydi. Baliq keklarini kichik hajmda qilish yaxshidir, shunda ularni osonlikcha ag'darib yuborishadi. Makaron kotletlarini skovorodkada yoki sekin pishirgichda qovurish mumkin. Siz ularni ko'p pishirgichda yoki "bug'li panjara" yordamida bug'lashingiz mumkin. Ular kelajakda foydalanish uchun yig'iladi va muzlatgichda muzlatiladi. Baliq keklari odatda kundalik menyuda, ikkinchi taom sifatida yonma -yon ovqat sifatida iste'mol qilinadi: kartoshka pyuresi, qaynatilgan grechka yoki guruch. Ular, shuningdek, bulka ustiga qo'yilishi va sosli sendvich sifatida ishlatilishi mumkin.
Shuningdek, jo'xori uni bilan yog'da sardina pirogini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 201 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Makaron - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Baliq uchun ziravorlar - 0,5 choy qoshiq
- Irmik - 2 osh qoshiq
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Piyoz - qovurish uchun
- Limon sharbati - 1 choy qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuxum - 1 dona.
Makaronli kotletlarni irmik bilan bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Makaronni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Boshini kesib oling, qorinni yirtib tashlang va ichaklarni olib tashlang. Ichkaridagi qora plyonkani olib, yana yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Tana go'shtini kesish oson bo'lishi uchun uni bo'laklarga bo'ling.
2. Tana go'shtidan terini olib tashlang, orqa miya va barcha suyaklarni olib tashlang.
3. Piyozni tozalang, yuving va 4 bo'lakka bo'ling.
4. "Kesish pichog'i" qo'shimchasini oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring, baliq go'shtini piyoz bilan joylashtiring va silliq bo'lguncha choping.
5. Oziq -ovqat protsessoriga irmik qo'shing.
6. Keyin, xom tuxumni urib, yangi siqilgan limon sharbati quying.
7. Taomni tuz, qora murch va baliq ziravorlari bilan seping.
8. Qiyma go'shtni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Uni idishga soling va irmikni shishib ketishi uchun 15 daqiqaga qoldiring.
9. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. O'rtacha harorat. Qo'lingizni sovuq suv bilan namlang, shunda qiyma yopishmaydi va mayda dumaloq pirog hosil qilmaydi. Ularni bir -biridan qisqa masofada, issiq skovorodkaga joylashtiring. qovurish jarayonida ular hajmi oshishi mumkin.
10. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikki tomondan irmik bilan makkelli kotletlarni qovuring, har tomondan 3-5 daqiqa. Agar pirog yumshoqroq bo'lishini xohlasangiz, idishga bir oz ichimlik suvini to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va past olovda 10 daqiqa qaynatib oling.
Shuningdek, baliq keklarini irmik bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
