Qishda, tanamiz vitaminlar etishmasligidan charchaydi. Bunday vaziyatda eng yaxshi chiqish yo'li - qishki sabzavotli salatlar bilan o'zingizni erkalash. Men nima qilishni taklif qilaman!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Vegetarianlar ko'pincha sabzavotli salatlarga qiziqishadi, lekin sog'lom ovqatlanuvchilar ham bunday taomning bir qismini rad etishmaydi. Garchi bunday taom har bir kishi uchun zarur bo'lsa -da. Axir, sabzavotlar tanani foydali vitaminlar va minerallar bilan boyitadi va tarkibida tolaning ko'pligi tufayli uni tozalaydi. Buning uchun faqat to'g'ri ingredientlardan iborat sabzavotli salat retseptini tanlash kerak. Masalan, siz loviya, qalampir, pomidor, sabzi, oshqovoq, tuzlangan karam, lavlagi olishingiz mumkin. Hatto makkajo'xori ham mos keladi, u tanani barcha kerakli mikroelementlar bilan to'yingan qiladi. Biroq, har bir uy bekasi salatning tarkibini mustaqil ravishda tanlashi mumkin.
Ushbu retseptda yozda muzlatilgan yorqin go'zallik oshqovog'i, foydali lavlagi, qaynatilgan sabzi, tuzlangan karam, yangi yashil piyoz va bodring ishlatiladi. Sabzavotlarning bunday majmuasi tanani vitaminlar va muhim aminokislotalar bilan to'ldiradi. Salat uchun sabzavotlar pechda pishirilishi yoki pishirilishi mumkin. Salatlar odatda tozalangan o'simlik yog'i bilan to'ldiriladi, lekin meva sharbati, soya sousi, kam yog'li yogurt va boshqa mahsulotlar salatga o'ziga xos ta'm va katta foyda beradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 75 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 15 daqiqa, lavlagi va sabzi qaynatish uchun vaqt
Tarkibi:
- Qovoq - 200 g
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Sabzi - 1 dona.
- Lavlagi - 1 dona.
- Tuzlangan karam - 200 g
- Yangi bodring - 1 dona. (bu retsept muzlatilganni ishlatadi)
- Piyoz - bir guruh (bu retseptda muzlatilgan)
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
Qishki sabzavotli salat tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti:
1. Lavlagi sabzi bilan yumshoq bo'lgunga qadar oldindan qaynatiladi. Buni bitta idishda qilish mumkin. Sabzi oldinroq pishiriladi, shuning uchun ularni qozondan olib tashlang va lavlagi pishirishda davom eting. Keyin sabzavotlarni yaxshilab sovutib oling. Pishirish va sovutish jarayoni sizga kamida 4 soat davom etadi. Shuning uchun sabzavotlarni oldindan yaxshilab tayyorlang. Pancarlardan keyin qobig'ini tozalang va kub shaklida kesib oling.
2. Keyin, qaynatilgan sabzi tozalang va kub shaklida kesing.
3. Qovoqni tozalang, tolalar va urug'larni olib tashlang, so'ngra avvalgi sabzavotlar kabi maydalang. Ushbu retseptda qovoq xom shaklda ishlatiladi. Ammo, agar xohlasangiz, uni qaynatishingiz yoki pishirishingiz mumkin, lekin shuni esda tutish kerakki, sabzavot o'z shaklini saqlamaydi, balki ingredientlar aralashtirilganda pyuresi kabi moddaga aylanishi mumkin.
4. Sabzavotlarga tuzlangan karam qo'shing. Uni sho'r suvdan oldindan siqib chiqaring. Shuningdek, bodring va yashil piyoz qo'shing. Menda piyoz bilan muzlatilgan bodring bor, shuning uchun men ularni muzdan tushirmasdan qo'shaman. Ingredientlarni o'simlik yog'i, tuz va ta'mga qarab aralashtiring. Salat tayyor bo'lgandan keyin darhol xizmat qilishi yoki muzlatgichda bir muddat saqlanishi mumkin.
Tuxum va loviya bilan qishki sabzavotli salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
[media =
