Keling, bugun qishga go'zallik, hayotiylik va sog'lom yuz manbai - xushbo'y va achchiq yalpizdan muzlatilgan muz kublarini tayyorlaylik. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Yalpiz - dorivor, aromatik va achchiq o'tlar orasida eng mashhur o't. U rag'batlantiruvchi ta'siri tufayli, oshqozon kasalliklarini davolashda, ovqat hazm qilish muammolarida, kolikada, meteorizmda va shunchaki ovqat va ichimliklarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi. O'simlik barglarini qaynoq suv bilan pishirish orqali issiq choy uchun keng qo'llaniladi. Boshqa baharatlı o'tlar kabi, yalpizni kelajakda ishlatish uchun yig'ib olish mumkin. Barglari quritiladi yoki muzlatiladi, so'ngra har xil idishlar va ichimliklar tayyorlash uchun qo'shimchalar shaklida yangi o't sifatida ishlatiladi. Biroq, quritilganda barglar yorqin rangini yo'qotadi va xushbo'y o'simlikning chiroyi yo'qoladi. Shuning uchun, bugun biz yalpizni muz kublari bilan muzlashini rang va sifatini yo'qotmasdan o'rganamiz.
Muzlatilganda yalpiz yorqin rangini yo'qotmaydi, ta'mi, xushbo'yligi va foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Ichkilikli stakanda siz uni hech qachon yangi terilganidan ajrata olmaysiz. Agar siz butun barglarni muzlatib qo'ysangiz, u holda ular tayyor idishlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin, tug'ralganlarni esa non mahsulotlari, har xil soslar, choy damlab qo'shish, shirinliklar, kokteyllar, sabzavotlar, go'sht, tovuq tayyorlash mumkin … Bugun biz muzlab qolamiz. muz kub shaklida tug'ralgan yalpiz. Ular, shuningdek, barcha taomlarga qo'shilishi mumkin. Muz kublari tetiklantiruvchi ichimliklar uchun juda mos keladi: meva va rezavorlar, har xil kokteyllar. Xuddi shunday, siz eng chiroyli barglarni tanlab, Mojito uchun yalpizni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Bundan tashqari, xuddi shunday, siz yalpiz pyuresini tayyorlashingiz va muzli idishlarga joylashtirishingiz mumkin. Bu pishirilgan mahsulotlar, soslar va boshqa kiyimlar uchun tabiiy lazzat beruvchi bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 49 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, muzlatish vaqti
Tarkibi:
Yalpiz - har qanday nav va har qanday miqdorda
Muz uchun muzli yalpizni qishga bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yalpiz barglarini novdalardan yirtib tashlang, elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Suvni to'kish uchun ularni elakda bir muddat qoldiring.
2. Quritilgan barglarni taxtaga soling.
3. O'simlikni o'rta bo'laklarga bo'ling.
4. Yalpizni muzli tovoqlar ichiga joylashtiring. Buning uchun silikon qoliplardan foydalanish eng qulaydir, chunki muzlatilgan muz kublarini ulardan olish osonroq.
5. Yalpizni ichimlik suvi bilan to'ldiring. Yalpiz va suvning nisbati har qanday bo'lishi mumkin. Shuning uchun, sizning ta'mingizga qarab boshqaring. Siz bir necha yalpiz barglari bilan muz kublarini yasashingiz mumkin, yoki ko'p yalpiz qo'yib, ularni bir -biriga yopishtirish uchun ustiga suv quyishingiz mumkin.
6. Yalpizni muzlatgichga yuboring va to'liq muzlatish uchun qoldiring.
7. To'liq muzlab qolgach, uni qoliplardan chiqarib, maxsus saqlash sumkalariga soling va muzlatgichda kamida -15 ° C haroratda 4-9 oy davomida saqlang. Biroq, ba'zi manbalarda muzlatilgan yalpizni bir yilgacha saqlash mumkinligi aytiladi, lekin qancha uzoq saqlansa, shunchalik ozuqaviy qiymatini yo'qotadi.
Yalpizni qishga qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
