Sigir og'iz suti qovoqli keklardan tayyorlangan, butun oila xursand bo'ladi. Hatto o'zlarini boy xamir ovqatlaridan voz kechgan sportchilar ham bunday pishirishga qarshilik qilmaydi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Cupcakes - bu mashhur pishirilgan mahsulotlar bo'lib, ularni tayyorlash juda oson va mavjud mahsulotlardan. Hozirgi vaqtda qovoqli kekler ayniqsa mashhur bo'lib, ularning mavsumi bir oydan ko'proq davom etadi. Bu sabzavot nafaqat sog'lom, balki yorqin rangi tufayli ham mahsulotlar chiroyli rangga ega. Ammo bugun men test tarkibini sigirning og'iz suti bilan to'ldirishni taklif qilaman, u ham mavsumiy vaqtda.
Pishirilgan og'iz suti o'z -o'zidan ajoyib darajada mazali. Uning ta'mini hech narsa bilan solishtirish qiyin. Pishirish vaqtiga qarab, u yumshoqroq yoki zichroq bo'ladi. Og'iz sutidan shirinlik tayyorlash uchun retseptlar kam bo'lishiga qaramay, uni pishirish juda mazali bo'lib chiqadi.
Ta'kidlash joizki, sigirdan og'iz suti katta foyda keltiradi. Bu immunitet tizimini tiklash va saqlashga hissa qo'shadigan muhim tarkibiy qismlarning tabiiy manbai. Sigir og'iz suti, shuningdek, otoimmun kasalliklar va allergik reaktsiyalar bilan kurashishga qodir. Mahsulot tiklovchi, oziqlantiruvchi, himoya va qarishga qarshi xususiyatlarga ega. Bu allergiya, astma, surunkali charchash sindromi, depressiya, bosh og'rig'i, Altsgeymer kasalligi, ko'p skleroz uchun qo'llanilishi kerak.
Qovoq pirogini mayiz, zanjabil va doljin bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 483 kkal.
- Porsiya - 12
- Pishirish vaqti - 45-50 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 200 g
- Shakar - 100 g
- Kefir yoki nordon sut - 250 ml
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq tepasiz
- Maydalangan apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq
- Sigirning og'iz suti - 150 g
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Un - 350 g
Qovoqli keklarni sigirning og'iz suti bilan asta -sekin pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Kefir xona haroratida, yoki undan ham iliqroq, xamir yoğurish uchun idishga quyiladi. Kefir shunchaki iliq bo'lishi kerak, chunki sodali suv faqat achitilgan sut mahsulotlari bilan reaksiyaga kirishadi.
2. Kefirga og'iz suti qo'shing va silliq bo'lguncha blender bilan maydalang. Og'iz suti va undan keyingi barcha mahsulotlar iliq bo'lishi kerak, shunda kefir harorati sovib ketmaydi. Shuning uchun, bu ovqatlarni muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
3. Keyin suyuq asosga tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha blender bilan aralashtiring.
4. Taomga shakar, tuz va apelsin qobig'ini qo'shing.
5. Qovoqni pyure qiling. Buning uchun uni tozalang, urug 'qutisini tolalar bilan olib tashlang va yuving. Uni bo'laklarga bo'ling va pishguncha 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni pichoq yoki vilka bilan ponksiyon bilan tekshiring: ular qovoqni oson teshishi kerak. Keyin barcha suvni to'kib tashlang va qovoqni blender bilan maydalang yoki pyure mustahkamligiga qadar maydalang.
6. Qovoq pyuresini xamirga yuboring.
7. Oziq -ovqatlar butun massaga teng taqsimlanmaguncha chayqatiladi.
8. Taomga kislorod bilan boyitish va pishirilgan mahsulotni yumshoq qilish uchun mayda elakdan o'tkazilgan un qo'shing. Bundan tashqari, xamirga pishirish soda qo'shing.
9. Xamirni mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Uning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
10. Xamirni 2/3 qismini to'ldirib, kichik silikonli kek qutilariga quying. pishirish paytida ko'tariladi. Agar qoliplar temir bo'lsa, ularni avval sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang.
o'n bir. Agar xohlasangiz, xamirni maydalangan yong'oq yoki shokolad chiplari bilan seping.
12. Pechni 180 darajaga qizdiring va qovoqli keklarni sigirning og'iz suti bilan yuborib 15-20 daqiqa pishiring. Yog'och tayoq bilan pishirishning o'rtasida ponksiyon bilan ularning tayyorligini tekshiring. Unga xamir yopishmasligi kerak. Agar xamir tayoqqa yopishib qolsa, keklarni yana 3-5 daqiqa pishirishda davom eting va ularning tayyorligini yana tekshiring. Siz issiq pishirilgan mahsulotlarni har qanday sirop bilan namlashingiz mumkin. Sovutgandan keyin keklarni qoliplardan olib tashlang. Issiq bo'lgani uchun ular juda mo'rt va sinishi mumkin.
Qovoqli keklarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
