Pauerlifting va taraqqiyotda hayvon oqsilisiz yura olasizmi? Agar siz ham ushbu muammo haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, amaliy sharhni ko'ring. Agar siz xavfsizlik xodimlaridan vegetarian ovqatlanish dasturiga rioya qilib bodibilding va pauerlifting bilan shug'ullanish mumkinmi, deb so'rasangiz, ularning aksariyati salbiy javob beradi. Keling, pauerlifting va vegetarianizm o'rtasidagi bog'liqlikni ko'rib chiqaylik.
Vegetarian taomlarning xususiyatlari
Aksariyat dietologlarning ta'kidlashicha, faqat vegetarian taomlari tanaga zarar etkazishi mumkin. Buning sababi shundaki, o'simlik ovqatlarida oz miqdordagi oqsil birikmalari mavjud va xavfsizlik xodimlarining bu ozuqaga bo'lgan ehtiyojlari haqida hamma biladi.
Biroq, negadir ular odamlarga soya oqsilini iste'mol qilishni maslahat berishganini unutishdi. Ehtimol, kimdir soya go'shti, sut va tvorog haqida eslaydi. O'sha dietologlar, soya mahsulotlari juda foydali ekanligiga va hayvonot oqsil birikmalarini to'liq almashtira olishiga ishonishdi.
Shunday qilib, biz aytishimiz mumkinki, uni hayvonlar ovqatsiz qilish mumkin, lekin ayni paytda hayvon oqsillari uchun to'liq o'rnini topish kerak. Bu vaqtda biz birinchi muammoga duch kelamiz. Bu erda yana soya fasulyasiga qaytish kerak. Ma'lum bo'lishicha, bu o'simlikni tashkil etuvchi oqsil birikmalari nuqsonli. Bundan tashqari, sun'iy sut, go'sht va boshqa mahsulotlarni ishlab chiqarishda ishlatiladigan soya loviya genetik jihatdan o'zgartirilgan bo'lib chiqdi. Endi hamma buni tan oldi.
Biz hozir gen modifikatsiyalari haqida gapirmaymiz, chunki bu masala bo'yicha hamma narsa aniq, lekin oqsil birikmalari zarur. Agar soya oqsilining aminokislotalar profilini baliq, tuxum yoki go'sht bilan solishtirsangiz, metionin yo'qligini sezish oson. Aniqrog'i, bu aminokislotali birikmaning to'liq yo'qligi emas, balki uning tarkibi pastligi. Bunda soya loviya hayvonot mahsulotlaridan deyarli uch baravar kam.
Bu haqiqat shuni anglatadiki, tana soya oqsilini yomon qabul qiladi. Xuddi shu ta'sirni olish uchun go'sht yoki baliqdan uch barobar ko'proq soya mahsulotlarini iste'mol qilish kerak.
Soya mahsulotlarini iste'mol qilishni istamaydigan odamlar uchun bir nechta variant mavjud. Ammo shuni yodda tutish kerakki, o'simlik ovqatlarida oz miqdordagi oqsil va metionin mavjud. Shunday qilib, pauerlifting va vegetarianizm mos kelmaydimi? Aslida, hamma narsa shunchalik halokatli emas. Ba'zi o'simliklarda to'liq oqsillar mavjud, masalan, grechka, kartoshka, tariq, oq karam, jo'xori va boshqalar. Biroq, yana bir muammo paydo bo'ladi, ya'ni tarkibida oqsil birikmalarining pastligi. Tananing protein birikmalariga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun sportchi har kuni bir kilogramm grechka, 1,3 kilogramm guruch, 1,2 kilogramm bug'doy, 4 kilogramm kartoshka va 6 kilogramm oq karam iste'mol qilishi kerak. Shuni esda tutish kerakki, bo'tqa va donli donni pishirgandan so'ng, siz allaqachon 4 kilogramm ovqat olasiz. Hech kim bunchalik yormani yeyolmaydi. Kartoshka bilan bog'liq vaziyat biroz yaxshiroq. Agar siz uni qovursangiz, unda 4 kilogramm mahsulotdan siz bir yarim kilogramm tayyor taom olasiz. Bu haqiqiyroq. Bundan tashqari, nuqsonli oqsil birikmalarini o'z ichiga olgan dukkakli ekinlar bor, lekin ko'p miqdorda. Tananing ehtiyojlarini qondirish uchun kuniga 550 gramm loviya yoki 800 gramm no'xat iste'mol qilish kifoya. Yana shuni esda tutingki, pishirgandan keyin bu juda ta'sirli qism bo'lib chiqadi va siz kun bo'yi no'xat pyuresi eyishingiz kerak bo'ladi.
Sportchi uchun munosib vegetarian dietasini olish uchun metionin tarkibiga qarab ovqatlarni birlashtirish kerak. Masalan, siz taxminan 2,2 kilogramm karamni 350 gramm no'xat yoki bir yarim kilogramm karam va 350 gramm loviya bilan birga eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar karam qovurilgan bo'lsa, uning hajmi sezilarli darajada kamayadi.
Endi biz loviya va karamdan tayyorlangan bitta vegetarian taomiga misol keltiramiz. Pishirishdan oldin loviya namlangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, uni qaynatish kerak va shu bilan birga bir yarim kilogramm karam va ikkita katta piyoz kesiladi.
Shundan so'ng, kungaboqar yog'ini yirtqichlardan quying va piyoz qo'shib olovga qo'ying. Qizil rangga aylanganda, 200 ml suv qo'shing va karamga soling. Fasol tayyor bo'lgach, ular karamga qo'shilishi kerak. Agar kerak bo'lsa, idishga ziravorlar qo'shilishi mumkin.
Shuningdek, siz dietaga sabzi qo'shib, vitaminlarga e'tibor qaratishingiz kerak. Bu mahsulot tarkibida juda ko'p A vitamini bor va boshqa foydali moddalar loviya, piyoz va karamda uchraydi. Juda ko'p mazali va sog'lom vegetarian taomlari bor va ular sizni zeriktirishga vaqt topa olmaydi.
Keling, bularning barchasi xavfsizlik xodimlari uchun nima uchun kerakligini va pauerlifting va vegetarianizm boshqa nuqtai nazardan qanday birlashtirilganini ko'rib chiqaylik. Hayvonot mahsulotlarida organizm ishlatmaydigan, lekin cüruf shaklida to'planadigan ko'plab moddalar mavjud. Natijada ular zaharlanib, tanani zaharlaydilar.
Hech qanday hayvon mahsulotida dukkakli ekinlar kabi arginin ko'p emas. Bu aminokislotali birikma yaralarni davolashni tezlashtiradi, to'qima hujayralarini tiklaydi va yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Agar sportchi o'z dietasida vegetarian tamoyillaridan foydalansa, uning tanasi yuqori intensiv mashg'ulotlardan ancha tezroq tiklanadi. Bunday holda, katta miqdordagi energiya tanaga kerak bo'lmagan moddalarni qayta ishlashga sarflanmaydi.
Bundan tashqari, chidamlilik kuchayadi va sportchi mashg'ulotlarni tez -tez o'tkazib turadi va natijada o'z maqsadlariga tezroq erishadi. Har kim o'zi qaysi ovqatlanish dasturiga rioya qilishni o'zi hal qiladi, lekin agar siz vegetarianizmdan foydalansangiz, to'g'ri yondashuv bilan siz go'sht iste'mol qiluvchilarga qaraganda kamroq natijalarga erishishingiz mumkin.
Sport va vegetarianizmning uyg'unligi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu videoni ko'ring:
