Uyda asl muz kublarini tayyorlash fotosuratlari bilan TOP 5 retseptlari. Oshxona sirlari va maslahatlari. Video retseptlar.
Issiq yozda alkogolsiz ichimliklar va sovutilgan ovqatlarga talab oshadi. Yozgi jaziramaga tayyorlaning va muzlatgichingizni mazali muz bilan to'ldiring va ichimliklaringizni uzoq vaqt sovuq holda saqlang. Siz har qanday suyuqlikni g'ayrioddiy shaklda va ijodiy dizaynda muzlatib qo'yishingiz mumkin. Quyida asl muz kublarini tayyorlash bo'yicha TOP 5 retseptlari keltirilgan.
Oshpazlarning sirlari va maslahatlari
- Muz hidni yaxshi qabul qiladi, shuning uchun uning yonidagi muzlatgichda boshqa ovqat bo'lmasligi kerak.
- Faqat tozalangan yoki distillangan ichimlik suvidan foydalaning. Kran va minerallarga boylik yo'q.
- Suvdagi muz shaffof bo'lishi kerak. Agar bulutli bo'lsa, demak, yomon suv ishlatilgan yoki noto'g'ri muzlatilgan.
- Agar muz kublarida havo tiqilib qolsa, muz tezda eriydi va ichimlikni sovitmaydi.
- Muz kublarini maxsus qolipda muzlatib qo'yishingiz mumkin. Yoki silikon shakarlamalar qoliplaridan foydalaning. Kichik silikon kekler va kekler ham ishlaydi.
- Muzlatilgan muz kublarini muzlatilgan qalaylarda saqlash mumkin. Yoki ularni qo'yib yuboring va boshqa saqlash uchun qulay qutiga yoki sumkaga quying.
- Muz kublarini muzlatish vaqti muzlatgichdagi harorat va tovoqlar hajmiga bog'liq. Agar kubning o'rtasida pufakcha ko'rinsa, muz hali tayyor emas.
- Muzlatgichda uy qurilishi muzining saqlash muddati cheklanmagan.
- Muzni mayda kristallarga maydalash uchun kublarni plastik to'rva ichiga joylashtiring. Qopchani yirtib yubormaslik uchun yog'och bolg'acha yoki biron -bir to'mtoq oshxona buyumidan, masalan, prokladkadan foydalaning.
- Muzni maydalashning muqobil usuli - to'lqinli sozlamali oziq -ovqat protsessoridan foydalanish.
Mevali muz
To'liq mevali muz kublari bir stakan alkogolsiz va alkogolsiz kokteyllar, shampan, punch, sangriya, limonad, mevali ichimlikni bezatadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 15 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Meva
- Suv
To'liq mevalar bilan muz kublarini tayyorlash:
- Suvni qaynatib oling va xona haroratiga qadar sovutib oling.
- Yuvilgan mevalarni maxsus tovoqlar ichiga joylashtiring va hujayralarni suv bilan to'ldiring.
- Ularni muzlatgichga qo'ying va muzlatib qo'ying.
Pomsa tayyorlashning yana bir usuli - meva pyuresi yoki sirop. Bu berry muzini har qanday kokteylga qo'shish mumkin.
Tarkibi:
- Qulupnay yoki boshqa mevalar - 220 g
- Shakar - 110 g
- Limon sharbati - 10 ml
- Gazlangan suv - 100 ml
Meva pyuresi yoki sirop bilan muz tayyorlash:
- Qulupnayni yuving, choraklarga bo'ling va pyure qiling. Meva pyuresidan muz uchun, hosil bo'lgan massani qalaylarga joylashtiring va muzlatgichga yuboring.
- Meva siropi muzi uchun, tozalangan massani o'choqqa chidamli idishga soling va shakar va limon sharbati qo'shing.
- Aralashmani aralashtiring va o'rtacha olovda 5 daqiqa qizdiring.
- Ko'pikni to'kib tashlang, siropni suyultirish uchun gazlangan suv qo'shing va aralashtiring.
- Xona haroratiga qadar soviganida massani qoliplarga to'kib tashlang va muzlatish uchun muzlatgichga yuboring.
Limon bilan muz
Muzning limonli eng mashhur versiyasi - mojito kubiklari, bu erda limon yalpiz barglari bilan to'ldiriladi. Bu issiq kunlarda ajoyib narsa, shuningdek sodali suv yoki oddiy suv uchun juda yaxshi. Va limon o'rniga siz ohak va yalpiz barglaridan foydalanishingiz mumkin - melissa yoki reyhan.
