Qalampirda kolbasa va pomidorli salat - "shoshma -shosharlik" toifasidagi mazali taom. Bundan tashqari, u chiroyli ko'rinadi, chunki bolgar qalampirining yarmida xizmat qiladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Kolbasa tufayli oziqlantiruvchi, yangi sabzavotlar tufayli suvli, original taqdimot tufayli yorqin - kolbasa va qalampirli pomidorli salat. Bu taom ko'pchilikka yoqadi. Ovqat pishirish uchun yoz ko'pincha muzlatgichda bo'ladi, shuning uchun uni do'konga bormasdan tezda qilish mumkin. Kolbasa ham qaynatilgan, ham dudlangan holda ishlatilishi mumkin. Bunday salat kutilmagan mehmonlar kelganda va oddiy va arzon mahsulotlardan tezda biror narsa o'ylab topishga yordam beradi. Ajoyib tuyadi va mazali bo'lib chiqadi, bundan tashqari uni tez va oson tayyorlash mumkin.
O'simlik yog'i salat tayyorlash uchun ishlatiladi, lekin uni qatiq, smetana, limon sharbati, soya sousi va boshqalar bilan almashtirish mumkin. Siz kolbasani qaynatilgan tovuq go'shti bilan almashtirib, salatning kaloriyasini kamaytirishingiz mumkin. Bunday salat har qanday yon piyola bilan birlashtirilgan. Agar so'ralsa, uni quyidagi mahsulotlar bilan to'ldirish mumkin: makkajo'xori, oq karam, kunjut, pishloq, loviya va boshqalar. Kraker qo'shilishi bilan bir xil darajada mazali va oddiy atıştırmalık varianti olinadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 115 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15-20 daqiqa
Tarkibi:
- Sut yoki shifokor kolbasasi - 200 g
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Bodring - 0, 5 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Reyhan - bir nechta novdalar
- Pomidor - 1 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona. katta o'lchamli
- Achchiq qalampir - 0,25 dona
Kolbasa va qalampirda pomidor bilan asta -sekin salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Shirin bolgar qalampirini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Quyruq dumlari bilan birga uzunligini yarmiga bo'ling. Urug' qutisini yadrodan olib tashlang va septani kesib oling. Poyani olib tashlamang, u qalampir shaklini saqlab qoladi.
2. Qovurilgan idishda oz miqdorda zaytun moyini qizdiring va qovurish uchun qalampir qo'shing. Ochiq oltinrang jigarrang bo'lguncha o'rta olovda ikki tomondan qovuring. Uni uzoq vaqt yondirmang, aks holda u yumshoq bo'lib, shaklini yo'qotadi.
3. Qalampir pishayotganda, salat uchun barcha ingredientlarni tayyorlang. Kolbasani chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling. Pomidor va bodringni yuving, quriting va kesib oling: pomidorni bo'laklarga, bodringga - ingichka yarim halqalarga. Achchiq qalampirni tozalang va mayda to'g'rab oling.
4. Tug'ralgan ovqatni aralashtiring, aralashtiring va qalampir yarmiga soling. Yuqoriga tuz va zaytun moyi seping. Fesleğen barglari bilan bezang va stolga qalampir bilan sosiska va pomidor bilan chiroyli salat xizmat qiling.
Pomidor va qalampir salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
