Tez orada yangi yil bayramlari keladi, demak tuzlangan qo'ziqorinlarni tayyorlash kerak. Ular nafaqat mazali mustaqil atıştırmalık sifatida, balki salatlar va boshqa idishlar uchun ham komponent bo'lib xizmat qiladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Supermarketlarning javonlari tuzlangan qo'ziqorinlar bilan qoplangan, lekin ularning hammasi bir xil retsept bo'yicha tayyorlanadi. Bundan tashqari, bu qimmat va bunday bo'sh joyni ochish bilan siz hech qanday yangilik topa olmaysiz! Byudjetni tejash uchun siz qo'ziqorinlarni o'zingiz marinadlashingiz mumkin. Axir, yangi qo'ziqorin sotib olish ancha arzonga tushadi. Bundan tashqari, siz o'zingizning xohishingiz bilan ishtahaga ziravorlar va o'ziga xoslikni qo'shishingiz mumkin.
Boshqa narsalar qatorida, agar siz mehmonlar kelishidan oldin minimal vaqtingiz bo'lsa, unda tez tuzlangan qo'ziqorin retsepti sizga albatta yordam beradi. 2-3 soatdan keyin qo'ziqorinlar bizning bayram dasturxoni ustida bezatiladi va siz ajoyib atıştırmandan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu retsept juda oddiy, chunki tezkor qo'ziqorinlarni saqlashga hojat yo'q. Shu bilan birga, natija shunchaki ajoyib. Elastik, tiniq va xushbo'y shampignonlarning xushbo'y hidi va ta'miga qarshi turish shunchaki mumkin emas.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 12 kkal.
- Porsiya - 600 g
- Pishirish vaqti-tayyorgarlik ishlari uchun 15-20 minut, tuzlash uchun 2-3 soat
Tarkibi:
- Champignons - 500-600 g
- Chinnigullar - 2-3 kurtak
- Sarimsoq - 5-6 no'xat
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Stol sirkasi 9% - 3 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Shakar - bir chimdim
Tuzlangan qo'ziqorin uchun tez retsept:
1. Avval to'g'ri qo'ziqorinlarni sotib oling. Ular qat'iy bo'lishi kerak, bu ularning tazelikini ko'rsatadi va yopiq oq qalpoqli mahsulotning yoshligini ko'rsatadi. Kichkina qo'ziqorinlarni olish afzalroq, ular qoraymaydi, qor-oq va ishtahani ochadi. Hech qachon qurigan va qurigan namunalarni sotib olmang.
Qo'ziqorinlarni uyga olib kelganingizdan so'ng, yuving va yirtqichlardan soling. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, 1 osh qoshiq qo'shing. sirka va aralashtiring. Qopqoqni yoping va yarim soat turib olish uchun qoldiring.
2. Keyin qo'ziqorinlarni elakka aylantiring, shunda hamma suyuqlik shisha bo'ladi va ular marinadlanadigan idishga o'tkaziladi. Ularga barcha ziravorlar qo'shing: dafna yaprog'i (bo'laklarga bo'linadi), sarimsoq (tozalangan va press orqali siqilgan), xushbo'y no'xat, chinnigullar kurtaklari, tuz va shakar, o'simlik yog'i va sirka quying. Stol sirkasi o'rniga olma, sharob yoki uzum sirkasidan foydalanishingiz mumkin.
3. Qo'ziqorinlarni yaxshilab aralashtiring, ularni qopqoq bilan yoping va xona haroratida 1, 5-2 soat ushlab turing. Keyin sovutish uchun yarim soat muzlatgichga qo'ying.
4. Tayyor qo'ziqorinlarni stolga xizmat qiling yoki salat tayyorlash uchun ishlating. Ularni yopiq idishda muzlatgichda saqlang.
Tuzlangan champignonlarni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