Tarkibi:
- Limon
- Yalpiz
- Qaynatilgan suv
Limon va yalpiz bilan muz tayyorlash:
- Limonni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Yalpiz barglarini yuving va poyasidan ajratib oling.
- Limon bo'laklarini va yalpiz barglarini qoliplarga joylashtiring.
- Ularning ustiga qaynatilgan suv quying va muzlatgichga yuboring.
Limonli muz kublarini tayyorlashning yana bir g'oyasi - limon sharbatini muzlatish, bu choy, martini, shampanni sovutadi.
Tarkibi:
- Limon - 2 dona.
- Qaynatilgan sovuq suv - 100 ml
Sharbatdan limon kubiklarini tayyorlash:
- Limonni yuving, quriting va sharbatini siqib oling. Buning uchun sitrus pressidan foydalaning yoki sharbatni qo'l bilan siqib oling va ingichka filtrdan o'tkazing.
- Sharbatni suv bilan aralashtiring va sevimli qoliplaringizga quying.
- Muzlatish uchun ularni muzlatgichga yuboring.
Qahva muzi
Kofe ko'pchilik uchun sevimli ertalabki ichimlikdir. Ammo yozda sovuq qahva ayniqsa mashhur bo'lib ketadi, uni mos muz kublari bilan sovutish mumkin. Bundan tashqari, muzli qahva bo'laklari ajoyib kosmetik mahsulotdir.
Tarkibi:
- Tabiiy maydalangan qahva - 1 osh qoshiq
- Suv - 100 ml
Qaynatilgan qahvadan muz kublarini tayyorlash:
- Qahvani idishga quying va ustiga qaynoq suv quying.
- Qopqoqni idishga soling va qahvani yaxshilab pishiring.
- Ichkilikni tülbent yoki elakdan o'tkazing va xona haroratiga qadar sovutib oling.
- Keyin uni muzli idishga quying va muzlatgichga qo'ying.
Muzqaymoq muz kublari kosmetika uchun emas, balki ichimliklar tayyorlash uchun ko'proq mos keladi. Ularni har xil alkogolli va alkogolsiz kokteyllarga, issiq shokoladga qo'shish mumkin.
Tarkibi:
- Eriydigan qahva - 2 choy qoshiq
- Quruq krem - 2 osh qoshiq
- Suv - 100 ml
Muzqaymoqli qahva bilan muz tayyorlash uchun:
- Bir chashka ichiga tez eriydigan qahva va quruq qaymoq tushiring. Agar xohlasangiz, shakar qo'shing.
- Ovqatni xona haroratida suv bilan to'kib tashlang va to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring. Sutni quruq qaymoq va suv o'rniga ishlatish mumkin.
- Ichkilikni muzli tovoqlar ichiga to'kib tashlang va muzlatgichga yuboring.
Okroshka uchun muz
Yozda choyshab pyuresidan baharatli muz muzlatgichdagi har bir uy bekasida bo'lishi kerak. Sovuq bo'lishni xohlaganingizda, kichik muz chiplari okroshkaga yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Retsept universaldir, shuning uchun siz o'zingiz yoqtirgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Petrushka - 1 tup
- Arpabodiyon - 1 tup
- Yashil piyoz - 1 tup
- Horseradish barglari - 1 dona.
- Choped horseradish ildizi - 1 osh qoshiq
- Chili qalampir - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Sirka - 1 osh qoshiq
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
Kartoshkadan muzli muz tayyorlash:
- Barcha yangi o'tlarni yuving (maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz, horseradish barglari) va qog'oz sochiq bilan quriting. Ixtiyoriy ravishda reyhan va shilantro barglari, koriander, selderey va boshqalarni qo'shing.
- Sarimsoqni tozalang, horseradish ildizini va chili qalampirini urug 'qutisidan tozalang.
- Barcha ovqatlarni maydalagichga aylantiring va silliq pastaga aylantiring.
- Yashil aralashmaga tuz va sirka qo'shing va aralashtiring.
- Achchiq bargli pyureni muzli idishlarga bo'linib, muzlatgichga qo'ying.
