Yozda oddiy, engil va to'yimli - butun dunyoda eng mashhurlaridan biriga aylangan xitoy karam, avakado va qovurilgan tuxumlardan tayyorlangan salat. Biz uni fotosurat bilan asta-sekin retseptda qanday pishirishni bilib olamiz. Video retsepti.
Engil, mazali va ayni paytda to'ldiriladigan xitoy karamidan, avakadodan va qovurilgan tuxumdan tayyorlangan salat, uni mavjud ingredientlardan tayyorlash juda oson. Peking karam - to'yinganlikni ta'minlaydigan va ichaklarni keraksiz toksinlardan tozalaydigan tola. Avakado asab va reproduktiv tizim kasalliklari uchun foydalidir. Va bu salatning eng qiziq tomoni - bu mahsulotlarni tojga aylantirgan tuxum. Bu taomga murakkablik va qiziqarli ko'rinish beradi, shuningdek uni etarli miqdordagi kaloriya bilan to'ldiradi, bu esa to'liq ovqatlanishga imkon beradi.
Ko'pgina tajribasiz oshpazlar salat tayyorlashdan qo'rqishadi, bu erda ingredientlardan biri - qovurilgan tuxum. Ammo bu retsept bo'yicha siz uni tayyorlashda qiyinchiliklarga duch kelmaysiz. Mikroto'lqinli pech yordamida siz 1 daqiqa ichida yarim suyuq sarig'i bilan to'g'ri konsistentsiyada pishirilgan pishirishingiz mumkin. Kiyinish sifatida frantsuz donli xantal va zaytun moyi ishlatiladi. Biroq, sarig'i qon ketganda, kiyinish ancha qiziqarli bo'ladi. Bu salat engil nonushta yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi. Garchi uni kunduzi yoki kechasi istalgan vaqtda iste'mol qilish mumkin.
Shuningdek, qisqichbaqalar, xitoy karam va qovurilgan tuxumli salat tayyorlashga qarang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 159 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Xitoy karam - 4-5 barg
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Tuxum - 2 dona. (Bitta xizmat uchun 1 dona)
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Frantsuz donli xantal - 0,5 choy qoshiq
- Avakado - 1 dona.
Pekin karamidan salat, avakado va qovurilgan tuxumni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Avakadoni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. O'tkir pichoq yordamida doira shaklida kesib oling va pichoqni suyakka keltiring. Qo'llaringizga avokadoning yarmini oling va dumaloq harakat bilan ikkiga bo'ling.
2. Chuqurni ikkinchi yarmidan olib tashlang va pichoq yordamida go'shtni to'g'ridan -to'g'ri qobig'ida kub shaklida kesib oling. Keyin pulpani choy qoshig'i bilan to'kib tashlang va mevadan olib tashlang. U qobig'idan osongina chiqib ketadi.
3. Bir stakan suvga sarig'ini yoyib yubormaslik uchun xom tuxumni ohista botirib, bir chimdik tuz qo'shing.
4. Tuxumni mikroto'lqinli pechga 1 daqiqa davomida 850 kVt. Protein pıhtılaşana qadar qaynatib oling, sarig'i esa saqlanib qolishi kerak. Agar qurilmangizning kuchi boshqacha bo'lsa, pishirish vaqtini sozlang.
Qovurilgan tuxumni boshqa yo'l bilan qaynatishingiz mumkin, masalan, sumkada, bug 'hammomida, pechkadagi suvda, er -xotin qozonda va hokazo. Bularning hammasini sayt sahifalarida topish mumkin. Buning uchun qidiruv satridan foydalaning.
5. Hammayoqning boshidan kerakli miqdordagi barglarni olib tashlang. Sovuq suv ostida yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
6. Chop etilgan karam, xantalni chuqur salat idishiga soling, tuz va zaytun moyi bilan seping. Keyin ziravorlarni teng taqsimlash uchun yaxshilab aralashtiring.
7. Dilimlangan avakadoni taomning ustiga qo'ying.
8. Avakadoni maydalamaslik uchun salatni muloyimlik bilan aralashtiring. Shu sababli, karamni tuzlash, yaxshilab aralashtirish, so'ngra avakadoni qo'shish kerak.
9. Baqlajon va avakado salatini xizmat ko'rsatiladigan idishlarga qo'ying.
10. Napa karam va avakado salatining ustiga qovurilgan tuxum soling. Agar xohlasangiz, taomga kunjut seping va xizmat qiling.
Qovurilgan tuxum va avakado bilan Xitoy karamidan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
