Yong'oq va o'rik bilan lavlagi salatasi mazali, sog'lom va oson tayyorlanadi. Men sizni ushbu retsept bo'yicha pishirishni va oilangiz va do'stlaringizni mazali taom bilan erkalashingizni qat'iy tavsiya qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yuqorida yozganimdek, salat juda foydali. Shuning uchun biz har bir ingredientni alohida tahlil qilamiz. Lavlagi tarkibida tolalar, foliy kislotasi, C, B, PP, E vitaminlari, temir, rux, fosfor, kaliy, magniy va boshqalar mavjud. Ko'pincha, u qaynatilgan shaklda iste'mol qilinadi, chunki u tanadan yaxshiroq so'riladi. Sabzavotning foydasini iloji boricha saqlab qolish uchun uni qobig'ida qaynatib oling. Shifokorlar bu ildiz sabzavotini turli kasalliklar uchun tavsiya qiladi, ayniqsa kuchli laksatif va diuretik ta'sir ko'rsatadi.
Yong'oq, yuqori kaloriyali va yog'li bo'lishiga qaramay, organizm uchun juda zarurdir. Xotirani yaxshilaydi, yurak va qon tomir kasalliklari uchun tavsiya qilinadi, qondagi xolesterinni kamaytiradi va ich ketkazuvchi ta'sir ko'rsatadi. Uchinchi ingredient - o'rik - mazali, shirin, xushbo'y. Quritilgan olxo'ri vitamin etishmasligi, kamqonlik, oshqozon -ichak traktining noto'g'ri ishlashi uchun zarurdir. Aynan mana shunday foydali xususiyatlari tufayli bugun bizning dasturxonimizda shunday shifobaxsh lavlagi salatasi bor. Men uni o'simlik yog'i bilan kiydirdim, lekin siz zaytun moyi, mayonez, smetana yoki qatiqdan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, idishga sarimsoq qo'shishingiz mumkin, u xushbo'ylik, xushbo'ylik va ta'mni qo'shadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 153 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 10 daqiqa, lavlagi qaynatish uchun vaqt
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Olxo'ri - 50 g
- Yong'oq - 50 g
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
Yong'oq va o'rik bilan lavlagi salatini bosqichma -bosqich tayyorlash:
Eslatma: lavlagi salat uchun tayyorlanishi kerak. Uni folga solingan pechda qobig'ida pishirish yoki pechda qaynatish mumkin. Tanlangan pishirish usulidan qat'i nazar, pishirish vaqti bir xil. Vaqt ildiz hosilining hajmi va yoshiga qarab farq qilishi mumkin. Odatda lavlagi 40 daqiqadan 2 soatgacha pishiradi. Bu jarayon uzoq bo'lgani uchun, bundan tashqari, lavlagi salat uchun sovitilishi kerak, men ularni oldindan, masalan, kechqurun tayyorlashni tavsiya qilaman.
1. Qaynatilgan yoki pishirilgan sovutilgan lavlagi, qobig'idan tozalang va maydalang.
2. Erikni ingichka chiziqlar bilan kesib, lavlagi qo'shing. Agar rezavorlarda urug'lar bo'lsa, ularni olib tashlang. Va agar o'rik juda quruq bo'lsa, ularni issiq suvda oldindan bug'lang: ustiga qaynoq suv quying va 5 daqiqaga qoldiring.
3. Yong'oqni tozalang, toza, quruq qovurilgan idishga soling va ovqatga qo'shing. Siz yadrolarni yaxlit yoki mayda -chuyda qilib qo'yishingiz mumkin.
4. Ingredientlarni o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang, aralashtiring va salatni stolga xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda ozgina sovutib qo'yishingiz mumkin.
Shuningdek, o'rik va yong'oq bilan lavlagi salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