Bundan tashqari, siz yashil muzni boshqa usulda tayyorlashingiz mumkin. Bunday kublar qishga ajoyib tayyorgarlik bo'ladi va borscht va kartoshka uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
- Petrushka - 1 tup
- Arpabodiyon - 1 tup
- Yashil piyoz - 1 tup
- Suv - 100 ml
Yangi o'tlardan muz kublarini tayyorlash:
- Ko'katlarni yuving, quriting va pichoq bilan mayda to'g'rab oling.
- Yashil aralashmani muzli laganlarga bo'ling va hamma narsani suv bilan to'ldiring.
- Ularni muzlatgichda muzlatish uchun yuboring.
Okroshka uchun muz plitasi
Okroshkaga bayramona stolga o'ziga xos tarzda xizmat qilishni xohlaysizmi? G'ayrioddiy va juda chiroyli muz plastinka yasang. Bu haqiqiy yozgi hit. Okroshka uchun muz plastinkasida, hatto eng oddiy taom ham hashamatli ko'rinadi.
Tarkibi:
- Suv - qancha vaqt kerak bo'ladi
- Har xil o'lchamdagi shisha idishlar - 2 dona.
- Sabzavotlar va o'tlar - har qanday
Okroshka uchun muz plastinkasini tayyorlash:
- Eng katta idishning tagida, aylana va yashil barglarga kesilgan sabzavotlarni joylashtiring. Bu bodring, turp, piyoz, qalampir, maydanoz bo'lishi mumkin.
- Uning qatlami 1 sm bo'lishi uchun ichimlik suvini to'kib tashlang. Havo pufakchalarini chiqarish uchun idishni silkiting, aks holda vaza teshiklarga to'la bo'ladi. Pastki qismini mustahkamlash uchun idishni muzlatgichga yuboring.
- Keyin muzlatilgan muzli idishning yon tomonlari bo'ylab kesilgan sabzavotlarni tekislang. Muzli tagida turishi uchun unga bir oz kichikroq idish soling.
- Kengligi kamida 1 sm bo'lgan piyola hosil qilish uchun ikkita idish orasiga ichimlik suvini to'kib tashlang.
- Havo pufakchalarini chiqarish uchun yana silkiting va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
- Muz muzlaganida, muz bloklarini olib tashlang va 15-30 soniya davomida iliq suvli idishga soling.
- Muz vaza qilish uchun strukturani demontaj qiling.
- Sovutilgan holda xizmat qilish kerak bo'lgan bu plastinkalarda okroshka va boshqa gazaklarga xizmat qiling. Muz plastinkasi tezda erimaydi, hatto quyoshda u yarim soatgacha davom etadi.
Muz kubining boshqa qiziqarli variantlari
Yuqorida muz kublarining eng mashhur variantlari uchun retseptlar keltirilgan. Lekin bu butun ro'yxat emas. Muz kublari har qanday narsadan tayyorlanishi mumkin.
- Yorqin va chiroyli muz kublari tarvuz suvi, kivi xamiri va malinadan olinadi. Mahsulotlarni maydalang va agar xohlasangiz, limonad bilan aralashtiring. Bu muzni kokteyllarga qo'shing yoki sharbat sifatida ishlating.
- Suvdan muntazam muzni kamalak soyasida yasash mumkin. Oziq -ovqat ranglarini gazlangan suvga yoki oddiy suvga qo'shing.
- Qatlamli rangli muz kublarini limonad, anor sharbati va qora smorodina sharbati bilan tayyorlang. Buning uchun bir qavat sharbat muz qolipiga quyiladi va muzlatiladi. Keyin muzlatilgan muzga boshqa rangdagi sharbatni to'kib tashlang va yana muzlatib qo'ying. Keyin uchinchi meva sharbatini qo'shing.
- Pomidor sharbati va qonli o'lchovni sovutish uchun tomat pyuresi yoki sharbatidan muz kublarini muzlatib qo'ying.
- Cola muzi rom, burbon, konyak, konyak kabi quyuq spirtli ichimliklarni sovutish uchun javob beradi.
- Choy qora yoki yashil choydan muz kublari bilan tez soviydi.
- Muzlatilgan klyukva sharbatini stakanga qo'shib, sodali suvga nordonlik qo'shishingiz mumkin.
Issiq kunda uyingizni asl muz kublari bilan ichimliklar va idishlar bilan ajablantiring. Noyob muz kublarini yaratishdagi baxtli tajribalar!
