Ushbu sharhda men mamnuniyat bilan bayram stolida ajoyib ko'rinadigan ajoyib retsepti - lavlagi bilan to'ldirilgan o'rik bilan bo'lishaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Olxo'ri va lavlagi aralashmasi - ko'pchiligimiz biladigan va yaxshi ko'radigan mahsulotlarning an'anaviy kombinatsiyasi. Biroq, biz odatda bu ingredientlardan sariyog 'bilan kiyingan klassik salat tayyorlaymiz. Ammo bugun biz xuddi shu ingredientlardan - lavlagi bilan to'ldirilgan o'rikdan butunlay boshqacha atir tayyorlaymiz. Bu ajoyib qishki shirinlik. Bu mazali, samimiy va sog'lom. Taom kundalik menyuni diversifikatsiya qiladi, bayram ziyofatini bezatadi va sog'likka foyda keltiradi. Barcha kiruvchi komponentlar ta'mi va sog'lig'i uchun maqtovga sazovordir, va duetda - haqiqiy vitamin zaryadi!
Bu noziklik bodom talaşlari bilan to'ldiriladi. Ammo siz uni arzonroq yong'oq bilan almashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, yong'oq o'rik va lavlagi bilan klassik kombinatsiyadir. Ushbu retsept uchun lavlagi qaynatilishi yoki pishirilishi mumkin. Ikkala holatda ham pishirish vaqti bir xil bo'ladi, taxminan 2 soat. Shu bilan birga, pishirishning eng foydali usuli ekanligini unutmang, chunki pishirish vaqtida vitaminlarning bir qismi hazm qilinadi. Shuning uchun, lavlagi tayyorlashning qaysi usulini tanlashni oshpaz hal qiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 87 kkal.
- Porsiya - taxminan 300 g
- Pishirish vaqti - 20-30 daqiqa, lavlagi qaynatish yoki qovurish uchun vaqt
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Bodom talaşlari - zmenya (ixtiyoriy)
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Mayonez - 1 osh qoshiq
- Olxo'ri - 200 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Pancar bilan to'ldirilgan o'riklarni tayyorlash:
1. Birinchidan, lavlagi qaynab turgan suvda va tuzda taxminan 2 soat pishguncha qaynatiladi. Yoki folga solingan pechda pishirasiz. Sabzavot ildizidan keyin to'liq sovib turing. Bu juda uzoq davom etadigan jarayon bo'lgani uchun, men lavlagi oldindan tayyorlashni tavsiya qilaman, masalan, kechqurun Sabzavotdan keyin qobig'ini tozalang, o'rta qirg'ichdan o'tkazing va matbuot orqali o'tgan sarimsoq qo'shing. Men qo'pol qirg'ichdan foydalanishni tavsiya etmayman, chunki lavlagi parchalari gazakda chirkin ko'rinadi va o'rikdan tushishi mumkin.
2. Bodomni lavlagi massasiga to'kib tashlang, ovqatni mayonez bilan seping va aralashtiring. Bundan tashqari, uni tatib ko'ring va kerak bo'lganda tuz qo'shing. Pancar massasining mustahkamligi juda suyuq bo'lmasligi kerak, shuning uchun uni mayonez qo'shib haddan ortiq ko'tarmang.
3. Olxo'ri oqayotgan suv ostida yuviladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi. Agar quritilgan mevalarda urug'lar bo'lsa, avval ularni olib tashlang. Qulupnaylardan so'ng, ikkiga bo'ling, ular bir -biriga mahkamlanganligiga ishonch hosil qiling.
4. Har bir berryaning yarmiga lavlagi massasini qo'ying, ustiga ozroq yong'oq qo'shishingiz mumkin. To'ldirishni berryning ikkinchi yarmi bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. Yarim soatdan keyin stolga ishtaha qo'yishingiz mumkin.
To'ldirilgan o'rikni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
